Koku

Koku 10 Kasım 2009 KOKU'da bu hafta: Lezzet = Koku + Tat; Antik Roma'da bir ziyafet sofrasi; Saturnalia Festivali ve Hz. Isa'nin dogum gunu; Garum (Worchestershire sosu?)

Koku 18 Mayıs 2010 Sayin Niso Kalaonra ile profesyonel ortam kokulandirma sistemleri; ticari ortamlarda koku duyusunun satis arttirici bir pazarlama ogesi olarak kullanimi; marka kimliginin bir parcasi olarak koku konularinda yaptıgimiz soylesi.

Koku 11 Mayıs 2010 Sayin Bihter Turkan Ergul ile kisiye ozel ve kurumsal kokular ile "defne" konusunda yaptigimiz soylesi...

Koku 24 Kasım 2009 Germaine Cellier ve "Bandit" (Robert Piquet); Parfum dunyasinin "hazir corba"lari: Bazlar (Master's Bases); Tuberose (Sumbulteber); Germaine Cellier ve "Fracas" (Robert Piquet)...

Koku 4 Mayıs 2010 Dogali kalmadi, yapayini verelim?; Albert Baur ve Tri Nitro Toluen (T.N.T.)'den misk'e; Nitro, Polycyclic ve Macrocyclic miskler; "White Musk" (Beyaz Misk) ne demektir?; Galaxolide, Habanolide ve "Beyaz Misk Akoru"; Temizlik urunlerinde ilk jenerasyon misklerin kullanimlari ve zararlari

Koku 1 Aralık 2009 Noropsikolog Sayin Lale Barlas ile soylesi: Kadinlarda ovulasyon donemine ait kimyasal sinyallerin erkeklerce algilanmasinin olculmesi; "Proust Fenomeni" ve koku-hafiza iliskisi

Koku 27 Nisan 2010 "Ohh... mis gibi kokuyor" ???; Moschus Moschiferus'dan Misk'e; Koku kaynaklarinin doneme bagli zit algilanmalari: "pis"="temiz"; Sanskritce "mushkas" "kelimesi, Turkce'de ne anlama geliyor?; Josephine (a.k.a. Rose) ve Napolyon'un kokulu aski ve evliliklerinin kurumsal kokusu.

Koku 8 Aralık 2009 Kadinlarda ovulasyon ve menstruasyon donemi koku farkliliklari ve algilanmasi; Heteroseksuel ve homoseksuellerde vucut kokusu algisinin tercih/kimlige bagli degisimi; Bir sentetik molekul: "Iso E Super"

Koku 20 Nisan 2010 Sayin Melis Agazat ile "Bir Yaz Gunu Ogleden Sonra" isimli enstalasyonu ve cagdas sanatlarda duyusal bir boyut olarak koku'nun kullanimi uzerine yaptigimiz soylesi yer alacak

Koku 13 Nisan 2010 Putrid>Puta>Putain: "Fahise" kelimesinin kokulu kokeni; Fransizlar neden camasirlarini "iyi" yikamiyorlar?; 1860 yilinda Boston kentindeki banyo kuveti sayisi; George Orwell'a gore isci sinifinin kokusu; Somerset Maugham'a gore demokrasilerde parlamenter kurumlardan daha onemli ne vardir?

Koku 22 Aralık 2009 Marka sahibi: Jean Patou; Parfumor: Henri Almeras; Parfum: "Joy".

Koku 5 Ocak 2010 Parfum reklami neden zordur?; Charlie : Erkegin poposuna bir tokat; Erkek parfum reklamlarinda zorunlu olgular; Uzerinize hucum eden kadinlardan karate yaparak kurtulma yollari: "Hai Karate"; Jovan Musk Oil: Ozel olmayan bir urune ozel "basari oykusu".

Koku 16 Mart 2010 Iwan Bloch ve "Odoratus Sexualis"; "Kyphi" (Kpt) nedir, nerelerde kullanilir?; Caprylic Acid ve Hendrik Zwaardemaker; Shakespeare donemi Ingiltere'sinde kadinlar soyulmus elma dilimini ne amacla kullanirlardi?; Kokular ve cinsellik

Koku 29 Aralık 2009 Kokulu urun reklamlari; Ornek urun: agiz gargarasi; Ameliyathane antiseptiginden agzimiza bir yolculuk; Reklamlarda korku faktoru; "Halitosis" nedir?

Koku 9 Mart 2010 Parfumler ve bazi yanlis efsaneler; Koku ve "bastan cikartma"; Hint ask tanrisi Kamadeva ve sadagindaki bes adet kokulu ask oku; Petrus Castellus, erkeklerin nerelerine civet yagi surulmesini oneriyor? Evet, tam orasi!; Ingiltere parlamentosu'nda 1770 yasasi ile neler yasaklandi?; James Graham ve dollenememe sorununa cozum: "Semavi Yatak"; Tutankhamen'in mezari ve Lazslo Lengyel'i...

Koku 19 Ocak 2010 Gunes'in hareketine degil koku'nun degisimlerine bagli takvimler, Enlem/Boylam/Metre ile degil, koku ile sabitlenen mekan saptamaları, Andaman Takımadaları ve Onge'ler, Yagmur Ormanları ve Dassanetch'ler, Kolombiya ve Desana'lar, Butun bu ilkel vahsiler pek fena kokuyor. Ay ne kotu, neden bizim gibi temiz degiller ?

Koku 2 Mart 2010 Koku ve dil, Cicero'ya gore "Nobiscum" mu, "Cum Nobis" mi daha kotu kokar?, Sinestezi / Anestezi, Kapsiki'ler ve sosyal statuye gore anlam degistiren koku kelimeleri, Merhaba, Konyune Onorange Tanka? Masallah, masallah...

Koku 26 Ocak 2010 Parfum ve kozmetik siseleri mumessili Sayin Hatice Aydogmus ile soylesi; Parfumlerde neden cam sise kullanilir?, Parfum sisesi kac bolumden olusur?, Parfum siseleri ve algimiza yonelik kucuk oyunlar, Geri donusturulmus parfum siseleri.

Koku 16 Şubat 2010 Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Tıp Tarihi ve Deontoloji/ Prof. Dr. Ayten Altıntaş ile yapılan söyleşi -I, Kahve neden bir bardak suyla beraber ikram edilir?, İsmail Efendi'nin hikayesi ve gül'ün Isparta'ya gelişi, Osmanlı Sarayında gülsuyu ikramı nasil ve kaç kişiyle yapılırdı?, Kuşburnu gül müdür ?, "Gülbeşeker" nedir ?

Koku 23 Şubat 2010 Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Tıp Tarihi ve Deontoloji/ Prof. Dr. Ayten Altıntaş ile yapılan söylesi-II, -Cerrahpaşa Tıp Fakültesi, Tıp Tarihi ve Deontoloji/ Prof. Dr. Ayten Altintas ile yapılan soylesi-II, Bergamot kelimesinin Latince kaynaklarda kokeni ve Agaç Kavunu, Buhursuyu nedir, nasil yapilir?, Osmanli tibbinda metabolik denge ve sicak/soguk kokularin yas faktoru ile iliskisi...

Koku 2 Şubat 2010 Ingiliz Asalet Sistemi (Peerage System), Charles Grey (2. Earl Grey), Aromali Cay, Whig Partisi, 1832 Reform Yasasi, Beg Armudu nedir?, Bergamot esans yagi ve Earl Grey Cayi (-"caylar sirketten..." -Ilk Corporatism Ornekleri - British East India Company/Britanya Dogu Hindistan Sirketi ve somurgecilik), "Twinings in the Strand" ve "Jacksons of Picadilly"

Koku 9 Şubat 2010 Orta Cag ve Ronesans doneminde baharat, Sir Walter Raleigh ve Avrupa'da tutun, "Kutsal Uclu" (Holy Trinity in Culinary) ve ulkelere gore aromatik mutfak karakteristikleri, "Mirepoix" ve "Fransız Uclusu", Dunyada en cok kullanılan (%65 ile) aroma katkısı nedir?