Klare wijn Podcast

Het is één van de meeste iconische wijnen ter wereld, iedereen heeft er weleens van gehoord. Chåteauneuf-du-Pape, de pauselijke wijn uit de zuidelijke Cótes du Rhône. Hoe kwam die paus daar lang geleden terecht, wat is het verhaal van de beroemde fles, hoeveel druiven mogen er gebruikt worden, en hoe zit het in de wijngebied met klimaatverandering. Zomaar een paar vragen die we gaan behandelen in...

Wijn uit Nederland: lange tijd had het een nogal bedenkelijke reputatie; te zuur, te wrang, waterig, dun en duur. Maar tijden veranderen, er worden tegenwoordig prachtige wijnen gemaakt in onze kleine kikkerlandje. Niet alleen in het zuiden en oosten van Nederland, maar inmiddels in het hele land. Weliswaar nog vaak op kleine schaal, zeker als het vergelijkt met andere landen. Gelukkig gaat de kwa...

Beaujolais: we kennen het vooral van de Primeur, die vanaf half november weer overal te vinden is. Roosvicee met alcohol, noem ik het altijd. Vroeger een ongekende hit, maar die tijd is voorbij. Toch komen er echt mooie wijnen uit deze zuidelijkste regio van de Bourgogne. Cru’s die aandacht verdienen. En die aandacht krijgen ze in de 13e klare wijn podcast: Beaujolais: het zwarte schaap van de fam...

Wie Spanje zegt, zegt Rioja, Verdejo of een lekker Cavaatje. Niets mis mee, maar er valt nog zoveel meer te ontdekken in dit geweldige wijnland. Iemand die daar alles van weet is Nicole Lammertink, zij importeert al jaren bijzondere wijnen van kleine wijnhuizen uit vooral onbekende gebieden. Weleens gehoord van Asturia de Cantabria of Condado de Huelva? Nou, wij ook niet. En zo zijn er nog veel me...

Wijnen heb je in alle soorten en maten. Rood, wit, rosé, bubbels, zoet, droog. Maar een wijn die rijpt op de  zeebodem, of in een stenen pot van duizenden liters? Dat is een ander verhaal. Weleens gehoord van het solera-proces, van flor, of van druiven die drogen op matten? Het levert allemaal bijzondere wijnen op. In deze aflevering gaan we dieper in op afwijkende vinificatie-methodes en andere a...

In deze 10e podcast gaan we proeven! Dat doen we natuurlijk tijdens élke podcast, maar in deze aflevering gaan we er veel dieper op in. En dat doen we niet alleen: voor het eerst hebben we een gast. Registervinoloog Antoinet Rentema. Ze gaat ons de fijne kneepjes bijbrengen. Hoe proef je wijn, hoe herken je de aroma’s en wat doet wijn met je hersenen? We gaan het allemaal bespreken. En passant nem...

De zomer zit erop, dus we gaan weer podcasten! In deze negende aflevering hebben we het over bijzondere wijnlanden. Frankrijk, Spanje en Italië slaan we voor de verandering een keertje over. Nee, deze keer zijn de spotlights gericht op wijnlanden als Bulgarije, Noord-Macedonië, Libanon, Griekenland, China en nog vele anderen. Ook daar wordt vaak al eeuwen wijn gemaakt, zijn het dan oude of nieuwe...

Rosé, wie lust het niet? Toch heeft dat roze drankje een grillige geschiedenis. Dan is het helemaal hip, dan raakt het weer compleet uit de gratie. Maar inmiddels in het niet meer weg te denken. Wij vragen ons in deze 8e podcast af waar rosé eigenlijk vandaan komt? En hoe wordt het gemaakt? Uiteraard hebben we ook de antwoorden. Je hoort ze in de laatste aflevering van het eerste seizoen, die we h...

Stel je voor dat je een wereldberoemde zangeres of filmacteur bent. Dan heb je geld, roem, macht, alles wat je hartje begeert. Wat wil je nog meer? Nou, wat dacht je van een eigen wijn met je naam erop. Hoe cool is dat! Steeds meer vermogende sterren kopen een wijnhuis, in Frankrijk, Italië of Californië. Soms als spelendingentje, maar soms ook uit echte passie en liefde voor de wijn. In deze 7e K...

Italië, het is een prachtig wijnland, maar ontzettend ingewikkeld. Met al die inheemse, onuitspreekbare druivensoorten, verwarrende wijnwetten en ontelbare gebiedjes. In deze zesde podcast gaan we het daar niet te veel over hebben, want het moet immers wel een beetje leuk blijven. Nee, we bespreken tien prachtige Italiaanse wijnverhalen waar de zon spontaan van gaat schijnen. En dat kunnen we in d...

In deze 5e podcast gaan we het hebben over misschien wel de beroemdste familie in de wijnwereld. Een naam die tot de verbeelding spreekt en waar iedere geoefende wijnliefhebber wel eens van heeft gehoord: de familie Rothschild! Deze familie heeft een ongelooflijk rijke geschiedenis, ze zijn trouwens ook ongelooflijk rijk en maken zeer kostbare wijnen. Hoe is dat zo gekomen? Wie was Baron Philippe?...

In deze 4e podcast gaan we het hebben over Nederlandse wijnpioniers. Want het is misschien wel het best bewaarde geheim in wijnland. Wij nuchtere Hollanders hebben een behoorlijke stempel gedrukt op de internationale wijnbouw. Zonder de Nederlanders had Bordeaux misschien wel nooit bestaan. En hadden ze in Zuid-Afrika nog altijd zure meuk gedronken. Van wijngaarden in Californië tot Nieuw-Zeeland....

Hij is slechts 1 millimeter groot, weegt 0,1 gram, heeft een ei-vormig lichaampje en wist samen met z’n miljoenen broertjes en zusjes vrijwel alle wijngaarden in Europa te vernietigen. In de derde podcast gaan we het hebben over de druifluis, ook wel Phylloxera genaamd. En nou denk je misschien? Gaan die jongens een uur lang praten over een luis? Jazeker, want het is een intrigerend verhaal. Uiter...

Het is een verhaal waar veel Oostenrijkse wijnboeren niet graag aan herinnerd worden, maar in Podcast 2 durven wij het toch over deze ‘open zenuw’ te hebben: het Oostenrijkse wijnschandaal, dat in 1985 aan het licht kwam. Veroorzaakt door de enorme vraag naar goedkope, zoete wijn; een vraag waar wijnproducenten niet aan konden voldoen en toen begonnen te rotzooien. Jullie gaan je echt verbazen wat...

Daar is ‘ie dan: de allereerste Klare Wijn Podcast! Met direct een bijzonder thema, we gaan het namelijk niet hebben over wijn, maar over alles wat eromheen zit: de fles, de kurk en het etiket! En daar valt erg veel over te vertellen, zo’n anderhalf uur in dit geval. Wist je dat de naam ‘butler’ afkomstig is van ‘to bottle’? En dat ook een fles met een schroefdop kurk kan hebben? We gaan 8000 jaar...