Kastenfisch

Besondere Eier von besonderen Hühnern bringen Kraft für besonders viel Gartenarbeit.

Von Misosuppe mit Wakame, über Dashi-Brühe bis zur Trüffelmajo geht das Spektrum der heutigen Folge.

Eine schlechte Idee bis zum Ende durchgezogen. Das ist das Resüme meiner Samstags Aktion in meiner Eigenschaft als Garten-Landschaftsbauer. Ansonsten war es eher eine unspektakuläre Woche mit nur wenigen kulinarischen Eskapaden. Aber der türkische Auberginen-Kalbsdöner-Auflauf war schon lecker.

Der Pollenflug, defekte Schalter und Werkzeuge buhlen mit Backhähnchen und Aloha-Bowls um eure Aufmerksamkeit. So ganz nebenbei verfeinere ich meine Superkräfte beim öffnen von Verpackungen. Viel Spaß dabei.

Nichts im leben ist so beständig wie die Veränderung. Ich muss mich nur darauf einlassen.

Der Alpentag am Flughafen HAJ, Brot backen und die jährliche Grundreinigung des Gasgrills sind heute unter anderem Thema meines Tagebuchpodcasts.

Energiesparen

Wahlsonntag und Honigbiene. Ansonsten nicht viel neues aus dem Norden der Republik.

Ich lag mit einer Erkältung flach und fasse daher gleich zwei Wochen zusammen.

Frühstück ist das zentrale Thema dieser Folge. Was gehört für mich zu einem guten Frühstück? Die riesige Auswahl von Hotelbuffets ist zwar beeindruckend, aber für mich nicht nötig, denn ich mag es lecker.

Thai-Fischsuppe, Szechuan Hot&Sour Suppe und andere Exoten wie Quinoa und Chiasamen kommen heute zur Sprache, genau so wie sinnvoller 3D-Druck und weniger sinnvolle Dinge aus meiner Woche.

Heute geht es um "Quality Time" mit kleinen Menschen, backen mit uraltem Mehl und warum man verschiedene Rezepte beim backen nicht vermischen sollte. Zumindest dann wenn man keine Erfahrung mit den vielen verschiedenen Eigenschaften der diversen Mehle und deren Zusammenspiel mit Hefe und Gärung hat.

Heute berichte ich von unserem Silvesterurlaub in Südtirol. Von den Weihnachtsmärkten in Bozen, Meran und Brixen, der Sennerei in Algund, von Schlutzkrapfen, Knödeltris und Strauben.

Heute habe ich nichts zu erzählen, aber ich möchte mich für dieses Jahr verabschieden und habe dann doch wieder eine Folge vollgequatscht. Es geht um leckeres Essen, schöne Gespräche und wunderbare Zweisamkeit, Dreisamkeit und auch Fünfsamkeit (sorry, ich werde albern).

Heute erzähle ich euch vom Bergdoktor, von leuchtenden Tieren, kaputtreparierten Schwimmerventilen und ausgelösten Schutzschaltern.

Heute geht es um die Nachwirkungen meiner Unterspülkasten-Reparatur, die nur kleine Hände vollenden konnten, eine Punktlandung bei der Augentropfenbestellung, Weihnachtsmärkte und Stretch-Limousinen.

Heute erzähle ich euch von einem Besuch in einem wunderschönen Weihnachtsdorf, von Tieren in unserer Umgebung, von einer leckeren TK-Pizza und von viraler Schokolade mit Pistazien- und Engelshaarfüllung.

Heute geht es um einen Live Podcast, den ich im Theater am Aegi live "erlebt" habe. Das fühlt sich an, wie wenn mir ein Sternekoch Spaghetti Miracoli nach Packungsanweisung zubereitet.

Heute nehme ich euch mit auf einen kurzen Trip an die Cote Azur, die ihrem Namen dieses mal wieder in beeindruckender Weise gerecht geworden ist.

Heute geht es um Backwaren, Bambus und andere Gartenarbeiten.

In dieser Folge geht es um Solarbeleuchtung, blutige Currywürste, gewartete Automobile, Schneeflockensymbole und versalzene Hüttenkäsewraps.

Heute gibt es Windelcontent, Wernigeröder Wurstpreise, Köstritzer Senf und 180 Jahre Geburtstage. Auch Elke Heidenreich und die berühmten Polarlichter finden Erwähnung.

In dieser Folge erzähle ich euch von 3D gedruckten Stop-Tastern, mir um die Ohren fliegende Plastikteile, Bombenräumungen, einem Ausflug in unser Schwimmbad, meinem Besuch im Asia Laden und natürlich von fliegender Kinderkacke. Aber auch der kulinarische Teil soll nicht zu kurz kommen. Ok, die Kurve habe ich jetzt nicht so gut hinbekommen...

Heute erzähle ich von selbstgekochtem Apfelkompott und wie man mit neuen Rezepten verfahren sollte. Es geht aber auch um ein Dorffest, mit Wildbratwurst, Buchweizenbrot und Frischlingskeule.

Heute darf ich von einem wunderbaren neuen Menschenkind erzählen. Wir sind unglaublich glücklich, dass alle gesund sind und in eine tolle Zukunft blicken. Des Weiteren geht es um etwas sehr persönliches und um unsere diesjährige, sehr magere, Weinlese.