Jamais Assez

Aujourd’hui, Gabrielle Théorêt, physiothérapeute chez Physiovélo, reçoit Sam Côté, triathlète professionnel québécois et spécialiste des Ironman extrêmes. Vainqueur du Canadaman et du Swissman, Sam nous partage les coulisses de son parcours, ses apprentissages, et surtout ses prochains objectifs ambitieux sur le circuit des triathlons extrêmes. Dans cet épisode, on explique : - Ce qui différencie...

Ravito #1: Début d’une nouvelle série consacrée à un défi d’ultra-endurance à vélo : la Race Across Québec 500 km. Pourquoi se lancer dans un défi aussi extrême? - Peur de ne pas finir - Préparation mentale nécessaire - Entraînement et processus de préparation - Découvrir la réalité terrain d'un 500km solo Un balado authentique sur le cyclisme d’endurance, le dépassement de soi et le chemin vers l...

L’année 2025 a été marquée par des conversations riches, humaines et inspirantes autour du vélo, du sport et de la performance. Dans ce Best of 2025, notre équipe vous propose une sélection des extraits les plus marquants de l’année : réflexions sur la performance durable échanges sincères avec des athlètes et des experts moments de vérité, d’émotion et de vulnérabilité discussions qui vont au-del...

Cet épisode n’a pas été pensé pour performer, mais pour être vrai. Dans ce dernier épisode de 2025, Gabrielle Théoret et Guillaume Coutu prennent un moment pour faire le bilan, parler de gratitude, de responsabilité, de création sans performance et de ce qui s’en vient pour 2026. Une conversation simple et honnête sur le plaisir de créer, la pression qu’on se met (souvent inutilement) et l’importa...

Dans cet épisode de JAMAIS ASSEZ , Guillaume reçoit Gabriel Rancourt pour une conversation profonde sur l’évolution du dépassement de soi. Aventurier, cycliste et créateur, Gabriel a longtemps vécu dans le “toujours plus”. Mais avec le temps, la paternité et l’expérience, son rapport à l’effort, au risque et à la performance s’est transformé. On parle de longévité, de santé, de transmission et de...

Monter de niveau ne devrait pas forcément faire disparaître le plaisir. Dans cet épisode de JAMAIS ASSEZ, Philippe Cossette et Guillaume Coutu reçoivent Philippe Jacob pour parler de performance, de développement et de ce que ça prend pour durer au plus haut niveau. On parle de données, de culture d’équipe, de pression et de l’équilibre fragile entre ambition et plaisir. L’épisode offre un regard...

Dans cet épisode du podcast Jamais Assez, Guillaume et Philippe reçoivent Amanda Chudobey-Berger, athlète de gravel et d’ultra-distance qui a roulé partout en Europe, complété la Traka 360, Badlands, Road to Desolation et participé aux Championnats du monde de Gravel UCI. On parle : • de la culture gravel en Europe vs Québec • du rôle de la solitude dans la performance • du départ d’Amanda pour l’...

Une conversation honnête sur ce qui se cache vraiment derrière l’ultradistance. Dans cet épisode de JAMAIS ASSEZ, Guillaume Coutu reçoit Arnaud Manzanini (fondateur de la Race Across Series) pour parler de l’envers du décor et de ce que ça implique, humainement, quand l’ultra devient une responsabilité. On parle de sécurité, de quête de sens et de ce que l’ultra change quand ce n’est plus seulemen...

Dire oui à la Race Across Québec 300 km, c’est accepter un mélange d’excitation et de peur. Dans cet épisode de JAMAIS ASSEZ, Guillaume Coutu échange avec Marie-Soleil Blais sur ce que demande vraiment la préparation à un défi d’ultradistance. On parle d’entraînement, de sommeil, de nutrition et de matériel, mais surtout de ce qui se passe dans la tête quand on se lance des défis hors norme. À tra...

Parler du carbone, c’est rarement aussi simple qu’on le croit. Dans cet épisode de JAMAIS ASSEZ, Guillaume Coutu reçoit Christian Trenchev pour explorer les coulisses de la fabrication des cadres carbone et de l’industrie du vélo en Asie. On parle de production, de limites techniques, de conditions réelles et de ce que ces choix impliquent pour les marques et les cyclistes. L’épisode invite à rega...

Tu es physiothérapeute ou kiné et tu rêves d’aider les cyclistes à rouler sans douleur? Dans cet épisode du podcast Jamais Assez, Philippe Cossette, physiothérapeute au Québec, raconte comment il a bâti son propre service de Bike Fitting — de ses débuts naïfs à la création d’une pratique solide et reconnue. Tu découvriras: 👉 les erreurs à éviter quand tu démarres ton service 👉 le matériel essent...

Et si les compétitions cyclistes ne se jouaient pas seulement sur la route? Dans cet épisode du podcast Jamais Assez, Guillaume Coutu, fondateur de Physiovélo, reçoit JP Leclerc, athlète québécois passionné de vélo, triathlon et eSport cycliste. Ensemble, ils plongent dans le monde du Zwift racing: - les coulisses des championnats du monde virtuels - les règles et protocoles pour éviter la triche...

Et si produire plus n’était plus la bonne réponse ? Dans cet épisode de JAMAIS ASSEZ, Guillaume Coutu reçoit Frédéric Dorais, directeur de la création chez Peppermint Cycling Co., pour réfléchir à la conception de vêtements cyclistes. On parle de design réfléchi, de durabilité réelle et des choix difficiles quand on veut fabriquer moins, mais mieux. L’épisode questionne notre rapport à la consomma...

Dans cet épisode de De Zéro à 70.3, Gabrielle Théorêt — physiothérapeute et nouvelle triathlète — revient sur son tout premier demi-Ironman, complété seulement quelques jours auparavant. Elle partage son expérience aux côtés de sa nutritionniste devenue amie : Ève Crépeau — alias Capitaine Glucides. Au menu : un retour sur sa planification de nutrition, une description détaillée de sa nutrition en...

Découvrez Camilo Lapointe-Nascimento dans le podcast JAMAIS ASSEZ : entre cuisine, BMX, cyclisme et authenticité. Une histoire de passion et de dépassement. 👉 Abonne-toi pour plus de discussions inspirantes autour du sport, de la performance et de la vie. 🎧 Spotify: https://bit.ly/3V03dRo 🎧 Apple podcast: https://bit.ly/3V02EqK 🎥 YouTube: https://youtu.be/CfUQ_qdS5yI   Notre infolettre: https:...

Dans cet épisode de De Zéro à 70.3, Gabrielle Théorêt — physiothérapeute et nouvelle triathlète — revient sur son tout premier demi-Ironman, complété seulement quelques jours auparavant. Elle partage son expérience aux côtés de Guillaume Coutu — physiothérapeute et fondateur de Physiovélo. Au programme : ses impressions à chaud, les moments forts de sa course, les défis rencontrés en chemin… et bi...

Baumier, jeune marque québécoise, fabrique des roues carbone à Montréal et prépare un cadre carbone (raccords en titane imprimé 3D). Avec Benjamin du Haÿs, fondateur (Mobeewave, rachetée par Apple), on parle production locale, durabilité (garantie, anti-obsolescence), recyclage/fin de vie, et vision d’entreprise inspirée du modèle Opale. 🚲 - https://baumier.com ➡️ Pourquoi faire du carbone local?...

Vous préparez un premier 70.3 / demi-Ironman? On parle nutrition, entraînement, bricks, taper, règlements… et des imprévus (météo, bike qui brise)! Dans cet épisode de De Zéro à 70.3, Gabrielle Théorêt — physiothérapeute et future triathlète — répond aux questions du public posé par Guillaume Coutu — physiothérapeute et fondateur de Physiovélo.   ⏰ TIME CODE ⏰ 00:00 10 questions en rafale: état...

Antoine est papa de jumeaux et s’apprête à relever un défi fou : la Race Across Québec, 1000 km en continu. Mais au-delà des chiffres et de Strava, il veut surtout retrouver le plaisir brut de l’aventure à vélo. Dans cet épisode : - Gérer un ultra tout en étant papa de jeunes enfants - Sortir de la comparaison Strava et de l’anxiété de performance - Trouver l’équilibre entre passion obsessive et p...

Dans cet épisode de De Zéro à 70.3, Gabrielle Théorêt — physiothérapeute et future triathlète — parle de son plan de nutrition avec Ève Crépeau alias Capitaine Glucides - nutritionniste du sport. Dans cet épisode, elles décortiqueront les étapes préparatoires soit la surcharge en glucides, le déjeuner d'avant course ainsi que la nutrition pendant l'évènement (natation, vélo, course et transition)....

On roule, on court, on nage… mais sommes-nous vraiment maître de nos activités sportives? Dans cet épisode de JAMAIS ASSEZ, on accueille André Mondoux, professeur à l’École des médias de l’UQAM et coauteur de Big Data et quantification de soi. Ensemble, on explore : - STRAVA, la performance et l’obsession du “toujours plus” 📊 - Pourquoi nous finissons par nous penser comme des machines 🤖 - Comme...

Dans cet épisode de De Zéro à 70.3, Gabrielle Théorêt — physiothérapeute et future triathlète — parle de sa première expérience en triathlon avec Guillaume. Le triathlon Olympique de Magog a été son choix : une première expérience de nage en eau libre, une chaleur accablante et une grosse côte l'attendait. Suite à sa blessure à la cheville, elle a du réviser ses objectifs et elle s'est tournée ver...

Dans cet épisode, on reçoit Joséphine Péloquin, cycliste québécoise qui revient d’un succès éclatant au Chicago Grit. Elle nous raconte son parcours : des débuts au ski alpin, ses premières compétitions juniors, son passage en Europe, et les hauts et bas d’une carrière marquée par la pandémie, le syndrome RED-S et une passion inépuisable pour le vélo! 🎧 Une discussion sincère et inspirante sur la...

Dans cet épisode de De Zéro à 70.3, Gabrielle Théorêt — physiothérapeute et future triathlète — reçoit ses collègues physiothérapeutes — Guillaume et Christina — pour parler de la gestion des blessures dans le sport, plus spécifiquement en triathlon. Gabrielle s'est blessée à la cheville et cette entorse chamboule ses plans. Une rééducation, réévaluation des objectifs et une reprise graduelle des...

Cette semaine, on entre dans l’univers fascinant des vélos sur mesure avec Mathieu Latulippe, ingénieur et fondateur de Cycles Tulipp. Depuis son atelier montréalais, Mathieu conçoit et soude des vélos en acier adaptés aux besoins spécifiques de chaque cycliste. Dans cet épisode, découvrez son parcours inspirant, sa passion pour le cyclotourisme, et les secrets techniques derrière la fabrication a...