Infinity Podcast

สวัสดีคร้าบ คนติดcook มาแล้วจ้า วันนี้มากันในเรื่องของผงฟู เบคกิ้งโซดา และยีสต์ ในหัวข้อเรื่อง อบฟูดูฟิต leavening agent สารที่ทำให้อาหารขึ้นฟู เบคกิ้งโซดา เบคกิ้งพาวเดอร์ ผงฟู ยีสต์ อากาศ ไอน้ำ และอื่นๆ มาฟังกันเลยจ้า

เรายังอยู่กับอ.ธเนศวร์ต่อเจ้า สัปดาห์นี้พบกับเรื่องราวของโรงเรียนปรินส์รอยแยลส์วิทยาลัย โรงเรียนเก่าแก่ที่อยู่คู่จังหวัดเชียงใหม่มาร้อยกว่าปี อ.ธเนศวร์ของเราก็เป็นศิษย์เก่าของโรงเรียนนี้ด้วย ในตอนนี้อ.จะมาเล่าถึงประวัติความเป็นมาพร้อมกับหวนความหลังเมื่อตอนอยู่ที่โรงเรียน และที่สำคัญ อ.ธเนศวร์เขียนหนังสือชื่อ 'ปรินส์รอยฯ 131 ปี' เกี่ยวกับโรงเรียนปรินส์ฯด้วยนะ หากใครสนใจ ติดต่อทางเรามาได้เช่นกัน บอก...

เมื่อวันที่ 3 พฤษภาคมที่ผ่านมา ทางรัฐบาลไทยได้มีการคลายมาตรการ Lockdown ลงในหลายๆส่วน หนึ่งในนั้นก็คือ การอนุญาตให้จำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ภายหลังประเด็นนี้ได้ก่อให้เกิดข้อวิพากษ์ขึ้นตาม social media ต่างๆ เกี่ยวกับเรื่องของวาทกรรมคนจน  ถัดมาเราจะมาคุยกันถึงเรื่องการแถลงข่าวของ ศบค. (ศูนย์บริหารสถานการณ์โควิด-19) ที่ได้สร้างความเคลือบแคลงใจให้กับสังคม  ได้แก่ การเปรียบเทียบประเด็นเรื...

สวัสดีมากๆครับ เชื่อว่าหลายคนตอนเป็นเด็กนักเรียนน่าจะมีวีรกรรมที่พอหวนกลับไปนึกถึงแล้วก็อดอมยิ้มไม่ได้ วันนี้ผมจะมาเล่าวีรกรรมในวัยเด็กของผม ซึ่งเหตุการณ์นี้เกิดขึ้นเมื่อตอนที่ผมยังอยู่ชั้นประถม ทำเอาครูประจำชั้นกับลุงภารโรงเข้าใจผิดกันยกใหญ่ แต่จะเป็นอะไรนั้น.... ไปติดตามฟังในตอนนี้ได้เลยครับ

เมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา แม่โอ๋ ณ กรุงลอนดอนได้ไปพูดคุยกับ ‘คุณเอ๋’ คนไทยในอังกฤษที่พบว่าตัวเองติดเชื้อโควิด-19   หลังจากที่คุยกันอย่างสนุกสนาน วันนี้แม่โอ๋เลยถือโอกาสมาเล่าประสบการณ์ของคุณเอ๋ที่ต้องไปนอนโรงพยาบาลในอังกฤษให้คุณผู้ฟังได้ฟังกัน   ปล. ตอนจบมีเซอร์ไพรส์ที่ฟังแล้วคาดไม่ถึงแน่นอน   สุดท้ายนี้ต้องขอขอบคุณ คุณเอ๋ อย่างเป็นทางการที่มาร่วมแชร์ประสบการณ์กับเรามากๆค่ะ

สวัสดีวันอังคาร กลับมาพบกับอาร์มเช่นเคย อีพีนี้เป็นอีพีพิเศษ เพราะเราจะมาเม้าท์เรื่องสาวๆในเมืองจีนกันครับ ต้องขอบอกว่าสาวๆจีนสมัยนี้ ค่อนข้างมีความแตกต่างกับสาวๆในสมัยก่อนพอสมควรทีเดียว  ปล. อีพีนี้เป็นความเห็นและประสบการณ์ของผม ไม่ได้อ้างอิงเอกสารใดๆ หากใครมีประสบการณ์อะไรก็มาคุยกันได้นะครับ

เรื่องเล่าบนยอดดอย EP.7 : ห้องเรียนในฝัน . เรื่องเล่าบนยอดดอย Podcast ชวนคุณผู้ฟังมาติดตามเรื่องราวการเดินทางบนยอดดอย สำหรับ EP.7 ฟอร์ม จะมาเล่าถึงเรื่องราวการจัดห้องเรียนและคู่มือการสอนนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 กับเนื้อหาการสอน หน้าที่ครูประจำชั้นในโรงเรียนพื้นที่ห่างไกลที่ต้องสอนทุกวิชาให้ได้... . เปิดใจรับฟังนะครับ :) . #เรื่องเล่าบนยอดดอย #InfinityPodcast #ครูอาสาเกื้อฝันเด็ก

สัปดาห์นี้ ขอพาทุกท่านไปสำรวจความเป็นอเมริกันและความเป็น minimalist เราเชื่อว่า ถ้าพูดถึงความเป็น minimalist แล้ว หลายคนอาจจะถึงกับตั้งคำถามเลยว่า  เอ คนอเมริกันนี่น่าจะเป็นประเทศสุดท้ายในโลกที่เราจะมาพูดถึงความเป็น minimalist นะ เพราะว่าเป็นชาติที่มีความเป็นทุนนิยมสุดโต่งและบูชาการบริโภคนิยม อย่างไรก็ตาม การที่เราจะไปฟันธงเอาว่าคนทั้งประเทศจะมีบุคลิกลักษณะที่เป็นไปในทิศทางเดียวกันหมด เห็นทีจ...

Movies Delight Club (MDC) Ep.95 . Jiro Dreams of Sushi (David Gelb, 2011) Extraction (Sam Hargrave, 2020) . ขอให้มีความสุขกับการรับชมภาพยนตร์ครับ :) #MoviesDelightClub

พบกับเรื่องราวเบื้องหลังสตาร์ทอัพสัญชาติอินเดีย OYO  ที่มีมูลค่าทะลุสูงถึงหมื่นล้านเหรียญเมื่อปีที่แล้ว  ในเบื้องหน้า OYO ดูเป็นบริษัทสตาร์ทอัพที่ประสบความสำเร็จ แต่ความเป็นจริงแล้วกลับมีปัญหาเบื้องหลังที่หลายคนคาดไม่ถึง  เรื่องนี้สอนให้เรารู้ว่าความสวยงามที่เห็นตรงหน้ากับความจริงเบื้องหลังนั้นอาจไม่เหมือนกันเสมอไป 

Infinity Books Ep. 23 : การิทัตผจญภัย เขียน I Steven Lukes แปล I เกษียร เตชะพีระ สำนักพิมพ์ I คบไฟ . นิยายปรัชญาการเมือง ศ.การิทัต ที่ต้องเดินทางไปยังเมืองต่าง ๆ ในดินแดนสมมติของโลกปรัชญาการเมืองตะวันตก แต่ละเมืองเป็นตัวแทนของแนวความคิดปรัชญาสมัยใหม่ ได้แก่ ประโยชน์นคร ชุมชนนคร กรรมาชีพนคร อิสรเสรีนคร เพื่อหาคำตอบของโลกที่ดีที่สุดในสังคมการเมือง และความเป็นไปได้ในทุกแง่มุมของปรัชญาการเมือง ค้นหาโล...

ep.21 มาแล้ว! เชื่อว่าช่วงนี้หลายคนอาจจะมีอารมณ์ลบๆจากเรื่องต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องงาน หรือการที่ต้องอยู่บ้านตลอดเวลา พอเรามีอารมณ์ลบๆแบบนี้มันก็ส่งผลทำให้เรามีกรอบความคิดที่เป็นลบกับตัวเอง เริ่มไม่พอใจในชีวิต กิจกรรมที่เคยทำเป็นประจำก็กลับไม่อยากทำซะแบบนั้น อีพีนี้เอมเลยมีวิธีที่จะกำจัดเจ้าพวกอารมณ์เหล่านี้ด้วย Growth Mindset ค่ะ :)

สัปดาห์นี้พบกับเรื่องราวบางส่วนจากหนังสือเล่มล่าสุดของอาจารย์ธเนศวร์ชื่อ “Lannaissance” อ่านว่า “ล้านแนสซองส์” คือการรื้อฟื้นแผ่นดินล้านนาให้งดงามน่าอยู่ในทุกๆด้าน หลังจากที่ล้านนานั้นได้ถูกทำลายไปเยอะ จากศึกสงครามในอดีต  ไม่ว่าจะเป็นพม่า และการถูกควบรวมเป็นส่วนหนึ่งของสยาม  พร้อมเล่าเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยที่พวกเราเองอาจจะไม่รู้มาก่อนเกี่ยวกับล้านนา ปล. รู้หรือไม่ว่า เมื่อก่อนวัดในชุมชนเชียง...

ขออภัยในเสียงแทรกเป็นระยะนะคะ  ... สัปดาห์นี้เรายังอยู่กับประเด็นว่าด้วยเรื่องวิกฤตการณ์โควิดกับผู้ที่มีรายได้น้อยกันต่อ....... . ถัดมา เราจะมาพูดถึงเรื่องข้อตกลง CPTPP กับความมั่นคงทางอาหาร ที่รัฐบาลไทยมีการคาดการณ์ไว้ว่าจะทำให้อัตราการขยายตัวทางเศรษฐกิจเพิ่มขึ้นราว 0.12% (ประมาณ 13,000 ล้านบาท) แต่ก็ยังมีข้อวิพากษ์วิจารณ์มากมาย เช่น อาจจะทำให้เกิดการผูกขาดพืช ผลผลิต และผลิตภัณท์จากผลผลิต ....

สวัสดีมากๆครับ กลับมาพบกับเรื่องราวของห้องเรียนสีฟ้ากันอีกครั้ง ในสัปดาห์ที่ผ่านมาๆ ผมได้เล่าเรื่องกิจกรรมยามว่างของเด็กๆประถมต้นและประถมปลายไปแล้ว คราวนี้ถึงคิวของเด็กๆมัธยมแล้วครับ กิจกรรมที่ว่าก็คือการช่วยงานที่บ้านครับ หลายคนอาจจะคิดว่าคือช่วยทำงานบ้านให้พ่อแม่อย่างเดียว แต่ไม่ใช่เลยครับ กิจกรรมของพวกเขาไม่ธรรมดา เรียกได้ว่าเด็กๆมีความสามารถเกินอายุกันจริงๆ

สวัสดีครับ ในรอบสัปดาห์นี้ผมจะมารีวิวประสบการณ์ฝึกงานตำรวจที่จีน สมัยเมื่อตอนที่ผมเรียนภาษาจีนเตาะแตะมาได้แค่ 4 เดือนเท่านั้นเอง ยอมรับว่าตอนนั้นเจอ culture shock หลายๆอย่าง เพราะตำรวจที่ไทยกับที่จีนค่อนข้างแตกต่างกันพอสมควร จะมีเรื่องอะไรที่ทำให้ผมเซอร์ไพรส์บ้างตอนฝึกงานที่จีน ไปฟังตอนนี้กันได้เลยครับ

เรื่องเล่าบนยอดดอย EP.6 : วันแรกของการได้พบกัน . เรื่องเล่าบนยอดดอย Podcast ชวนคุณผู้ฟังมาติดตามเรื่องราวการเดินทางบนยอดดอย สำหรับ EP.6 ถึงคราวที่ฟอร์มจะได้มาเริ่มต้นเล่าเรื่องราวการทำหน้าที่เป็นครูอาสาของฟอร์มแล้วครับ สำหรับตอนนี้ ฟอร์มมาเราถึงความประทับใจของวันแรกในการได้พบเจอกับเด็ก ๆ ที่ฟอร์มจะต้องดูแลพวกเขาในฐานะครูประจำชั้น ตลอดหนึ่งเทอม ซึ่งวันแรกนี้เปรียบเสมือนรักแรกพบที่ฟอร์มได้สัมผัสในพื...

หลังจากที่เราพูดถึงความเป็น minimalist มาตั้งนาน ก็ค้นพบว่า เรายังไม่เคยพูดถึงความเป็น minimalist ของชาวอังกฤษเลย .. เฮ้ เราพลาดไปได้อย่างไรเนี่ย สัปดาห์นี้เลยจะพาทุกท่านไปเที่ยวอังกฤษทั้งๆที่ต้องกักตัวเพราะโควิด - 19 กันนี่แหละ  ขอบอกเลยว่า คนอังกฤษนั้น เป็นคนประหยัด เราเลยจะเอาวิธีการประหยัดเงินของคนอังกฤษมาเล่าให้ทุกท่านฟัง ผู้จัดรายการได้ทดลองทำมาแล้ว ได้ผลดีพอสมควร และยังคิดอยู่เลยว่า ถ้...

Movies Delight Club (MDC) Ep.94 . The Platform (Galder Gaztelu-Urrutia, 2019) Marriage Story (Noah Baumbach, 2019) Zombieland: Double Tap (Ruben Fleischer, 2019) . ขอให้มีความสุขกับการรับชมภาพยนตร์ครับ :) #MoviesDelightClub

ว่ากันว่านักเขียนนิยาย การ์ตูน หรือละคร มักใช้จินตนาการที่ล้ำหน้าจนสามัญชนแสนธรรมดาอย่างเราเข้าไม่ถึง แต่มนุษย์เรานั้นก็มักวิ่งตามจินตนาการและความฝันเสมอ ทำให้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีพัฒนาและก้าวหน้าอย่างรวดเร็ว วันนี้โมจะมาชวนคุณผู้ฟังดูอนิเมะเรื่อง Ghost in the shell ค่ะ ดูผ่านๆ ก็สนุก ดูลึกๆ ก็ยิ่งมันส์ แล้วมาคุยกันค่ะว่าความล้ำหน้าของเทคโนโลยีในโลกปัจจุบันเข้าใกล้จินตนาการในเรื่องขนาดไหนแล้ว&nb...

สัปดาห์นี้ มาพบกับเรื่องราวของ ความเสียใจ และ ความเสียดาย ... ในชีวิตของเราทุกคน คนจะต้องผ่านทั้งสองสิ่งเหล่านี้มานั่นแหละ เสียใจที่อกหัก เสียดายที่ไม่ได้บอกลา คำสองคำนี้ดูเผินๆมันคล้ายกัน แต่เอาจริงๆแล้วมนุษย์อารมณ์นั้นซับซ้อนกว่ามาก... ในฐานะคนทำสตาร์ทอัพ โสภณ ศุภมั่งมี จะเอาเรื่องราวของมนุษย์อารมณ์มาเชื่อมต่อกับการทำธุรกิจ และเราหวังว่าเมื่อท่านฟังเอพิโสดนี้แล้ว ท่านจะไม่กลัวกับการเริ่มต้นใหม่...

Keep Me Busy Ep.20 มาแล้วว อีพีนี้เอมจะมาชวนคุณผู้ฟังผ่อนคลายด้วยการคุยเรื่องสัพเพเหระ เนื่องจากช่วงนี้อยู่บ้าน ทำงานจากที่บ้านตลอด เพราะฉะนั้นสิ่งที่สร้างความบันเทิงให้กับเราก็คือ การเดินตลาดขายของออนไลน์ของมหาวิทยาลัยต่างๆและตลาดสดค่ะ . นอกจากนี้ กิจกรรมที่ทำตอนอยู่บ้านแล้วพอทำก็รู้สึกสนุกและภูมิใจในตัวเองก็คือ การทำอาหารค่ะ อย่างล่าสุดเอมก็ทำ Earl Grey Milk Tea แอบไปโพสต์สูตรใน Twitter ‘KeepMeB...

คนติดcook มาแล้วจ้าาา พร้อมๆกับเนื้อหาของสัปดาห์นี้ ซีรีย์ A to Z กลับมาแล้ว มาพร้อมกับคิวของตัว K นะจ๊ะ มาฟังกันเลยจ้า

ชีวิตนี้คุณอาจได้เคยดูหนัง ดูละครมาก็มาก ที่มีเรื่องราวเกี่ยวกับภาคเหนือ เวลาดูละครเหล่านั้น เขาพูดภาษาเหนือกัน ดูไพเราะเสียเหลือเกิน แล้วเวลาคนเหนือพูดอะไร แหม่ ทำไมมันดูน่ารักไปหมด บัดนี้ เป็นโอกาสของคุณแล้ว ที่จะมาเรียนรู้ภาษาเหนือ (เวอร์ชั่นวัยรุ่น) รับรองว่า แต่ละคำที่ท่านได้เรียนรู้นั้น หากท่านนำไปพูดต่อ ... คนรอบข้างท่านจะไม่เข้าใจ (อ้าว) แต่ไม่เป็นไรนะคะ ใครไม่เก็ท คนเหนือเก็ทเจ้า

สัปดาห์นี้เราจะมาคุยเกี่ยวกับประเด็นที่เป็นข่าวใหญ่โตของโจ นูวู เรื่องทฤษฎีวิวัฒนาการของชาร์ล ดาร์วิน ว่าแท้จริงแล้วคำว่า ‘Survival of the Fittest’ ในทฤษฎีการคัดเลือกโดยธรรมชาติ (Natural Selection) มันหมายความว่าอย่างไรกันแน่ แล้วสิ่งมีชีวิตที่ดาร์วินเรียกว่า the fittest นั้นหมายถึงผู้ที่แข็งแรงที่สุดจริงหรือไม่ . หลังจากนั้นเราจะมาพูดถึงเรื่องผลกระทบของ COVID-19 กับผู้ที่มีรายได้รายวันที่ต้องสูญเ...