Il ritmo della terra

Il coltello è uno degli strumenti più antichi dell’umanità.
Nell’orto, nella campagna e nel lavoro manuale accompagna da sempre i gesti quotidiani: raccogliere, potare, preparare, costruire. In questo episodio parliamo del coltello nel suo contesto di lavoro, Un oggetto semplice, inserito in un uso concreto, responsabile e consapevole. Nel corso della puntata affrontiamo la storia del coltello, da...

Il vento può portare la vita o distruggere tutto! Nell’episodio num 50 del podcast “il ritmo della terra, coltivare è pop” parleremo di come il vento abbia contribuito a creare i suoli soffiando per migliaia e migliaia di anni, lo vedremo in azione nell’orto, tanto che spesso dobbiamo difenderci, cercando di smorzarlo, poi lo vedremo rappresentato da uno dei più grandi pittori di tutti i tempi, Va...

Che freddo! Ma fa bene o fa male? Lo vedremo nell’episodio numero 49 del podcast “il ritmo della terra, coltivare è pop!”, dalle coltivazioni, alla nostra salute, passando per il cinema e la poesia. Scopriremo anche come, 300 anni fa, il po ghiacciasse così forte che ci si passava sopra con i carri trainati dagli animali!! 00:00 intro 01:39 il paniere della storia 05:42 il paniere del cinema 12:11...

La talpa è utile o dannosa per gli orti? È utile e a volte dannosa! In questo episodio scoprirono come, perchè ed eventualmente che metodi usare per allontanarla! Vedremo anche quali sono state le sue sfortune, quanto è stata capita male nei secoli, e come oggi viene riabilitata da letteratura, animazione e fumetti! Episodio da non perdere, scopri un sacco di cose sulla talpa! 00:00 intro 01:47 il...

Puntata di Natale, con un bel racconto! “La capinera e il vigneto della loggia”, scritto per voi, da ascoltare in famiglia durante le feste! Come al solito si parla anche di campagna, ma sotto forma di racconto. Fatemi anche sapere cosa ne pensate di questo format, se vi farebbe piacere ascoltare anche altri episodi di questo tipo, vi lascio anche un paio di sondaggi su YouTube e su Spotify A me s...

Genetica e coltivazioni: cosa c’è di buono, quali sono i rischi, che novità ci sono all’orizzonte. Lo scopriamo in questa intervista doppia con il Prof. Salvatore Ceccarelli e la Dott.ssa Stefania Grando, Genetisti di fama internazionale che hanno dedicato la loro carriera a concetti innovativi e sostenibili come la ricerca partecipativa e le popolazioni evolutive. In questo episodio scopriremo la...

Per essere lombrichi ci va del bel coraggio! Sono li che scavano da 555 milioni di anni, mica da ieri! Hanno visto passare intere ere geologiche, e nonostante questo hanno continuato a produrre il suolo che oggi ci mantiene! Andremo a vedere quanto impattano sulla produzione di alimenti che arrivano sulle nostre tavole, come sono protagonisti del pensiero di un filosofo importantissimo, come attir...

I ragni sono buoni, timidi e utili! Ci potete credere?? Ebbene si, è proprio così.. È uno dei primi insetti predatori che contengono la popolazione di insetti dannosi per l’orto. In questo episodio vedremo una colossale scultura a forma di ragno, che l’artista Louise Bourgeois ha dedicato a: sua madre! E lo ha fatto con tutto l’affetto del mondo, proprio per le qualità del ragno. Poi parleremo di...

Il rospo ci aiuta nell’orto! Altro che animale schifosetto… Nel medioevo era addirittura temuto, la verità è che si mangia lumache, limacce e altri insetti dannosi! L’unica attenzione da avere è quella di non prenderlo in mano e poi stropicciarsi gli occhi o mettere le mani in bocca :) È utile, ma sa difendersi. Dalla pelle emette sostanze che non sono tossiche al tatto (se serve spostarlo lo puoi...

Qualche giorno fa sono stato invitato alla “Macrolibrarsi Experience”, una due giorni dove Macrolibrarsi mi ha invitato a conoscere la loro realtà di e-commerce e negozio fisico e il progetto "Fattoria dell'Autosufficienza”. Non potevo farmi sfuggire l’occasione di intervistare Francesco Rosso, che con la sua famiglia porta avanti questa realtà economica piena di valori e concretezza. In questo ep...

L’attrezzo che ha reso l’agricoltura come la conosciamo oggi: l’aratro. Iv questo episodio, Vizi e virtù di questa macchina che ha cambiato per sempre la società umana, passeremo anche dal cinema e dalla pittura per conoscere lati tristi e poetici dell’uso dell’aratro! 00:00 intro 01:13 il paniere della storia 06:18 il paniere del cinema 10:02 il paniere della coltivazione 17:56 il paniere dell’ar...

Un albero che ha pazienza e ne richiede tanta? Il castagno! Ha sostenuto le popolazioni di collina e montagna per millenni, dove non c’era altro da poter coltivare, c’è sempre stato lui. Una pianta che richiede pochissimo e da un frutto nutriente e buonissimo. In questo episodio parleremo di come si coltiva, di come venivano conservate le castagne con un antico sistema di essiccazione, dell’econom...

Che asino!!! E lo dico in senso buono! L’asino è uno degli animali più intelligenti, ebbene si, altro che stupido! In questo episodio andremo a conoscerlo per le sue doti in letteratura, etologia e addirittura filosofia, oltre che naturalmente in coltivazione. Evviva gli asini! 🔗 Segui questo link, trovi i link al podcast e ai miei libri https://taplink.cc/potatura/p/pietro-isolan/ 🍅 Sul canale...

Torniamo con un’ospite, sono stato a trovare Sasha Carnevali! Giornalista, food blogger, crea contenuti su Instagram su cucina e vita in campagna, ha una bellissima newsletter, vi lascio i link di tutti i suoi canali! Abbiamo parlato della bellezza del coltivare un orto, di una delle musiche più belle del mondo, degli errori che si possono fare in orto, della bellezza che portano i nostri animali...

E questa volta, si parla di letame! Un vero acceleratore di fertilità per il suolo, simbolo dello scarto che porta la vita, che ha ispirato poeti, cantanti e che fa parte della mitologia dell’antica roma! In questo episodio conosceremo anche lo scarabeo stercorario, un vero esperto di letame! 🔗 Segui questo link, trovi i link al podcast e ai miei libri https://taplink.cc/potatura/p/pietro-isolan/...

Il croccante, dolce, amarognolo radicchio rosso! Uno di quei prodotti che senza un procedimento successivo alla raccolta non sarebbe nemmeno lui! In questa puntata scopriremo la sua storia, come è stato introdotto l’imbianchimento, e la sua presenza in struggenti poesie di grandi poeti e poeti operai! 🔗 Segui questo link, trovi i link al podcast e ai miei libri https://taplink.cc/potatura/p/pietr...

Una delle piante più famose del mondo, la vite! Famosa in gran parte per merito del prodotto che se ne ricava, il vino, che ha deliziato e viziato l’umanità fin dai tempi antichi. In questo episodio andiamo a conoscere la sua storia, aspetti di coltivazione, nozioni di cucina assolutamente inaspettati, e parliamo di uno dei dipinti più belli da poter ammirare agli uffizi, il bacco di Caravaggio!...

C’è un personaggio che ha plasmato l’agricoltura Toscana, 250 anni fa… è Pietro Leopoldo! Personaggio estremamente pratico, pragmatico, che ha cambiato la vita dei contadini bonificando intere aree paludose, riformando l’agricoltura, l’educazione e addirittura il teatro! Vale la pena conoscere un pezzetto della sua storia, l’facciamo in questo episodio 34 del podcast! 🔗 Segui questo link, trovi i...

Il limone, meraviglia della natura! È proprio il caso di dirlo, visto che è un ibrido spontaneo tra cedro e arancio amaro, avvenuto in natura, senza l’intervento dell’uomo! Poi la capacità dell’uomo è stata quella di saperlo moltiplicare e addomesticare, con risultati meravigliosi. Ha ispirato poeti, scienziati, agricoltori e molto altro, ne parliamo in questo episodio numero 33 del podcast! 🔗 Se...

Parliamo dell’uva! Ci accompagna da 12.000 anni, direi che se lo merita! Ci fare raccontare le meraviglie dell’uva da Plinio il Vecchio, da Pascoli, e scopriremo i segreti della raccolta dell’uva da tavola! Oggi faremo focus sull’uva, prossimamente un’altro episodio sul vino. 🔗 Segui questo link, trovi i link al podcast e ai miei libri https://taplink.cc/potatura/p/pietro-isolan/ 🍅 Sul canale di...

Grazie agli spunti di chi segue il podcast, ecco il fico parte 2!! Ne sono arrivati tanti, dalla caduta di Cartagine ad una canzone di Guccini, tutto per colpa dei fichi!! Grazie a tutti voi che seguite questo podcast, per l’affetto e per gli spunti!! 🔗 Segui questo link, trovi i link al podcast e ai miei libri https://taplink.cc/potatura/p/pietro-isolan/ 🍅 Sul canale di orto da coltivare trovi...

Il fico, una delle piante da frutto più generose in assoluto! In questo episodio conosceremo il suo sistema di riproduzione, il legame con il mito della fondazione di Roma, e addirittura come usare in cucina le foglie di fico! 🔗 Segui questo link, trovi i link al podcast e ai miei libri https://taplink.cc/potatura/p/pietro-isolan/ 🍅 Sul canale di orto da coltivare trovi i miei tutorial https://w...

La siepe, utile, bella, viva, poetica.. ha tutte le qualità del mondo! In questo episodio andiamo a conoscere la sua storia, come si fa a farla e cantanti e poeti che ne hanno tratto ispirazione! 🔗 Segui questo link, trovi i link al podcast e ai miei libri https://taplink.cc/potatura/p/pietro-isolan/ 🍅 Sul canale di orto da coltivare trovi i miei tutorial https://www.youtube.com/@OrtoDaColtivare...

Il fieno! Uno degli alimenti più antichi per il bestiame, risorsa per l’inverno. Il suo profumo marca ricordi indelebili di bambini cresciuti in campagna. Nell’episodio ho parlato di due festival cinematografici: Corto e fieno https://cortoefieno.it/ Corto Botanico https://cortobotanico.it/ Ho parlato anche di un meraviglioso lavoro sull’allevamento nella storia romana, del professor Franco Maloss...

La carriola! Uno degli attrezzi più umili, ci si mette di tutto, eppure anche lei ha tanto da insegnare e raccontare, dalla progettazione dell’orto fatta a misura sua, fino ad una canzone del folclore irlandese!! 🔗 Segui questo link, trovi i link al podcast e ai miei libri https://taplink.cc/potatura/p/pietro-isolan/ 🍅 Sul canale di orto da coltivare trovi i miei tutorial https://www.youtube.com...