Institut Français de la Mode
IFM
L’Institut Français de la Mode (IFM) est un établissement d’enseignement supérieur privé à but non lucratif, un centre de formation d’apprentis et de formation continue, ainsi qu’un centre d’expertise pour les industries du textile, de la mode et du luxe. Il propose des formations allant du CAP au master, en décloisonnant la création, le management et les savoir-faire. L’IFM accueille régulièrement des conférences au croisement de multiples univers créatifs (arts, littérature, musique, histoire… mais aussi économie et innovation). L'IFM a aussi lancé sa série de podcasts intitulée Fashion Insi...
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Mar 22, 2026
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Episodes
Le vin jaune, un produit de luxe (1) 18.03.2016 30:36
Certains vins – dont les vins de voile – sont rarissimes dans le monde, il y en a de trois types, ils sont hongrois, espagnol et français. Dans le vignoble français, en Arbois, le vin jaune a intrigué Pasteur qui, à l'époque, a travaillé sur les levures qui allaient devenir, entre autres, les vedettes d'une des plus grandes révolutions médicales de l'Histoire. Dans quelle mesure ce produit permet...
Le vin jaune, un produit de luxe (3) 18.03.2016 26:53
Certains vins – dont les vins de voile – sont rarissimes dans le monde, il y en a de trois types, ils sont hongrois, espagnol et français. Dans le vignoble français, en Arbois, le vin jaune a intrigué Pasteur qui, à l'époque, a travaillé sur les levures qui allaient devenir, entre autres, les vedettes d'une des plus grandes révolutions médicales de l'Histoire. Dans quelle mesure ce produit permet...
Le vin jaune, un produit de luxe (2) 18.03.2016 26:03
Certains vins – dont les vins de voile – sont rarissimes dans le monde, il y en a de trois types, ils sont hongrois, espagnol et français. Dans le vignoble français, en Arbois, le vin jaune a intrigué Pasteur qui, à l'époque, a travaillé sur les levures qui allaient devenir, entre autres, les vedettes d'une des plus grandes révolutions médicales de l'Histoire. Dans quelle mesure ce produit permet...
Une histoire de l'éventail 18.03.2016 1:13:40
Venu de Chine et du Japon, introduit en France par Catherine de Médicis, l’éventail n’a jamais servi à « éventer » : il s’agit dès le départ d’un accessoire de mode et d’un objet de distinction, un support privilégié de l’ « air du temps ». Le premier âge d’or de l’éventail en Europe a commencé à partir de 1750, avec un rôle-clé des artisans français (éventaillistes à Paris et tablettiers dans l’O...
Une exploration de la vigne et du vin 09.03.2016 1:04:21
Léon Mazzella, auteur d'un récent "Dictionnaire chic du vin" (édition Ecriture, 2015), partage ici sa passion du vin. Il évoque les tendances de fond sur le marché en 2016, mais aussi quelques phénomènes de mode, et livre quelques approches subjectives et savantes autour des plaisirs de la dégustation. Plus de conférences : podcast.ifm-paris.com/
Les Mystères de Paris d'Eugène Sue (1842-1843) 03.03.2016 1:00:46
Une conférence de Paul Vacca. Les Mystères de Paris d'Eugène Sue (1842-1843) : un grand feuilleton populaire, à l'origine du roman-feuilleton et des séries télévisées que nous connaissons. Tout le monde s'arrachait les épisodes du roman, des illettrés se faisaient lire le texte à haute voix et "des malades ont attendu la fin des Mystères de Paris pour mourir" (Théophile Gautier).
La gravure de mode sous le règne de Louis XIV 19.02.2016 1:04:54
Le règne de Louis XIV (1643-1715) est la période où s’invente le système de la mode tel que nous le connaissons, avec l'apparition des premières célébrités dont l'allure soigneusement étudiée inspire des quantités sans cesse croissantes de personnes en France comme à l'étranger. On observe un abandon progressif des mannequins anonymes au profit des mannequins célèbres. L’image de mode s'impose pro...
Qu'est-ce qu'une mélodie ? 11.02.2016 1:05:34
La mélodie est "le lieu où on prend conscience du temps et de son unité", mais elle est aussi le "lieu de concentration des émotions les plus profondes". A l'aide de plusieurs exemples, comme l'adagio du Quintette en ut majeur de Schubert pour deux violoncelles (D 956, 1828), le Chant pastoral après l'orage dans la 6ème Symphonie de Beethoven ou encore la mélodie du film "India Song", Violaine Ang...
Les gestes transportés : l'"autour" de l'oeuvre de Pina Bausch 05.02.2016 52:50
Dès ses premières œuvres comme Le Sacre du Printemps (1975), ou Café Müller (1978), Pina Bausch (1940-2009) a renouvelé la gestuelle de la danse. Affecté de mouvements indicibles, fragile, tout en discontinuité malgré son ancrage dans le sol, le corps des danseurs de Pina Bausch exprime la douleur, il est travaillé par des blessures secrètes, qui échappent à la logique et la raison du déplacement....
Que reste-t-il de la mode d'avant-garde ? 05.02.2016 1:12:24
Souvent associée au début des années 1990 et au courant de l'anti-mode ou de la déconstruction (Kawakubo, Yamamoto, Margiela...), la mode d'avant-garde semble en 2015 une chose du passé. Faut-il forcément y voir le signal de la mutation du secteur de la mode, désormais peu engagé à s'opposer à un présent qu'il a pris le parti de célébrer ? N'est-ce pas plutôt l'avant-garde qui est intrinsèquement...
Une histoire de la gravure de mode en France 04.02.2016 1:18:27
Monsieur Antoine et Monsieur Nicolas de la revue en ligne Diktats, racontent les grandes étapes de la gravure de mode en France, depuis le XVIIe siècle jusqu’à l’arrivée de la photographie au tournant du XXe siècle, en passant par l’ « âge d’or » du XVIIIe siècle (le règne de Louis XVI). La gravure de mode a été un outil de diffusion des modes parisiennes en province et à l’étranger pendant plusie...
Intelligence artificielle, relations homme-machine et transhumanisme 15.01.2016 1:44:38
Podcast : conférence de Jean-Gabriel Ganascia à l'IFM (6 janvier 2016) sur l'intelligence artificielle, les relations homme-machine et le transhumanisme. Jean-Gabriel Ganascia est professeur à l'Université Pierre-et-Marie-Curie (UPMC)/Paris 6/Jussieu. Expert en intelligence artificielle, apprentissage machine, sciences cognitives, philosophie computationnelle, éthique des nouvelles technologies, i...
Pourquoi vaut-il mieux parler d'Art du Contemporain que d'art contemporain? 15.01.2016 1:07:59
"Pourquoi vaut-il mieux parler d'Art du Contemporain que d'art contemporain?", par Jean-Philippe Domecq, écrivain, essayiste, auteur d’une trilogie ("Artistes sans art ?", "Misère de l’art", et "Une nouvelle introduction à l’art du XXème siècle") récemment rééditée en poche sous le titre "Comédie de la critique, trente ans d'art contemporain" (Agora Pocket, 2015). Jean-Philippe Domecq a apporté un...
Haute couture : un art de vivre à la française ? 15.01.2016 1:36:54
Au milieu du XIXe siècle, Charles Frederick Worth fonde sa « maison spéciale de nouveautés confectionnées », campant dès lors la posture du grand couturier qui « signe » ses modèles comme un artiste ses œuvres. Depuis plus d'un siècle et demi, les maisons inscrites à la Chambre syndicale de la couture parisienne écrivent un chapitre de l'histoire de la haute couture, cette organisation commerciale...
Commerce des textiles et culture des apparences au Mexique (18e siècle) 13.01.2016 57:19
Le commerce des textiles et la culture des apparences au Mexique au 18e siècle : une conférence de Corinne Thépaut-Cabasset (chercheur associé au Château de Versailles, au Victoria & Albert Museum, et à l’Université de Copenhague).
La "passion Napoléon" 17.12.2015 1:09:36
Il y a plus de livres écrits sur Napoléon que de jours qui se sont écoulés depuis sa mort. C’est le personnage le plus interprété au cinéma, devant le Christ. Comme il a laissé beaucoup d’écrits et d’objets, c’est le champion des ventes aux enchères qui atteignent aujourd’hui des prix délirants. Il existe des sociétés napoléoniennes dans tous les pays, y compris dans ceux où l’Empereur n’a jamais...
Art contemporain et parfum (3/3) 17.12.2015 21:40
Podcast : "les formes artistiques contemporaines de l’art des parfums", par Chantal Jaquet (conférence publique à l'IFM, mardi 15 décembre 2015).
Art contemporain et parfum (2/3) 17.12.2015 21:40
Podcast : "les formes artistiques contemporaines de l’art des parfums", par Chantal Jaquet (conférence publique à l'IFM, mardi 15 décembre 2015).
Art contemporain et parfum (1/3) 17.12.2015 19:57
Podcast : "les formes artistiques contemporaines de l’art des parfums", par Chantal Jaquet (conférence publique à l'IFM, mardi 15 décembre 2015).
Alwin Nikolais et la danse contemporaine 03.12.2015 50:10
Avec Merce Cunningham, Alwin Nikolais (1910-1993) a été l’un des précurseurs de la danse contemporaine. Avec Susan Buirge et Carolyn Carlson, il a particulièrement été actif en France à partir des années 1970 : il mit notamment en place et dirigea le Centre national de danse contemporaine d'Angers. Il a formé toute une génération de chorégraphes français, dont Philippe Decouflé, Patrice Grimout, A...
Une histoire de la sapologie africaine 13.11.2015 1:15:19
L'historien-chercheur Manuel Charpy (CNRS, Université Lille 3) raconte une aventure de mode : la longue histoire de la Sape, de la colonisation aux migrations (XIXe-XXe siècles). A Brazzaville, Kinshasa et à Paris, la SAPE (Societé des Ambianceurs et des Personnes Elégantes), plus largement désignée sous le nom de « sapologie », est un mouvement d’identité vestimentaire qui détourne et réinvente d...
A propos de Moondog 03.11.2015 57:56
Frédéric de Longueau, DJ et designer sonore, raconte aux étudiants IFM l'histoire de Moondog (1916-1999) : parcours d'un compositeur inclassable, nourri par la musique et les rythmes amérindiens, du minimalisme musical américain (Steve Reich, Philip Glass...), et dont le chemin croisa celui de Leonard Bernstein, Charlie Parker, Arturo Toscanini... Aveugle suite à un accident, vêtu à la façon d'un...
A propos de Guy Bourdin 02.11.2015 1:08:48
Le photographe Luc Quelin parle aux étudiants IFM de l'oeuvre de Guy Bourdin (1928-1991). Dessinateur, peintre, proche de Man Ray, Guy Bourdin a révolutionné la photo de mode dans les années 1960. En s'appuyant sur des techniques comme le super grand angle (15mm) et le Kodachrome, Guy Bourdin a réinventé le genre en lui donnant des accents énigmatiques et proches d'un esprit surréaliste. Luc Queli...
Parfum : la création est un récit 14.10.2015 1:30:48
Que nous soyons artiste ou artisan, et parce que les techniques d'aujourd'hui organisent une forme de pensée unique, nous devons privilégier nos connaissances par une approche sensuelle avec la matière. Certes, nos sens peuvent nous tromper, mais en faire l'impasse reviendrait à dénier le récit que contient une création, et cela quel que soit sa forme d'expression. Jean-Claude Ellena est encore pl...
Les parfums qui soignent, par Annick Le Guérer 09.10.2015 1:38:27
“Honorer les dieux, soigner, séduire = les trois fonctions historiques du parfum (….). Pendant des siècles, les parfums se badigeonnaient et s'avalaient en tant que médicaments. L'odeur était considérée comme un principe actif contre les miasmes (…). Le XXIe siècle redécouvre les vertus thérapeutiques du parfum, un sens longtemps négligé et sous-estimé car trop "animal”… Sur le thème des “parfums...
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