Hvad drikker Lillelund?

Vine fra Sydafrika er blandt nogle af de allerbedste oversøiske vine, mener Niels Lillelund. Tryk på playknappen øverst i artiklen og lyt med, når de to værter, Palle Weis og Niels Lillelund, snakker om sydafrikanske vine i et nyt afsnit af 'Hvad drikker Lillelund?'. I afsnittet smager de også på disse vine: Van Loggerenberg, Breton Cabernet Franc 2018 (265 kr. hos Sigurd Müller) Van Loggerenberg,...

Anders Fogh Rasmussen og Languedoc: DR-journalist og vinentusiast deler ud af sine vinøse anekdoter i Hvad drikker Lillelund? Han overtalte skolekammeraterne til at afholde vinsmagning i stedet for at drikke bajere: Vinentusiast besøger Hvad drikker Lillelund? Morten Brink Iwersen har været vild med vin fra en meget ung alder, og interessen har blandt andet udmøntet sig i tv-programmet ’Skål for E...

Det lyder fint, det med at dekantere en vin. Men er det egentlig alle vine, der har godt af det? Eller er det kun bestemte druer fra bestemte områder, der har godt af, at vinen bliver hældt i en ny beholder. Det spørgsmål stiller en lytter i et nyt afsnit af ’Hvad drikker Lillelund?’. Lyt med, når vinanmelder- og skribent Niels Lillelund gør dig klogere på dekanteringens verden. See omnystudio.com...

Det er et velkendt faktum, at der med vin ofte kan følge fuldskab, men hvad sker der egentlig med hjernen, når vi drikker? Det og meget andet snakker hjerneforsker Peter Lund Madsen om, når han er gæst i et nyt afsnit af 'Hvad drikker Lillelund?'. Lyt med, når værterne Palle Weis og Niels Lillelund bliver taget på en rejse hjem sammen med gæst Peter Lund Madsen. See omnystudio.com/listener for pri...

Få ting går så godt sammen, som ost og vin gør det. I et nyt afsnit af 'Hvad drikker Lillelund?' fortæller vinanmelder og -skribent Niels Lillelund, hvordan de to bedst kombineres. Lyt med når Niels Lillelund gør os klogere på de bedste parringer af vin og ost. See omnystudio.com/listener for privacy information.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Jyllands-Postens opinions- og eventredaktør Palle Weis har taget fire flasker fra Meny med til vinanmelder og -skribent Niels Lillelund, men kan vineksperten finde frem til prisen på de forskellige flasker, og er der egentlig sammenhæng mellem pris og smag, som han påstår? Lyt med og find svaret. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Palle Weis har taget fire flasker fra Meny med til Niels Lillelund, men kan vinanmelderen finde frem til prisen på de forskellige flasker? og er der egentlig sammenhæng mellem pris og smag, som han påstår? Klik på playknappen i toppen af artiklen og find svaret. I afsnittet smages på følgende vine: - Zeni, Amarone della Valpolicella Classico 2016 - Ramon Roqueta, Garnacha Tina 3, Catalunya 2017 -...

Folk snakker ikke om Bordeaux længere, men det skulle de måske til, mener vinanmelder- og skribent Niels Lillelund Lyt med, når han giver lytteren et indblik i vinregionen Bordeaux. I afsnittet smages på en Château Mirebeau, Pessac-Leognan 2014, en Leroy-Beauval, Bordeaux Superieur 2015 og en Leroy-Beauval, Bordeaux Blanc 2018. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Hvor mange vine skal du servere, når du afholder din egen vinsmagning? Skal der være et tema? Hør vinanmelder og -skribent Niels Lillelunds gode tips til at afholde din egen vinsmagning i et nyt afsnit af ’Hvad drikker Lillelund?’. I afsnittet bliver der smagt på disse vine:  - Paul Mas, Réserve Viognier, Pays d’Oc 2018 - Andrews Estate, Chardonnay, South Australia 2018 - Dog Point Vineyard, Sauvi...

Er der fidus i at lade "fire-for-hundrede"-vinene lagre? Er der bestemte vin-regioner, der bør blive lidt længere i kælderen? Lyt med og find svar, når vinanmelder og -skribent Niels Lillelund fortæller om lagring af vin.   I afsnittet smages på en Domaine Charvin Côtes du Rhône 2017 og en Domaine Charvin Côtes du Rhône 2014. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Podcasten præsenteres i samarbejde med Venø Seafood. En dygtig blindsmager skal være både dygtig og heldig – men måske mest heldig. Det mener vinanmelder og -skribent Niels Lillelund. Tryk på playknappen øverst i artiklen og lyt med, når Jyllands-Postens opinions- og eventredaktør Palle Weis udfordrer ham til en omgang blindsmagning. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Podcasten præsenteres i samarbejde med Venø Seafood. Når klokken slår tolv nytårsaften, så skal propperne naturligvis springe. Men hvad skal der i glasset? Vinanmelder og -skribent Niels Lillelund har fundet en række gode bud i et nyt afsnit af 'Hvad drikker Lillelund?'. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Når julemaden har lagt sig lidt, skal der risalamande på bordet. Mange danskere serverer den med portvin, men i et nyt afsnit af 'Hvad drikker Lillelund' giver vinanmelder og -skribent Niels Lillelund sit bud på vine, der kan gå godt til risalamanden. Lyt med, når de to værter smager på følgende vine: Hagelskjær Blåbær 2017 Hagelskjær Birk 2017 Nielstrupmark 2013 Frederiksdal Rancio NV Frederiksda...

Podcasten præsenteres i samarbejde med Venø Seafood. Det traditionelle julebord egner sig egentlig ikke særligt godt til vin, mener vinanmelder og -skribent Niels Lillelund. Alligevel forsøger han i et nyt afsnit af 'Hvad drikker Lillelund?' at give et bud på nogle vine, der egner sig godt til julemaden.  Lyt med og få et bud på en god julevin. I afsnittet smages på disse vine: - Pasqua, Villa Bor...

Podcasten præsenteres i samarbejde med Venø Seafood. Det kan hurtigt gå hen og blive en dyr vane, men prisskiltet kan godt hænge sammen med kvaliteten af vinen. Det mener vinanmelder og -skribent Niels Lillelund. Lyt med på et nyt afsnit af Jyllands-Postens vinpodcast 'Hvad drikker Lillelund?', hvor der også smages på en Puligny-Montrachet 1. Cru Les Folatières 2017, Paul Pernot og en Puligny-Mont...

Det kræver sit at blive en god sommelier, men vinanmelder og -skribent Niels Lillelund, men hvad gør helt præcist en dygtig sommelier? Lyt med og bliv klogere på sommelierens arbejde i et nyt afsnit af Jyllands-Postens vinpodcast 'Hvad drikker Lillelund?'. I afsnittet bliver der smagt på en Louie Siebra Limitado, Duero 2016 og en Louie Siebra Indie, Duero 2016. See omnystudio.com/listener for priv...

Der er mange vine, der skal smages, når vinanmeldere fra hele verden samles til diverse smagearrangementer. Lyt med på et nyt afsnit af Jyllands-Postens vinpodcast ’Hvad drikker Lillelund?’. Her fortæller vinanmelder- og skribent Niels Lillelund om det, han kalder ”vinkaravanen” af vinanmeldere, og smagearrangementerne de deltager i. I afsnittet bliver der smagt på en Albino Rocca, Ronchi, Barbare...

Vi danskere ser helst, at der er både saft og kraft i de vine, vi køber. Det fortæller vinanmelder- og skribent Niels Lillelund i et nyt afsnit af Jyllands-Postens vinpodcast 'Hvad drikker Lillelund?'. Lyt med og bliv klogere på danskernes vinøse vaner. Du kan også lære et par vine at kende. En 2017 Cornas Chaban til 350 kr. og en 2017 Cote de Nuits Villages les Retraits til 250 kr. (begge vine fi...

Selvom det selvfølgelig er bedst med vin i glasset, så er der også megen glæde at hente i vin på nettet. Tryk på playknappen øverst i artiklen og hør et nyt afsnit af Jyllands-Postens vinpodcast ’Hvad drikker Lillelund?’, hvor vinanmelder- og skribent Niels Lillelund guider dig til de bedste steder til at nørde vin på nettet. Hør blandt andet om wineberserkers.com og cellartracker.comI afsnittet b...

Det er vinelskere og vinproducenters værste frygt, men hvad betyder det egentlig, når en vin har fået prop? Prop er et udtryk, som mange har hørt, men få forstår. Tryk på playknappen øverst i artiklen og hør et nyt afsnit af Jyllands-Postens vinpodcast ’Hvad drikker Lillelund?’, hvor vinanmelder- og skribent Niels Lillelund gør dig klogere på prop. Der bliver også smagt på en Jaboulet, Les Pierres...

De siger, at man ikke skal dømme en bog på dens omslag, men kan man dømme en vin på etiketten? Og hvad skal man i så fald kigge efter? Vinanmelder- og skribent Niels Lillelund guider lytteren til, hvordan man finder en god vin alene ud fra etiketten i et nyt afsnit af Jyllands-Postens vinpodcast ’Hvad drikker Lillelund?’. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Vi danskere er ikke ligefrem kendte for vores vine, men ind i mellem ser vi danskere, der bliver vinmagere. Det er disse danskere og deres vine, der er udgangspunktet for en ny udgave af Jyllands-Postens vinpodcast 'Hvad drikker Lillelund?'.Hør blandt andet om vinmager Rune Elkjær, der fandt lykken i Frankrig og Peter Work, der besluttede at følge sin vinmager drøm i Californien, efter at have fåe...

Nogle vineksperter går så meget op i om en vin kommer fra Europa eller et oversøisk land – den gamle ellere den nye verden – at de kan finde på at hælde den ud, hvis den ikke kommer det rigtige sted fra.  Ifølge vinanmelder og –skribent Niels Lillelund er forskellen dog ikke så stor igen. Lær mere i et nyt afsnit af Jyllands-Postens vinpodcast ’Hvad drikker Lillelund?’, hvor der også bliver smagt...

Alle kan lide frikadeller, mener vinanmelder og -skribent Niels Lillelund. Det samme, mener han, skal gøre sig gældende for en frikadellevin - den skal være for alle og gå godt til det meste mad. Men hvad gør en god frikadellevin? See omnystudio.com/listener for privacy information.