Hors Sentiers by Baouw

Chercher la performance à tout prix… jusqu’à en oublier sa santé. Dans cet épisode de Hors Sentiers, on aborde un sujet encore trop peu discuté dans le monde du sport : les troubles du comportement alimentaire (TCA) et le syndrome RED-S, un déficit énergétique qui peut toucher aussi bien les femmes que les hommes. 🎙️ Nos invités : 👩🏼‍⚕️ Marion Counil, Diététicienne-Nutritionniste spécialiste du...

Vieillir… sans vraiment le sentir. C’est possible, à condition de prendre soin de son corps dès aujourd’hui. Dans cet épisode de Hors Sentiers, on parle longévité, alimentation et plaisir de bouger avec deux invités passionnés : 🍎 Benoît Nave, ostéopathe, nutritionniste et ancien cycliste de haut niveau 🏃‍♂️ Ugo Ferrari, ultra-traileur et speaker incontournable des courses de montagne Au program...

Et si le trail pouvait être un levier pour protéger la planète plutôt qu’un facteur de pollution ? 🌱 Dans cet épisode de *Hors Sentiers*, on explore les solutions qui existent déjà pour pratiquer le sport outdoor de manière plus responsable, sans perdre le plaisir de courir. Nos trois invités partagent leurs expériences et leurs engagements : 🏃‍♂️ Xavier Thévenard, triple vainqueur de l’UTMB et...

Et si on pouvait courir plus longtemps, avec plus de plaisir et moins de blessures ?  Dans cet épisode de Hors Sentiers , on vous donne toutes les clés pour progresser durablement en trail, sans sacrifier votre santé. Préparation, récupération, nutrition… On passe tout en revue avec trois invités passionnés et experts : 🏃‍♂️ Thibaut Baronian, ultra-traileur  🏃‍♀️ Camille Bruyas, ultra-...

Bienvenue dans cet épisode exceptionnel de Hors Sentiers avec Vincent Bouillard, vainqueur de l'UTMB 2024. Malgré sa toute première participation à cette course mythique et seulement sa deuxième tentative sur 100 miles, Vincent a créé la surprise en décrochant une victoire impressionnante avec un chrono de 19h54. Dans cet échange, Vincent nous partage les coulisses de son exploit : son approche pr...

Dans cet extrait, Vincent Bouillard revient avec sincérité sur les imprévus et les erreurs qui ont marqué sa victoire à l’UTMB 2024. Entre une gestion de l’alimentation compliquée dans les premières heures de course et une flasque oubliée à Vallorcine, il partage les leçons tirées de ces moments difficiles. Comment a-t-il surmonté ces défis pour terminer en tête ?  Découvrez les coulisses d’u...

Description : Dans cet épisode de Hors Sentiers, on reçoit pour la première fois deux invitées : Marine (connue sous le nom de @coursptitetomate), passionnée de course à pied et athlète accomplie, et Marion, experte en nutrition sportive et naturopathie. Ensemble, elles partagent leur vision de l'alimentation au service de la performance et du plaisir. Marine nous raconte son parcours, de ses débu...

Dans cet extrait de Hors Sentiers, Marion Counil, nutritionniste, explique les subtilités de l'alimentation sportive en mettant l'accent sur la qualité des glucides et des additifs présents dans les produits transformés. Elle explique comment choisir des sources de sucre naturelles et décrypter les étiquettes nutritionnelles pour optimiser l'apport énergétique sans risquer l'inflammation intestina...

Dans cet épisode de Hors Sentiers, découvre l’histoire inspirante de Matthis Granet, ultra-traileur de 27 ans à l’ambition débordante.  Après avoir débuté dans le trail en hommage à sa maman avec un UTMB dès l’âge de 23 ans, Matthis a récemment repoussé ses limites lors de la SwissPeaks 660, l’une des courses les plus exigeantes au monde.  Matthis s’est fixé un objectif de taille : boucl...

Dans cet extrait, Matthis Granet nous raconte son expérience incroyable sur les 660km de la SwissPeaks, une aventure où il a non seulement dépassé ses limites physiques, mais a également trouvé du plaisir et de nouvelles leçons en cours de route.  Il partage ses stratégies pour gérer le sommeil, la nutrition, et les défis mentaux que présente un ultra-trail de cette envergure. Rendez-vous sur...

Dans cet épisode de Hors Sentiers, nous avons le plaisir d’accueillir Stanislas Gruau, ancien trader devenu aventurier et entrepreneur engagé.  Stanislas est le créateur d'Explora, une agence de voyages d'aventure responsables, et il partage avec nous sa passion pour l'ultra-endurance, son approche éthique du voyage et ses réflexions profondes sur le sport durable. Stan nous raconte comment i...

Dans cet extrait de Hors Sentiers, Stanislas Gruau revient sur son abandon à l’UTMB 2024 et les défis qu’il se lancera pour sa saison 2025. Entre sous-entraînement, fatigue nerveuse et difficultés nutritionnelles, il partage avec nous cette expérience et les leçons qu’il en a tirées. Pour Stan, même avec un mental d'acier, certaines courses ne peuvent pas être surmontées sans une préparation optim...

Dans cet épisode de Hors Sentiers, nous avons le plaisir d'accueillir Ugo Ferrari, alias le Duc de Savoie. Ultra-traileur passionné et créateur de contenu, Ugo se distingue par son sens de l'humour. Ugo te raconte l'origine de son surnom et son parcours, de ses débuts en VTT et cyclisme à sa passion pour le trail. Il te plonge dans les détails de sa préparation pour sa 6e participation à l’Ultra t...

Dans ce nouvel épisode de Hors Sentiers, c’est Ugo Ferrari, alias le Duc de Savoie, qui a nous rejoint. Alors qu'il partage ses stratégies de nutrition, ses méthodes d'entraînement et ses anecdotes hilarantes sur les sentiers. Découvre ses préparations rigoureuses pour l'Ultra de Chamonix, ses collaborations avec des experts en nutrition et l'évolution de ses plans de course. Abonne-toi et active...

Bienvenue dans la deuxième partie de notre épisode spécial pour l’Ultra Trail mythique autour du Mont-Blanc avec Benoît Nave, cofondateur de Baouw et expert en nutrition.  Dans cette épisode, Benoît répond aux questions des auditeurs et des athlètes sur les meilleures pratiques nutritionnelles pour la course et les autres ultras. Nous abordons les erreurs courantes à éviter, comment gérer son...

Bienvenue dans cet épisode spécial de Hors Sentiers !  Aujourd'hui, nous plongeons au cœur de l'Ultra-Trail mythique autour du Mont Blanc, l'une des courses les plus emblématiques au monde. Pour te donner des conseils nutrition adaptée à une telle épreuve, nous avons le plaisir d'accueillir Benoît Nave, cofondateur de Baouw et expert en nutrition. Benoît, qui a accompagné Xavier Thévenard, tr...

Bienvenue dans cet épisode spécial de Hors Sentiers ! Aujourd'hui, nous plongeons au cœur de l'Ultra-Trail mythique autour du Mont-Blanc, l'une des courses les plus emblématiques au monde. Pour te donner des conseils nutrition adaptée à une telle épreuve, nous avons le plaisir d'accueillir Benoît Nave, cofondateur de Baouw et expert en nutrition. Benoît, qui a accompagné Xavier Thévenard, triple v...

Dans cet épisode spécial de Hors Sentiers, nous avons le plaisir de recevoir Marie, une athlète d'exception originaire de l'île Maurice, qualifiée pour le marathon des jeux. Marie, à 29 ans, est une coureuse polyvalente qui a brillé dans diverses disciplines, allant du trail aux semi-marathons, marathons, piste et cross. Arrivée en France pour ses études, elle s'est rapidement imposée comme une at...

Dans cet épisode spécial de Hors Sentiers, nous avons le plaisir de recevoir Marie, une athlète d'exception originaire de l'île Maurice, qualifiée pour le marathon des jeux. Marie, à 29 ans, est une coureuse polyvalente qui a brillé dans diverses disciplines, allant du trail aux semi-marathons, marathons, piste et cross. Arrivée en France pour ses études, elle s'est rapidement imposée comme une at...

Dans cet épisode spécial de Hors Sentiers, nous avons le plaisir de recevoir pour la seconde fois la surfeuse pro Johanne Defay. Originaire de l'île de la Réunion, Johanne est considérée comme la meilleure surfeuse française de tous les temps et s'apprête à représenter la France aux jeux. C'est sa deuxième participation à ce grand rendez-vous sportif, après une 9ème place à Tokyo, il y a 4 ans. Jo...

Dans cet épisode spécial de Hors Sentiers, nous avons le plaisir de recevoir pour la seconde fois la surfeuse pro Johanne Defay. Originaire de l'île de la Réunion, Johanne est considérée comme la meilleure surfeuse française de tous les temps et s'apprête à représenter la France aux jeux. C'est sa deuxième participation à ce grand rendez-vous sportif, après une 9ème place à Tokyo, il y a 4 ans. Jo...

Dans cet épisode de Hors Sentiers, nous partons à la rencontre de Mathieu Delpeuch, un traileur passionné et compétiteur né.  Originaire du Cantal et vivant à Innsbruck, en Autriche, Mathieu est un ingénieur de formation qui a choisi de se consacrer pleinement au trail et de devenir un athlète professionnel. Mathieu nous partage ses premiers souvenirs avec le sport, sa découverte du trail, et...

Avant d’écouter l’épisode complet de Hors Sentiers avec Mathieu Delpeuch, voici un extrait dans lequel Mathieu nous explique sa routine et sa vision de la nutrition en expliquant une journée de repas type !  - Dans cet épisode de Hors Sentiers, nous partons à la rencontre de Mathieu Delpeuch, un traileur passionné et compétiteur né.  Originaire du Cantal et vivant à Innsbruck, en Autrich...

Dans ce nouvel épisode de Hors Sentiers, on part à la découverte de Kim Gintrand, passionnée de sport depuis son enfance, elle a trouvé dans le gravel une manière unique de redécouvrir sa région et de partir à l’aventure sans limites.  Kim a commencé sa carrière sportive dans le tennis avant de se tourner vers le cyclisme, où elle explore désormais des paysages à couper le souffle sur son vél...

Dans ce nouvel épisode de Hors Sentiers, on part à la découverte de Kim Gintrand, passionnée de sport depuis son enfance, elle a trouvé dans le gravel une manière unique de redécouvrir sa région et de partir à l’aventure sans limites.  Kim a commencé sa carrière sportive dans le tennis avant de se tourner vers le cyclisme, où elle explore désormais des paysages à couper le souffle sur son vél...