Horeca Heroes

Καλώς ήρθατε στο Horeca Heroes, το πρώτο ελληνικό podcast αφιερωμένο στους επαγγελματίες της εστίασης! 🚀  Σε αυτό το επεισόδιο, η Σοφία Χαϊταΐδου φιλοξενεί τον Κωνσταντίνο Δρακόπουλο, ειδικό στον σχεδιασμό επαγγελματικών κουζινών, ο οποίος μοιράζεται μυστικά και εμπειρίες για το πώς στήνεται λειτουργικά μια κουζίνα, πότε πρέπει να εμπλέκεται ο μελετητής, και τι σημαίνει πραγματική εργονομία και σ...

Καλώς ήρθατε στο Horeca Heroes, το πρώτο ελληνικό podcast αφιερωμένο στους επαγγελματίες της εστίασης! 🚀 Σε αυτό το επεισόδιο, η Σοφία Χαϊταΐδου φιλοξενεί τη Χρυσάνθη Τσιμπιρλή σε μια συζήτηση γύρω από το μεγάλο θέμα διαχείρισης, επιλογής και παραμονής προσωπικού στις επιχειρήσεις εστίασης. Αναλύονται πρακτικές συμβουλές για το πώς να κρατήσετε τους εργαζόμενους σας ευχαριστημένους και πώς να λει...

Καλώς ήρθατε στο Horeca Heroes®, το πρώτο ελληνικό podcast αφιερωμένο στους επαγγελματίες της εστίασης! 🚀 Σε αυτό το επεισόδιο, η Σοφία Χαϊταΐδου υποδέχεται τον Δημήτρη Γρίβα, τον άνθρωπο πίσω από τους «Κουλουράδες», ο οποίος μας μιλάει για τη διαδρομή του από τον οικογενειακό φούρνο μέχρι τη δημιουργία μιας από τις πιο αναγνωρίσιμες αλυσίδες στην Ελλάδα. Ο Δημήτρης μοιράζεται προσωπικές στιγμές,...

Καλώς ήρθατε στο Horeca Heroes, το πρώτο ελληνικό podcast αφιερωμένο στους επαγγελματίες της εστίασης! 🚀 Σε αυτό το επεισόδιο, η Σοφία Χαϊταΐδου φιλοξενεί για δεύτερη φορά τον Νίκο Καραμάνο της AFS και μαζί αναλύουν με απλά λόγια σημαντικά φορολογικά θέματα, όπως η φορολογία, οι δαπάνες επιχειρήσεων και το μισθολογικό κόστος. Συζητούν την ψηφιοποίηση του κράτους, τις αλλαγές που φέρνει το MyData...

Καλώς ήρθατε στο Horeca Heroes, το πρώτο ελληνικό podcast αφιερωμένο στους επαγγελματίες της εστίασης! 🚀 Σε αυτό το επεισόδιο, η Σοφία Χαϊταΐδου και η Έφη Χατζηπρόιου αποκαλύπτουν μυστικά για το πώς μια επιχείρηση μπορεί να ξεχωρίσει, τόσο με δυναμική offline παρουσία όσο και με “έξυπνη” online στρατηγική. Από τα social media, το Google Business Profile και το website, μέχρι το email marketing κα...

Καλώς ήρθατε στο Horeca Heroes, το πρώτο ελληνικό podcast αφιερωμένο στους επαγγελματίες της εστίασης! 🚀 Σε αυτό το επεισόδιο, η Σοφία Χαϊταΐδου υποδέχεται τον Ασφαλιστικό Σύμβουλο επιχειρήσεων Παύλο Κρητικό, για να συζητήσουν τα πάντα σχετικά με την υποχρεωτική ασφάλιση επιχειρήσεων από φυσικές καταστροφές. Πρακτικές συμβουλές, συχνά λάθη, κόστος, παραδείγματα και τι καλύπτει ο νέος νόμος – όλα...

Καλώς ήρθατε στο Horeca Heroes, το πρώτο ελληνικό podcast αφιερωμένο στους επαγγελματίες της εστίασης! 🚀 Σε αυτό το επεισόδιο, η Σοφία Χαϊταΐδου και η Μαρία Δαουτάκου αναλύουν κάθε πτυχή του βασικού και υποχρεωτικού εξοπλισμού για καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος. Από τη σωστή επιλογή υλικών και τη διαχείριση λατζών, μέχρι τους κανόνες αποθήκευσης και τις απαιτήσεις για παγομηχανές και απορ...

Καλώς ήρθατε στο Horeca Heroes, το πρώτο ελληνικό podcast αφιερωμένο στους επαγγελματίες της εστίασης! 🚀 Σε αυτό το επεισόδιο, η Σοφία Χαϊταΐδου φιλοξενεί τον Νίκο Καραμάνο, ειδικό σε θέματα φορολογίας και οικονομικής συμβούλευσης στον χώρο της εστίασης. Η συζήτηση επικεντρώνεται στις διάφορες μορφές επιχειρήσεων και πώς αυτές επηρεάζουν τη φορολόγηση και τις ευθύνες των επιχειρηματιών. Ο Νίκος Κ...

Καλώς ήρθατε στο Horeca Heroes, το πρώτο ελληνικό podcast αφιερωμένο στους επαγγελματίες της εστίασης! 🚀 Σε αυτό το επεισόδιο, η Σοφία Χαϊταΐδου και η Μαρία Δαουτάκου αναλύουν τα κρίσιμα θέματα για την επιτυχή λειτουργία καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος. Από τη σημασία της βεβαίωσης εγκατάστασης και το σωστό τιμοκατάλογο μέχρι τη διαχείριση αποδυτηρίων και την εκπαίδευση του προσωπικού, αυ...

Καλώς ήρθατε στο Horeca Heroes , το πρώτο ελληνικό podcast αφιερωμένο στους επαγγελματίες της εστίασης! 🚀 Σε αυτό το επεισόδιο, αναλύουμε ένα κρίσιμο εργαλείο για κάθε χώρο εστίασης: τις παγομηχανές. Από την επιλογή της σωστής μηχανής έως τη σωστή συντήρησή της, θα μάθεις όλα όσα χρειάζεσαι για να κάνεις την καλύτερη επένδυση για την επιχείρησή σου. Η Σοφία Χαϊταΐδου , συνιδιοκτήτρια και Εντεταλμ...

Καλώς ήρθατε στο HorecaHeroes , το πρώτο ελληνικό podcast αφιερωμένο στους επαγγελματίες της εστίασης! Σε αυτό το επεισόδιο, εστιάζουμε σε ένα από τα πιο σημαντικά ζητήματα για κάθε επιχειρηματία στον χώρο της εστίασης: τις άδειες λειτουργίας και τους ελέγχους που πρέπει να γνωρίζει. Η Σοφία Χαϊταΐδου , ιδιοκτήτρια της ALFA FROST A.E. συνομιλεί με την Μαρία Δαουτάκου , επόπτρια Δημόσιας Υγείας και...

Το Horeca Heroes είναι το Podcast που απευθύνεται στους επαγγελματίες της εστίασης και στοχεύει να τους δώσει την απαραίτητη πρακτική γνώση για να ξεκινήσουν και να εξελίξουν την επιχείρηση τους. Με στοχευμένες απαντήσεις σε κρίσιμα ζητήματα θέλουμε να βοηθήσουμε ώστε ο επαγγελματίας να κάνει αυτό που ξέρει καλά χωρίς περισπάσεις και προβλήματα που μπορεί να αποφύγει. Αποστολή μας είναι να δίνουμε...