Heja Framtiden

Om vi ska fasa ut vår köttkonsumtion är det ohållbart att förlita oss på sojaprotein - eller att frakta svenska grödor utomlands för att förädla dem. Bengt Persson är vd för Foodhills i Bjuv, som vill ändra på detta. Deras varumärke GroPro tar sig nu ut i det svenska livsmedelssystemet, bland annat i form av renodlat ärtprotein samt en egen ärtkorv utvecklad tillsammans med Culinar. Bengt är en to...

Det är lätt att tro att mutor och korruption är fenomen som bara existerar i länder långt bort. Men det svenska näringslivet är långt ifrån förskonat när det gäller exempelvis svågerpolitik, jäv och kompisrekryteringar. Det menar Hayaat Ibrahim , generalsekreterare vid Institutet mot Mutor , med Stockholms Handelskammare, Svenskt Näringsliv och Sveriges Kommuner och Regioner som huvudmän. En stor...

Tobias Wahlqvist var länge en överpresterande egenföretagare och utpräglad nyhetsknarkare. Det var först när utmattningen var ett faktum som han släppte nyhetskonsumtionen och detoxade hjärnan, med resultatet att han blev lyckligare, mer fokuserad och fick ro att läsa fler böcker. Nu har han skrivit boken Skippa Nyheterna , som på ett underhållande sätt gör upp med nyhetsmediernas destruktiva dram...

Jessica Vacklid är vd för Musselfeed , som förädlar musslor från Orust på Västkusten. Förutom att främja musslornas bidrag till friskare hav, produceras såväl mjöl som pulver från musslornas kött. Detta används bland annat som proteinrikt djurfoder, samt som smaksättare till livsmedelsindustrin eller för privatkonsumtion. Vi träffade Jessica under Nordic Future Food -mässan i Kista. // Progra...

Leo Wezelius är medgrundare av den nya plattformen Norn (tidigare NFT Nord), med bland annat NFT.se i portföljen. Vi pratar i avsnittet om hur man kan tillgängliggöra kunskap och förståelse kring NFT och Web3 på ett inkluderande sätt. Leo var dessutom medgrundare av Volta Greentech , ett bolag som utvecklar algtillskott för att reducera kossornas metangasutsläpp. Sist men inte minst halkar vi in i...

Den svenska fikakulturen är stark. Men måste vi egentligen dagligen proppa i oss sötsaker för att upprätthålla traditionerna? Detta vill Naima ändra på, med boostade och nyttiga varianter av de svenska klassikerna i direktförsäljning till arbetsplatser. Vi träffade medgrundare Desirée Lundberg för att ta reda på planerna framåt för Naimas spännande "the future of fika"-koncept. // Inspelat på Unit...

Lauri Reuter is a former biotech scientist who went over to the venture capital side. He is now founder and partner at Nordic Foodtech VC , managing a fund of 42 million Euros. The focus is to invest in "deep foodtech" in the Nordic and Baltic region, identifying research projects and innovations that could have a great sustainability impact and are yet to be commercialized. We met Lauri at Big Me...

De flesta större bolag har en diger önskelista med projekt som skulle kunna bidra till energieffektivisering och lägre klimatavtryck, men det kan vara svårt att hitta finansiering internt för dessa investeringar. Detta vill Jesper Jonsteg och hans Göteborgsbaserade bolag Rison hjälpa till med. Genom att identifiera sina kunders projekt och ta dem till kapitalmarknaden kan Rison finansiera klimatre...

Resiliensforskaren Lisen Schultz och SvD-journalisten Erica Treijs har tillsammans skrivit boken Kursen , som har sin grund i en kurs med samma namn, där svenska näringslivstoppar får dyka ner i klimatomställningens utmaningar och möjligheter. Vi träffade författarparet under Nordic Sustainability Expo på Stockholmsmässan för ett litet prat om just detta. Programledare: Christian von Essen // Koll...

Varför gör vi så lite för klimatet när vi dagligen bombarderas med fakta kring de framtida konsekvenserna? Per Espen Stoknes insåg redan på 1990-talet att det var något som inte stämde, så han bestämde sig så småningom för att gå till botten med problemet. Som grön politiker i Norge, utbildad psykolog, entreprenör samt doktor i ekonomi hade han en minst sagt intressant utgångspunkt för att kartläg...

I det stora proteinskiftet behövs som bekant alla tänkbara typer av lösningar. Ebba Fröling är operativ chef på Mycorena , som utvecklar ett svampprotein i Göteborg. Bolaget har växt kraftigt på kort tid, och tog nyligen in 200 friska miljoner för att skala upp verksamheten, bland annat med en ny fabrik i Falkenberg. Proteinet säljs i samarbete med andra livsmedelsproducenter, och flera produkter...

Tomas Grönqvist driver cykeltjänsten Mioo , som erbjuder serviceavtal för såväl privata cykelpendlare som tvåhjulsvurmande företag. Tomas är tävlingscyklist i grunden, och försöker nu få allt fler att ta cykeln istället för bilen - men en stor tröskel är alla dessa cyklar som står stilla i förråden på grund av småfel. Detta vill Mioo åtgärda. Vi pratar även om pandemins förändrade beteenden, förde...

Filip Lundin driver Sopköket , en catering- och restaurangverksamhet i Stockholm med räddade råvaror från dagligvaruhandeln. Under Nordic Sustainability Expo träffade vi Filip för att höra mer om hur det egentligen går till när man hanterar matsvinn, vilka planer som finns för expansion och varför han vill samarbeta med andra aktörer inom samma sektor. Programledare: Christian von Essen // Inspela...

Går det att förutspå hur världen kommer att se ut 2040? De senaste åren har visat att det är ett mer eller mindre omöjligt uppdrag. Charlotte Mattfolk har genom sin karriär jobbat med hundratals olika framtidsstudier, och samlar i regel sina insikter i konkreta scenarier istället för att peka med hela handen mot en fast punkt. Efter att ha tröttnat på ekorrhjulet som anställd inom managementkonsul...

Natalie de Brun är CFO och medgrundare på Grönska , som driver en storskalig anläggning för vertikalodling utanför Stockholm. Samtidigt har bolaget nu lanserat en "grow off"-lösning, med odlingsskåp som kan hyras och placeras direkt i restauranger och butiker. Det spännande med vertikalodling är att det mesta egentligen går att odla på det sättet, nära konsumenterna - allt är bara en fråga om kost...

Peter Löfstrand är Nordenchef på Uber , som sedan starten 2009 utvecklats från kaxig disruptör till global, börsnoterad jätte. Med en växande palett av tjänster – samt striktare krav och regleringar – är Uber av i dag en spelare som samverkar med såväl polisen som taxinäringen. Däremot tar man upp kampen med andra aktörer, eftersom man numera även kan använda appen till att beställa mat eller skic...

Johan Kuylenstierna är den första personen som gästar Heja Framtiden för andra gången. Han är i dag ordförande i Klimatpolitiska rådet och syns flitigt i klimatdebatten. Den här gången möter vi honom efter en föreläsning på Nordic Sustainability Expo , där han bland annat pratat om geopolitikens roll i klimatomställningen och varför alltid hänger ihop. I avsnittet får vi även med oss några hoppful...

Frida Panoussis går oftast under namnet FridaRit och har i flera år varit verksam som graphic recorder, eller mötesritare, på konferenser, seminarier, möten och mässor. Under Nordic Sustainability Expo illustrerar hon scenframträdanden i lekfulla flöden och mindmaps tillsammans med Helena Ljungros från RemembeRit och Nikki Schmidt från Big Brain Agency. Frida är även aktuell med boken Odla Idéer t...

Clara Lidberg är medgrundare till startup-bolaget TINT , med en lösning för takeaway-förpackningar som kan återanvändas hundratals gånger i ett roterande system. Affärsmodellen vecklar ut sig lagom till en ny lag som kräver just detta från och med 1 januari 2024. Inspelat under Nordic Sustainability Expo på Stockholmsmässan i Älvsjö. Programledare: Christian von Essen // Läs mer på hejaframtiden.s...

Stefan Wallin har innehaft flera ministerposter i Finland, bland annat var han landets försvarsminister 2011-2012. På Livsmedelsföretagens evenemang Matdagen 2022 berättade han för publiken om det finska systemet för krisberedskap och livsmedelsförsörjning som ständigt är aktivt bakom kulisserna. Har Sverige möjligen något att lära av detta? Och hur viktigt är det egentligen med självförsörjning?...

Sorosh Tavakoli är grundare av Stockeld Dreamery , som planerar att ta ett rejält grepp kring marknaden för växtbaserad ost. Vi träffar honom under Nordic Future Food -mässan, där han just kommunicerat att bolaget lägger sin första produkt, salladsosten Chunk, på is. Men varför är det något positivt? Kanske kan hans tech-bakgrund avslöja inställningen till att snabbt hela tiden testa, utvärdera, s...

Mikaela Larsell Ayesa är medgrundare av Hack Your Closet , som erbjuder 65 000 olika damplagg i en smidig prenumerationslösning. Varje månad levereras en låda med fem plagg hem till dörren, baserat på din individuella stilprofil. I dagsläget opererar bolaget i Sverige och Frankrike, men fler marknader är på ingång. Samtalet skedde på KTH Innovation under Sustainable Fashion Day 2022. Programledare...

Gustav Johansson driver bloggen Jävligt Gott , som med åren mynnat ut i tv-program, fem kokböcker, otaliga företagssamarbeten och ett Instagramkonto med 111 000 följare. Gustav är dessutom delägare i restaurangen Chou Chou och utbildningskonceptet Eat Green Academy . Allting handlar om att få fler att äta mer växtbaserat, ofta genom att omvandla klassiska svenska favoriträtter till något nytt. Han...

Linda Elmén är hållbarhetschef på Stockholmsmässan , som kallar sig Nordens största mötesplats. Hur jobbar man med hållbarhet i ett sådant enormt ekosystem av besökare, utställare och leverantörer? Och hur har man hanterat en tvåårig pandemi? Vi pratar om allt detta, men vi fokuserar förstås lite extra på Nordic Sustainability Expo , den nya hållbarhetsmässan som går av stapeln 17-18 maj 2022 , oc...

Wilhelm Sporrong har en bakgrund som vd för Webhallen . Det var där han lärde sig kraften i att införa spelifiering - gamification - i kundupplevelsen för att bygga ett community som vill hjälpa varandra och bidra med innehåll till sajten. Hans nästkommande projekt blev därmed logiskt: i dag driver han Gamifiera , ett bolag som hjälper e-handlare att utveckla en mer lekfull och långsiktig inställn...