Hantverksbira Podcast

Det är inte ofta Hantverksbira Podcast blir försenad eller uteblir. Föregående vecka blev dock förseningen ett faktum. Hur som helst. På resande fot dammade vi av den gamla programserien Öltjôt och levererar här nr 6 i ordningen. Temat är såklart grekisk hantverksöl. Materialet är helt oredigerat så vi säger helt enkelt håll till godo! Vad vill du att vi tjôtar om i kommande avsnitt av Hantverksbi...

Dags att ta reda på vad Gårdsförsäljningsguiden egentligen är. Robert står bakom initiativet som lyfter svenska producenter genom både Instagram och en egen webbplats. Varje ny producent får synlighet och presenteras för en bredare publik via guiden. För många producenter är Gårdsförsäljningsguiden en viktig möjlighet att synas, nå nya kunder och sticka ut i mängden. I dagsläget finns hela 193 pro...

Dags för ännu ett efterlängtat nattsudd… Eller ja, efterlängtat vet de fan. Men här är det iaf. För tredje gången har Hantverksbira med sig sin samarbetspartner GoodGuys Brew i Karlstad som sponsor. Ni får höra mer om deras verksamet i sitt Taproom i inslagen i podden. Ca 50 min in tar vi verkligen nattsudd till en ny nivå. Vilket innebar en smärre batalj som resulterade i både glaskross och blodv...

När Hantverksbira och Happybeer nyligen hade äran att besöka Hörnans Belgobar på deras grand opening fanns det representanter från Brauhaus Riegele på plats. Frank som är ansvarig för all bryggning kan dessutom prata svenska, vilket vi uppskattade mycket. Brauhaus Riegle har anor redan från år 1386. Nuvarande familjen Riegele köpte bryggeriet år 1886 och är inne på sjätte generationen. Snacka om a...

På eventet MetAle som ägnde rum på nöjesparken Liseberg i Göteborg fick Hantverksbira sig ett snack med Andreas på göteborgsbryggeriet Casual Brewing. De har precis firat 5 år som bryggeri. Dock har de ännu inte tagit steget in på systembolaget utan nöjer sig med att leverera sin öl till bättre ölkrogar i Göteborg. Ska man vara säker på att prova deras öl är det ett hett tips att bege sig till Ost...

Wapnö Gårdsbryggeri gjorde i år sin primär på En Öl & Whiskymässa i Göteborg. Bryggeriet och mälteriet som är placerat i Halmstad firar faktistk 10 år i år. Och ni läste rätt, de mältar sin egen malt vilket måste vara smått unikt i Sverige. Wapnö har en oerhört bred portfölj av öl. Eller vad sägs om att ha bryggt en tomatsaison?? Även om just den skapelsen inte är i produktion för tillfället....

Belgoklubben drogs igång redan 2013 av de tre belgofantasterna Henrik, Björn och Jens. Det är en prenumerationstjänst där grunden är en kvartalsvis låda av 6x2 st 75 cl flaskor av  belgisk öl. Ölen paketeras tillsammans med recept på mat för att skapa en helhetsupplevelse. Allra första lådan (100 st) som lanserades till midsommar 2013 blev slutsåld på bara en timme. Då insåg killarna att de var på...

Hantverksbira och Adamski_beer ska återigen genomföra en spännande blindprovning. Och denna gången snackar vi om ölernas öl - Westvleteren Abt 12. De årgångar vi ska prova är2008, 2016 och 2025. Abbey Saint-Sixtus heter bryggeriet / klostret där ölet Westvletern bryggs. Vill man veta liteom själva bryggeriet så lyssnar man in vårt tidigare avsnitt nr 153. Vi snackar också lite om hur ett öl utveck...

Stadshaven Brouwerij is the second largest independent craft brewery in the Netherlands and is based in Rotterdam. They won a tender in Sweden 1.5 years ago with their Piranha Tripel. The brewery uses fruit in all of their beers, so to speak, their USP. In this Tripel it is mango and kumquat. Listen to the episode to hear about what other releases they have on their way to Systembolaget. I had a c...

Smedsbo Slott är beläget i södra Dalarna. Här pratar vi om ett av de absolut minsta och förmodligen mest kompromisslösa hantverksbryggeri vi har i Sverige. Då varje batch endast är 300 liter stor är det inte konstigt att det ofta blir rusningefter Pärs nya släpp. Vi kör ett kort info om bryggeriet för att sedan fokusera på hans tre kommande releaser som släpps på Systembolaget måndag 4 maj. Dessa...

Finally I did got the opportunity to have a chat with Hakim Djemaa who is the Export Manager of the amazing Belgian brewery Brouwerij De Halve Maan. In Sweden they are represented by their brands Straffe Hendrik and Brugse Zot. A brewery that has been around for six (!) generations. They work with the Swedish importer Amka. We can reveal that there soon will be a release of a Brugse Zot beer in 75...

Nyligen lanserades Chimay Vit på svenska marknaden i 33 cl burk. Hantverksbira med ölbroder Adam @adamski_beer har provat om Chimay Vit på burk skiljer sig mot på flaska. Den enda flaska vi fick tag i var dock en 75 cl flaska. Vilket förvisso är väldigt trevligt. För den oinvigde så är Chimay Vit en belgisk trippel på 8%. Såklart genomförde vi en korrekt blindprovning för att inte vara bias till e...

Så fick Hantverksbira sig äntligen en pratstund med Christer på Timjans Brygghus. Jag passade på att besöka deras monter på Malmö Öl & Whisky nyligen. Vi får höra snabbversionen om olyckan och hur den fina communityn kring hantverksöl har hjälpt Timjans Brygghus att överleva. Vi får också höra om en massa kul event som Timjans Brygghus har planerat både på bryggeriet och att gästa. Passa på at...

Dags för Hantverksbira att återigen ta sig ett snack med Revsunds Brewery. Denna gången är det Tommy, vilken i ordningen vet jag inte ;), som representera bryggeriet. Revsunds Brewery var nyligen tillsammans med sin distributör Dryckesbuan ända nere på Malmö Öl & Whisky. En nätt tur på 120 mil enkel resa... Vill ni höra på back storyn om Revsunds så lyssnar ni in Hantverksbira Podcast EP 160....

Hantverksbira besökte nyligen Malmö Öl & Whisky Festival. Med mig i podden lyckades jag få Jimmy från Burned Viking Brewery. Ett riktigt nanobryggeri från Mönsterås som startade för bara 14 månader sedan. På festivalen i Malmö lyckas Burned Viking Brewery knipa guldet i den ärofyllda kategorin Imperial Porter / Stout. Detta med sin brygd VioLa. Namnet är en sammanslagning av Viol och Lakrits....

Markka Brewery är ett nystartat bryggeri som håller till i Enköping. För Mika och Markus var Västerås Öl & Destillat deras första dryckesmässa någonsin. Så himla kul att ett nytt bryggeri vågar ta steget i dessa tider. Nyligen släppteMarkka Brewery sina två första öl på Systembolaget, nämligen deras Munken - Belgisk Trippel och Sisu Stout - Imperial Stout. Vill man hitta deras öl på krog kan m...

Nyligen besökte Hantverksbira mässan Västerås Öl & Destillat. Då passade jag också på att besöka CG som driver Ruths Ölhus i Västerås. Ruths Ölhus är verkligen ett ställe som bara det är värt en resa till Västerås. De kan också ha en av sveriges största fatanläggningar. För att visa på bredden av öl serverar CG också en ölbricka i regnbågens alla färger! Lyssna på storyn om Ruths Ölhus och få...

Det är alltid så nice när det öppnar nya krogar i sin egna hemstad med fokus på bra öl. The Malt House Inn är just en sådan krog. Den är belägen på Södra Vägen i Göteborg och har ett imponerande utbud av av öl både på tap och i flaska/burk. Jag och Malin, som driftar stället, sjönk ner i några mysiga skinnfåtöljer med var sin kaffe och snackade om allt som är värt att veta om detta ställe. Detta f...

Detta poddavsnitt har jag väntat väldigt länge med att redigera... Jag har helt enkelt inte vågat… Rått Men Hjärtligt är en fotbollspodd med fokus på Göteborgsfotbollen. Med oss idag har vi Micke Målarn, Biffen Jansson och LG Carlstrand. Micke Målarn, som för övrigt har 496 meter till närmasteSystembolag, är involverad i Götta Änna Bärka ihop med Goilarn. Ölet som nu bryggs av Dugges. Hur som hels...

Hantverksbira fick möjlighet att dyka ner i PDA - Porter Drinkers Association. Otto Lundell, mer känd som Porter Otto, ger oss en inblick i denna organisation som vurmar för ölstilarna Porter och Stout. Bland annat så arrangerar organisationen Porterfestivalen i Göteborg varannat år. Som eftersnack provar vi ett antal mörka öl till en mockabakelse. Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music....

Hantverksbira managed to hook up online with Christian from Salama Brewing. The name Salama means lightning in English. Salama lanced there first beer 8th of February 2019. There were four guys who started up this Finnish craft brewery. Theyalready from the start did focus on the international market. And Sweden was the first country they shipped to outside Fiinland. About 3-4 years they started t...

Hantverksbira är en flitig festivalbesökare och detta oftast i sällskap av Happybeer Sweden. En uställare vi så gott som alltid stöter på är Per på Fine Deli med sitt makalösa utbud av kvalitetsostar. Att skapa magi med kombinationen öl och ost är något vi ofta försöker oss på. Och vad passar inte bättre än att anlita ett proffs. På Västerås Öl & Destillat utmanade vi Per med att hämta två fin...

Hantverksbira hade igår förmånen att få besöka Porter Stoutträffen i Mölndal. Ett event för enbart hembryggd öl som möjliggörs tack vare Gothia Hembryggarförening och SimonSvenssons stora engagemang för hembryggning. Som en surprise fick också alla intervjuoffer provsmaka Hantverksbiras egna hembrygd. En Imperial Stout som jagoch min hembryggarvän Jonas aka @fiffielo bryggt på ett receptkit från M...

Hantverksbira besökte nyligen fina Majornas Bryggeri som sjävklart ligger i Majorna i Göteborg. De har kanske Sveriges snyggaste bryggpub med ett helt inglasat bryggeri som besökare i puben kan beskåda. Några av deras mest klassiska bira är Majornas Citra, Elfborgs Lösen, Kaparkung och Kapardrottning. Lyssna in storyn om hur detta bryggeri skapades. Ni får också en lagom portion av lokalhistoria a...

Äntligen har Hantverksbira fått med Bottenvikens Bryggeri i ett poddavsnitt. Jag fick loss Joakim en stund när de ställde ut på Öl & Sprit Stockholm. Vi får höra den inspirerande resan som startade redan år 2013. Idag ingår även de andra tvåvarumärkena Lule Brew och Pite Bryggeri. De jobbar med kommunikationsbyrån Geektown i Luleå. Tack vare att bryggeriet ligger nära Luleå Universitet är de d...