Habe die Ehre!

Um im Winter überleben zu können, haben unsere Ahnen eine geschickte Vorratshaltung entwickelt. Und jetzt wird dieses alte Wissen wieder modern. Es geht ans Eingemachte mit der BR Heimat-Kräuterexpertin Astrid Süßmuth. Sie ist bei Andreas Estner zu Gast.

In den meisten Dörfern wird die Kerwa oder Kirchweih in den wärmeren Monaten gefeiert. Nicht in Geldersheim. Im Schweinfurter Gau bleibt man der Tradition treu, denn 1764 wurde der Sonntag nach Martini als Festtag bestimmt. Oliver Brust aus dem Heimatverein Geldersheim stellt das diesjährige Programm bei Jochen Wobser vor.

Melissengeist, Zirbenschnaps oder Moosbeerlikör haben eine lange Tradition in den Alpen. Die Kräuterexpertin Michaela Thöni-Kohler beschäftigt sich seit vielen Jahren mit dem Schnapsbrennen und Liköransetzen. Im Ratsch mit Johannes Hitzelberger geht sie auf die heilende Wirkung ein.

Bianca Bachmann ist die Frontfrau der Couplet-AG und seit der ersten Sendung bei den "BR Brettl-Spitzen" dabei. Jetzt bringt sie ihr zweites Solo-Programm "Triebe" auf die Bühne. Sie ist bei Johannes Hitzelberger zu Gast.

Autor, Matrose, Poet, Kabarettist und vieles mehr: Joachim Ringelnatz, der für seine humorvollen Gedichte bekannt ist, starb am 17. November 1934. Anlässlich seines 90. Todestages ratscht Hermine Kaiser mit dem Literarischen Spaziergänger Dirk Heißerer über die Münchner Zeit von Ringelnatz.

"Mein Stammplatz ist der zwischen zwei Stühlen" - so fasst Ulrike Zöller ihr Leben als Tochter des legendären Radiomachers Josef Othmar Zöller zusammen. Im Ratsch mit Hermine Kaiser spricht sie über ihren Vater und über ihr eigenes Leben als begeisterte Rundfunkfrau.

Zu großmäulig war unser Redensarten-Experte Rolf-Bernhard Essig und schaffte bloß die Hälfte vom letzten Thema. Tja, da ging es auch ums weite Feld "Aufschneider, Zechpreller, Hochstapler". Dieses Mal geht es um den Rest der Betrüger. Er ist bei Hermine Kaiser zu Gast.

Eiko Geiß aus Schwarzenfeld in der Oberpfalz ist den Jakobsweg gepilgert. An einem Stück hat er 3.249 Kilometer zu Fuß zurückgelegt. Zurück daheim wurde er von seinen Trachtenvereinskollegen mit einem großen Fest begrüßt. In "Habe die Ehre!" ratscht er mit Bettina Ahne übers Gehen, Ankommen und Heimkommen.

Die USA haben gewählt und die Welt blickt mit Staunen auf den neuen Präsidenten Donald Trump. In "Habe die Ehre!" ist der ehemalige BR-Hörfunkdirektor Dr. Johannes Grotzky bei Bettina Ahne zu Gast. Er ordnet das Wahlergebnis auch im Hinblick auf den Russland-Ukraine-Konflikt ein.

Zum letzten Mal in dieser Gartensaison ist Hubert Siegler von der Bayerischen Gartenakademie bei Edith Schowalter zu Gast. Er gibt Ratschläge für die Wintervorbereitungen und beantwortet Hörerfragen. Außerdem hat er Ausflugstipps für Sie.

Die Kochvideos von Noah Hansen haben eine riesige Fangemeinde. Auf Bairisch erzählt der Koch, wie er Lüngerl, Knödel und andere bayerische Spezialitäten zubereitet. Im Juni erhielt der den Dialektpreis des Heimatministeriums in der Jugend-Kategorie. Er ist bei Edith Schowalter zu Gast.

Neues Denken, Emanzipation, alternative Lebensformen - ob all das Revolutionäre und Fortschrittliche gegen die Wirkmächtigkeit tradierter Rollenbilder bestehen kann, damit setzt sich die Autorin Gunda Krüdener-Ackermann auseinander. Sie ist bei Tom Viewegh in "Habe die Ehre!" zu Gast.

Am 6. November ist Leonhardi - und was die meisten nicht wissen: Er ist nicht nur der Patron der Tiere im Stall, sondern auch für eine gute Geburt. Im Ratsch mit Johannes Hitzelberger erläutert die Brauchtumsexpertin Dorothea Steinbacher weitere Traditionen im November.

Die Conditorei Kreutzkamm in München ist für Baumkuchen, Christstollen und andere, feine Konditoreiwaren bekannt. Gegründet wurde das Familienunternehmen 1825 in Dresden. Elisabeth Kreutzkamm-Aumüller führt das Unternehmen und ist bei Johannes Hitzelberger zu Gast.

Im Nahen Osten und in der Ukraine herrscht Krieg. Der Autor und Journalist Heribert Prantl mahnt an, dass zu wenig vom Frieden gesprochen wird. Mit seinem aktuellen Buch "Den Frieden gewinnen" hält er ein Plädoyer für eine Kultur des Friedens. Er ist bei Hermine Kaiser zu Gast.

2024 ist das Jahr der Tuba - und für Andreas Martin Hofmeir "die einzig mögliche Wahl". Der Tuba-Spieler ist Gründungsmitglied der bayerischen Kultband LaBrassBanda und Professor am Mozarteum in Salzburg. In "Habe die Ehre!" würdigt er im Ratsch mit Johannes Hitzelberger die Tuba.

Der Bayerische Rundfunk feiert heuer sein 75-jähriges Bestehen. Was den BR ausmacht, sind auch seine Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Stimmen, die den Rundfunk prägten und die die Hörerinnen und Hörer über die Jahre begleiten. Eine davon ist Gabi Schnelle. Sie ist bei Hermine Kaiser zu Gast.

Um 1900 war München der größte Industriestandort in Bayern. In den Jahren danach wird diese Bedeutung von der "Kunststadt München" überschattet. Ludwig Eiber und Franz Schiermeier zeigen im Ratsch mit Johannes Hitzelberger das Erbe der Industriestadt.

Alexander Huber wuchs im Wirtshaus seiner Familie auf: dem "Huberwirt" im oberbayerischen Pleiskirchen. Die bayerische Küche ist für ihn eine Wohlfühlküche, die einfach und raffiniert sein kann. Im Ratsch mit Bettina Ahne stellt er sein neues Kochbuch vor.

Vor 25 Jahren hat Erwin Rückerl in der Nähe von Bad Birnbach, mitten in der Natur, die erste Kochschule Niederbayerns eröffnet. Zusammen mit seiner Schwägerin Stefanie hat er jetzt ein Kochbuch veröffentlicht, das die beiden bei Bettina Ahne vorstellen.

In den 1950er-Jahren war Sekretärin für viele Frauen ein Traumberuf. Sie konnten ihr eigenes Geld verdienen, unabhängig sein und nach Feierabend ins Kino gehen. Die Kulturwissenschaftlerin Annegret Braun hat darüber ein Buch geschrieben, das sie bei Bettina Ahne vorstellt.

Zum Vollmond am 17. Oktober widmet sich die BR Heimat-Kräuterexpertin Astrid Süßmuth im kräuterkulturellen Ratsch mit Moderator Andreas Estner den besonderen Kräutern der Nacht. Was sind Mondkräuter, welche Heilpflanzen werden vor allem nachts verwendet, und wo in Bayern findet man denn die besonderen Mondenorte?

Auch im Oktober und November gibt's im Garten einiges zu tun: Sie können Stauden und Obstgehölze pflanzen oder Wintergemüse anbauen. Außerdem wollen die Kübelpflanzen vor der Kälte geschützt werden. Im Gartenratsch mit Tom Viewegh gibt Hubert Siegler Tipps und beantwortet Hörerfragen.

Emerenz Meier aus dem Bayerischen Wald scherte aus der Männerwelt des 19. Jahrhunderts aus, schrieb Bücher und Gedichte und ging nach Amerika. Am 3. Oktober hätte sie ihren 150. Geburtstag gefeiert. Der Regisseur Jo Baier würdigt die "Waldlerin" im Ratsch mit Hermine Kaiser.

Pfarrer Dr. Oliver Gußmann ist Touristen-, Gäste- und Pilgerpfarrer an St. Jakob in Rothenburg ob der Tauber - einem der touristischen "Hot Spots" in Franken. Zugleich setzt sich der 60-jährige gebürtige Nürnberger für den jüdisch-christlichen Dialog ein. Er ist zu Gast bei Tom Viewegh in "Habe die Ehre!".