Habe die Ehre!

19. Jahrhundert zieht es die Malerinnen und Maler hinaus aufs Land. In "Malerluft und Malerlust" stellt Norbert Göttler 20 Künstlerorte im Umkreis von München vor. Im Ratsch mit Hermine Kaiser stellt er Künstler und ihre Orte vor.

Schon jetzt zwitschert der ein oder andere Vogel morgens vor dem Fenster und im Frühling sind's dann richtige Konzerte. Aber: Wer pfeift da? Der als "Vogelphilipp" bekannte Biologe und Ornithologe Philipp Hermann aus Landshut zeigt im Ratsch mit Edith Schowalter, wie Sie die Sänger identifizieren.

Die Mondexperten Johanna Paungger und Thomas Poppe zeigen in ihrem neuen Buch, wie sich der Mond auf unsere Ernährung auswirkt. Die beiden haben Mitte der 1990er-Jahre das Buch "Vom richtigen Zeitpunkt" herausgebracht. Sie sind bei Andreas Estner zu Gast.

Die bayerische Küche gilt ja als besonders deftig, doch das hatte einen guten Grund: Die Menschen mussten für die harte körperliche Arbeit gestärkt sein. Die Hauswirtschafterin Sabine Zellhuber bietet Kochkurse nach alten Rezepten an. Sie ist bei Edith Schowalter zu Gast.

Mit der Autorin Heidi Fruhstorfer geht's in die 1950er-Jahre. Die Münchnerin hat viele Reportagen für Zeitschriften und Zeitungen verfasst und beschäftigt sich in ihrem neuen Buch mit der Kindheit und Jugend in Bayern - nach dem Zweiten Weltkrieg herrschte Aufbruchstimmung! Sie ist bei Johannes Hitzelberger zu Gast.

Volker Heißmann und Martin Rassau kennen die meisten aus der "Fastnacht in Franken". Die beiden Kabarettisten aus Fürth geben in der "Komödie im Bayerischen Hof" in München ein Gastspiel: "In geheimer Mission". Sie sind bei Hermine Kaiser zu Gast.

Kurz vor der Bundestagswahl geht's auch in "Habe die Ehre!" um die Wahl. Der BR Heimat-Experte für Sprichwörter, Rolf-Bernhard Essig, spricht mit Tom Viewegh über die "Qual der Wahl" und andere Redensarten aus dem politischen Umfeld.

Nicht nur Öl und Gas neigen sich dem Ende zu, scheinbar auch unsere Demokratie, Toleranz und Testosteron. So zumindest sieht es der Kabarettist Michael Altinger. Er ist bei Hermine Kaiser zu Gast und stellt sein neues Programm vor.

Seit vielen Jahren sind der Musiklehrer Wolfgang Filser und seine Frau Marion musikalisch im Allgäu unterwegs. Vergangenes Jahr traten sie zum ersten Mal bei den "Brettl-Spitzen" im BR Fernsehen auf und legten damit den Grundstein für eine satirisch-musikalische Karriere. Sie sind bei Bettina Ahne zu Gast.

Am Valentinstag wird's in "Habe die Ehre!" auch ein bisserl romantisch. Unsere Brauchtumsexpertin Dorothea Steinbacher stellt im Ratsch mit Andreas Estner den Heiligen Valentin vor und verrät, was er mit den "Liebenden" zu tun hat. Außerdem geht's um Fasching und die Fastenzeit.

2017 übernahm Jana-Mandana Lacey-Krone den Circus Krone von ihrer Adoptivmutter Christel Sembach-Krone. Mit ihrem Mann, dem Raubierdompteur Martin Lacey jun., ist sie bei Bettina Ahne zu Gast. Sie sprechen über Akrobatik, Raubtiere und wie sich das mit dem Tierschutz verträgt.

Das Wissen von Hildegard von Bingen stammt aus dem Mittelalter und ist in der Kräuterheilkunde nach wie vor aktuell. Die BR Heimat-Kräuterexpertin Astrid Süßmuth stellt diese faszinierende Heilige und ihre Erkenntnisse im Ratsch mit Andreas Estner vor.

"Knigge" verbinden die meisten mit verstaubten Benimmregeln, doch Freiherr Adolph von Knigge hat sich vor allem mit dem Umgang mit Menschen beschäftigt. Clemens von Hoyos wird mit Bettina Ahne darüber sprechen, wie wichtig gute Umgangsformen nach wie vor sind.

Für einen Großteil der Deutschen beginnt der Tag mit einer morgendlichen Tasse Kaffee. Rudolf Krapf hat sich bei Dallmayr viele Jahre mit Kaffee beschäftigt - vom Einkauf bis zur Verkostung. Im Ratsch mit Hermine Kaiser lässt er uns an seinem Kaffee-Wissen teilhaben.

"Lebensfreude" heißt das neue Programm des Musikkabarettisten Thomas Mayer. Als "Vogelmayer" gibt er auf der Bühne alles, damit das Publikum ein paar launige Stunden und eben "Lebensfreude" erfahren kann. Er ist bei Johannes Hitzelberger zu Gast.

Ein Gasthaus ist mehr als nur ein Ort, an dem es Essen und Trinken gibt. Der Journalist und Autor Erwin Seitz stellt im Ratsch mit Bettina Ahne die Seele des deutschen Gasthauses vor.

Am 2. Februar 2015 ging "BR Heimat" auf Sendung. Zu Lichtmess, traditionell der Tag, an dem Dienstboten den Arbeitsplatz wechselten. Wir feiern heuer also unser 10-jähriges Bestehen, und zu diesem Anlass ist der Wellenchef Stefan Frühbeis bei Hermine Kaiser zu Gast.

Zum Sendestart von "BR Heimat" begrüßt Stefan Frühbeis viele Ehrengäste: Der Intendant des BR, Ulrich Wilhelm, Hörfunkdirektor Martin Wagner, Programmbereichsleiterin Susanne Zimmer und Vertreter des Trachtenverbands.

Für den Vormittags-Ratsch verlassen wir mal das Studio und begeben uns auf das Gelände des Fränkischen Freilandmuseums. Hier gibt's auch im Winter Freilichttheater. Der Künstlerische Leiter Christian Laubert stellt es im Gespräch mit Tom Viewegh vor.

Helmut Schranner stand schon als Zehnjähriger auf der Bühne, und mit seinen "Holledauer Musikanten" ist er auf der ganzen Welt unterwegs. Im Ratsch mit Johannes Hitzelberger erzählt der Tausendsasser von der Musik, aus seinem Leben und was ihn antreibt.

Dass in Bayern die Uhren anders gehen, dürfte hinlänglich bekannt sein. Der Historiker Christof Paulus erklärt in seinem Buch "Bayerns Zeiten", warum das so ist. Außerdem erzählt er bei Johannes Hitzelberger, welche Mosaiksteine Bayern prägen.

Seit 40 Jahren steht der Kabarettist Helmut Schleich auf der Bühne, ist im Fernsehen und Radio. Aktuelle Themen nimmt er humoristisch-scharf unter die Lupe. Die besten Kolumnen hat er in einem Buch "Zugespitzt" veröffentlicht. Er ist bei Johannes Hitzelberger zu Gast.

Der Arbeitsplatz von Wolfgang Steinbrecht liegt hoch über Oberbayern und bietet weite Ausblicke - im Wortsinn und im übertragenen Sinn. Auf dem Hohen Peißenberg werden seit 1781 Klimadaten gemessen. Im Gespräch mit Bettina Ahne berichtet der Klimaforscher von seiner Arbeit.

Dieses Mal geht es um sprichwörtliche Stoffe aller Art, um Läppisches und ums Färben, um feine, grobe und bunte Textilien, die übrigens schon die Steinzeitmenschen herstellen konnten. Darüber spricht der Experte für Sprichwörtliches, Rolf-Bernhard Essig, mit Hermine Kaiser.

Der Januar war bis weit ins 20. Jahrhundert hinein ein gefürchteter Wintermonat, der vom Kampf gegen Kälte und Hunger gekennzeichnet war. Die BR Heimat-Brauchtumsexpertin Dorothea Steinbacher stellt im Ratsch mit Hermine Kaiser die Tagesheiligen vor, die man um Schutz und Hilfe gebeten hatte.