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Gourmet Express - 美食煮意
Join the culinary journey with Mrs. May Lee and Chef Anne on Mondays and Fridays. Mrs Lee will continue to share some traditional dishes and cooking techniques, while Chef Anne will be sharing her skills in cooking fusion dishes and desserts. - 澳洲和香港擁有多年烹飪及教授煮食經驗的李王美芳女士，繼續於周一為大家主持「美食速遞」。周五另一環節「好煮意」，加入曾經營運餐廳的主持Anne，分烹製作新派菜式及甜品。
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Episodes
【步步高陞】餛飩皮炸年糕 30.01.2025 7:14
新年希望大家沒有食得「太濟」，如果感覺食來食去的年糕也是同一個花款，想試新方式的話，今集的《好「煮」意》，大廚 Anne 與劉依晴會與大家分享一個輕輕鬆鬆的餛飩皮炸年糕食譜。
【生生猛猛】龍皇海鮮湯 30.01.2025 7:38
「一年之計在於春，一日之計在於晨」，要有一個生生猛猛的新開始便要留意李太與盧婉霞在這一集《美食速遞》分享的這個「有霸氣」的食譜：龍皇海鮮湯。而在選擇蜆的時候有甚麼可以注意？陳皮的用意及會為這個湯帶來甚麼效果？
【夏季賀年甜品】香芋馬豆糕 20.01.2025 7:33
農曆年會食糕點，寓意步步高升。配合澳洲夏季過農曆年，李太同盧婉霞在《美食速遞》分享如何製作加入雪糕做材料的香芋馬豆糕。
【中西合壁】避風塘寶雲酥羊架 20.01.2025 7:26
好「煮」意】過去幾集都教大家製作小食，今集就教大家一道主菜，新年快到，都好適合大家宴客，這道菜就是「避風塘寶雲酥羊架食譜」。
【茶香撲鼻】茶燻雞中翼 12.01.2025 7:33
雞翼大家就食得多！但大家又有無試過用茶燻呢？不如試下《美食速遞》入面，李太同盧婉霞分享呢個做法？
【甜蜜好開始】車厘子蛋白卷配馬斯卡彭奶油 02.01.2025 8:15
趁車厘季未過，不如捉住它的尾巴，今期《好「煮」意》中，大廚 Anne 與盧婉霞會與大家分享車厘子蛋白卷配馬斯卡彭奶油，讓大家在新一年有一個甜蜜好開始。
【甜蜜蜜】柚子蜜焗雞翼 02.01.2025 8:08
燒雞翼及焗雞翼，無論大人與小朋友都一樣愛吃。今日《美食速遞》中，李太會與盧婉霞分享做一味比較不同的柚子蜜焗雞翼。
【好味道】粉絲鰻魚煲 27.12.2024 7:24
聖誕節假期相信大家都忙住聚餐，開派對，不過好野就唔好停。今日美食速遞，李太與盧婉霞會同大家分享點做粉絲鰻魚煲。
【做冬岩食之選】炆煮鮑魚 20.12.2024 7:03
就黎冬至，想食得好啲、豪啲？不如試試《美食速遞》中，李太與盧婉霞分享的炆煮鮑魚。
【香脆可口】天婦羅蠔 17.12.2024 7:37
大家平時鍾唔鍾意食日本嘢？今日《美食速遞》中，李太與盧婉霞將會與大家分享點樣自家製天婦羅蠔。
【療癒美食】蠔仔肉碎粥 12.11.2024 7:25
有無試過覺得煮嘢、生活到好疲憊，而食一啲 Comfort Food ？今日《美食速遞》入面，李太同盧婉霞就會同大家分享一味唔少人食完都覺得有療癒功效的美食 —— 蠔仔肉碎粥。
【鮮香好味】香焗大頭蝦 11.11.2024 6:47
早前與大家分享蒜蓉苦瓜炆花錐，是次與大家做大頭蝦，簡單好滋味。
【家常好餸】蒜蓉苦瓜炆花錐 06.11.2024 7:20
平時大家喜歡吃魚嗎？又會點煮？不如試試李太今日分享的蒜蓉苦瓜炆花錐。
【凍冰冰】芒果椰奶凍 06.11.2024 7:16
不知不覺已經進入芒果季節，不如用芒果做多點甜點。今日《美食速遞》，李太會與大家分享芒果椰奶凍。
【透心涼】鮮果杏仁豆腐 28.10.2024 7:29
天氣慢慢和暖，不如吃一些清新的甜品。鮮果杏仁豆腐將會是不錯的選擇。
【你試過未?】梅子蒸肉蟹 14.08.2024 7:56
平時食蟹大家會點整？想鮮鮮地？定係偏向香口惹味？今節美食速遞，李太及盧婉霞與大家分享一個不同於平日的做法——梅子蒸肉蟹。
【家常小菜】荷芹炒魚鬆 05.08.2024 7:25
今節美食速遞，李太及盧婉霞與大家分享一道非常適合做家常菜的荷芹炒魚鬆。
【好潮好味道】檸檬燉鴨湯 29.07.2024 7:32
今節美食速遞，李太及盧婉霞與大家分享一道潮州人十分喜愛的湯水——檸檬燉鴨湯。
【靚湯養靚人】海底椰栗子煲豬𦟌湯 25.07.2024 7:52
今節美食速遞，李太及盧婉霞與大家分享一道養身靚湯水——海底椰栗子煲豬𦟌湯。
【潤肺養顏】薑汁杏仁茶 15.07.2024 7:33
今節美食速遞，李太及盧婉霞與大家分享一道美味，而且養顏的潤肺恩物——薑汁杏仁茶。
【冬冰冰最啱】八寶火鴨荷葉飯 15.07.2024 7:04
冬天時，大家都胃口大增，想食完暖笠笠，不如試試李太在本節美食速遞分享的八寶火鴨荷葉飯。
【派對香口小食】荔蓉海鮮卷 08.07.2024 7:55
不少朋友都喜歡食香口酥脆的美食。不如試試做李太在本節美食速遞分享的荔蓉海鮮卷。
【冬至煮意】暖笠笠 燒烤醬辣汁羊腩煲 21.06.2024 7:41
大家如何度過一年中最長的夜晚？可以試下呢個腩煲嘅食譜，暖笠笠咁過冬！
【酥脆香氣】咖喱角 31.05.2024 8:11
要整得到既酥脆可口；又香氣撲鼻嘅咖哩角有咩要訣？
【健康選擇】南瓜鮮菇牛柳粒 27.05.2024 7:22
健康之選，又甜又健康。
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