Gourmet Express - 美食煮意

【開胃涼菜】麻香拍青瓜 01.04.2022 7:37 ↓

不少人均喜歡在吃飯時先享用前菜開開胃，其中一個相當受歡迎的前菜就是拍青瓜。《美食速遞》中，李太與盧婉霞分享麻香拍青瓜的做法。

【簡易有營】菠菜煙肉蛋餅 14.03.2022 8:19 ↓

每天要準備三菜一湯，使不少人感到懊惱。但其實簡單的材料，用最簡單方法，亦可做出美味一餐。《美食速遞》中，李太與盧婉霞跟大家分享菠菜煙肉蛋餅。

【邪惡之選】美式炸雞翼 11.03.2022 7:57 ↓

近年流行韓式炸雞翼，但大家有沒有想過還原基本步。其實雞翼簡單處理已很好味！《美食速遞》中，李太與盧婉霞與大家分享 美式炸雞翼。

【變一變】日式蜜汁脆牙帶 28.02.2022 8:07 ↓

牙帶魚，不少潮州人喜歡使用鹽醃油炸，作為美食。但大家有否想過牙帶魚亦可甜食，《美食速遞》中，李太讓大家嗜鮮，分享牙帶新煮法--日式蜜汁脆牙帶。

【簡簡單單又一餐】冬菇蠔仔泡飯 28.02.2022 7:14 ↓

湯撈飯或泡飯是不少人喜愛的食物，貪其方便，而且味美。《美食速遞》中，李太與大家分享一味既鮮甜又味美的冬菇蠔仔泡飯。

簡單版電飯煲鹽焗雞 18.02.2022 8:09 ↓

電飯煲，生活好幫手！除了可以煮飯、蒸餸，原來仲可以用黎做鹽焗雞。請收聽以下一節《美食速遞》，李太同盧婉霞會同大家分享做法有幾簡單。

【鮮香過人】香蔥蟹肉帶子炒飯 11.02.2022 7:35 ↓

炒飯，看似簡單，其實十分考「炒飯者」功架！不單飯要靚，而且火候、時間上都要控制得宜。《美食速遞》中，李太與盧婉霞分享一味香蔥蟹肉帶子炒飯。

【金銀滿屋】黃金榚 24.01.2022 7:56 ↓

農曆新年快將來臨，不少家庭都喜歡準備各樣榚點，取其「好意頭」。本節《美食速遞》中，李太與盧婉霞將與大家分享一味寓意金銀滿屋，步步高陞的榚點--黃金榚。

【派對清新之選】水果沙律與水果茶 31.12.2021 6:42 ↓

炎炎夏日，迎來各種不同的慶祝活動。想留在家中，避開人潮。不妨在家準備水果沙律跟水果茶，享受清新美味。詳情請收聽盧婉霞與李太一節《美食速遞》。

【坐月首選】豬腳薑醋 16.11.2021 7:21 ↓

豬腳薑醋是不少產婦產後的補身聖品，但其實平日大家亦可以食用。想煲出甜酸度適中的「靚豬腳薑醋」，請收聽李太與盧婉霞以下一節《美食速遞》。

【清新田園風】田園野菜薄餅 06.11.2021 7:28 ↓

想食薄餅並不一定要幫襯餐廳，自己做也同樣簡單。而且可以根據個人口味配搭不同餡料，今節《美食速遞》中，李太與盧婉霞與大家分享如何自製田園野菜薄餅。

【家常好菜】陳皮馬蹄蒸牛肉餅 03.11.2021 6:55 ↓

不少人都喜歡使用蒸的方法處理餸菜，貪其方便，而且保留食物營養。《美食速遞》中，李太與盧婉霞分享一味另類陳皮馬蹄蒸牛肉餅，使大家可以享受蒸肉餅之餘，亦可享受入味豬腸粉。

【好處多多】鮮味羊肚菌螺頭湯 19.10.2021 7:03 ↓

其實不單「女人唔補好易老」，男士亦然。除了多做有益身心的運動，保持良好飲食習慣外，滋補湯水亦有一定助力。大家不妨試試《美食速遞》中，李太與盧婉霞推介一味羊肚菌螺頭湯。

【大細啱飲】桑寄生黑豆蛋茶 11.10.2021 7:48 ↓

桑寄生蛋茶係不少香港人閒來喜歡的糖水，貪其一家大人也宜飲用，而且效用良好。《美食速遞》中，李太與盧婉霞分享桑寄生黑豆蛋茶做法，讓大家可以安在家中，也能好好享用這款養生糖水。

【滋潤家常靚湯】螺頭燉雞 10.10.2021 7:11 ↓

在澳洲，各州天氣均有不同特色，其中維州一日四季，十分易病。因此我們不妨多飲用滋補、補身湯水。《美食速遞》中，李太與盧婉霞與大家分享螺頭燉雞。

【傳統小食】薩其馬 04.10.2021 7:42 ↓

馬仔，相信是不少人喜愛的零食。但大家是否了解它的由來？馬仔原本為滿洲糕點，清代關外三陵祭祀的祭品之一，滿族人將這種甜品帶到北京，最後風行全中國。 今日《美食速遞》中，李太與盧婉霞將與大家分享馬仔的做法。

【養生滋潤之選】桃膠雪耳雪蓮子糖水 26.09.2021 7:24 ↓

春天已到，不少人因為季節變化，身體尚未適應。今日《美食速遞》中，李太與盧婉霞與大家分享桃膠雪耳雪蓮子糖水，希望大家可以邊享受糖水，邊享受這些天然養生品的功效。

【港式風味】陳皮鴨腿湯瀨 22.09.2021 7:30 ↓

燒味瀨粉是不少香港人的回憶。身在澳洲未能享受地道風味？不要緊！《美食速遞》中，李太與盧婉霞與大家分享一味愈「港」愈好味的陳皮鴨腿湯瀨。

【葡式風味】葡國雞焗飯 27.08.2021 7:22 ↓

葡國雞是不少人在茶餐廳都喜歡點的餸菜，雖然惹味，但卻只有少數人會在家中烹調，只因懼怕未能神還原葡式風味。今日《美食速遞》中，李太與盧婉霞與大家分享如何在家中炮製美味的葡國雞焗飯。

【色香味俱全】西班牙海鮮飯 24.08.2021 7:07 ↓

在澳洲，是一個受多國文化薰陶的地方，我們不時可以享受到多國美食。在疫情下，無法與好友共歡？不要緊，自己與家人也要好好享受...《美食速遞》中，李太與盧婉霞與大家分享西班牙海鮮飯，讓大家以另類方法享受美食。

【養生補血】藥膳燉小鮑魚 24.08.2021 7:29 ↓

所謂靠山食山，靠海食海，澳洲鮑魚一向聞名。住在澳洲的我們應好好利用我們得天獨厚的優勢，利用藥膽為鮑魚入饌，既美味又養生。請收聽《美食速遞》中，李太與盧婉霞的介紹。

【清燥之選】清補涼糖水 23.08.2021 6:15 ↓

清補涼作為不少廣東住家常見湯水，可以清潤補身。今日《美食速遞》中，李太與盧婉霞會分享清補涼甜湯，讓大家在季節交替間享用。

【簡單享受】抹茶奶凍 09.08.2021 7:35 ↓

生活中有時不免嚐到苦澀，但亦有不少甜蜜之處。甘苦與甜度混合，就如《美食速遞》中，李太所推介這款抹茶奶凍。 大家不妨邊吃甜點，邊以樂觀的心應對生活。

【方便簡易版】拿破崙千層麵 05.08.2021 7:30 ↓

千層麵是不少大人小朋友都喜歡的美食，但大家有沒有想過無須使用傳統烤箱，都可以炮製出美味的拿破崙千層麵？請留意盧婉霞與李太推介。

【酸甜開胃菜】糖醋荔枝蝦球 21.07.2021 6:57 ↓

不少人到唐人餐館用餐都喜歡甜酸排骨，但疫情下，外出用餐機會大減。想享受美食，但又怕大費周章，不妨一試《美食速遞》中，李太與盧婉霞推介的糖醋荔枝蝦球。