Focus AGRICOLTURA e AGROALIMENTARE - RadioUCI

La manifestazione interamente dedicata al cioccolato che raduna ogni anno diversi maestri artigiani provenienti da tutta Italia, si svolgerà in piazza Chanoux ad Aosta, da venerdì 29 ottobre a lunedì primo novembre.

Da domani al 6 novembre sul sito londinese Givercy sarà messa all’asta una forma di Parmigiano Reggiano con stagionatura 21 anni, uno dei formaggi più stagionati al mondo.

Il sottosegretario alle Politiche Agricole Francesco Battistoni e il presidente di Assobibe, Giangiacomo Pierini, hanno sottoscritto il protocollo d’intesa per promuovere e attuare politiche di valorizzazione della filiera agricola italiana nell'ambito della produzione e vendita delle bevande analcoliche e tagliare gli sprechi.

A partire dal 5 novembre e fino al 7, si terrà la prima edizione del Ferrara Food Festival, una rassegna gastronomica alla quale parteciperanno volti famosi del mondo della cucina italiana come Igles Corelli, Gianfranco Vissani, Simone Finetti, Andrea Mainardi, Gino Fabbri ed Edoardo Raspelli.

Durante il salone Tuttofood in corso a Milano, il ministro delle Politiche agricole, Stefano Patuanelli, ha espresso alcune considerazioni sul cibo sintetico.

La domanda scadrà il prossimo 2 novembre e ai beneficiari offre un aiuto a capo per acquistare riproduttori, maschi o femmine, di bovini, bufali, ovini, caprini, suini, equini e asini, con l’obiettivo di migliorare la competitività delle aziende zootecniche toscane.

La Sicilia e la Calabria sono le regioni del sud Italia ad aver sofferto maggiormente il maltempo degli ultimi giorni, si è passati infatti da una improvvisa siccità a dei violenti nubifragi con conseguenze importanti sul territorio

Andamento superpositivo per i salumi che nel 2021 hanno visto una crescita del +4,1 per170.000 tonnellate totali nel canale dei super e ipermercati.

Fino al 9 novembre in Abruzzo è ancora possibile partecipare al bando perla promozione dei vini sui mercati dei paesi terzi, cioè al di fuori dell'Unione europea, previsto dall'Ocm vino

Le Marche sono la prima regione d’Italia ad aver adottato un progetto innovativo dal nome S.F.I.D.A (Smart Farming: Innovare con i Droni l'Ambiente), contro la mosca dell'olivo.

A Dubai, a partire dallo scorso 1º ottobre e fino al prossimo 31 marzo 2022, è in programma l’Expo, l’esposizione universale che avrebbe dovuto svolgersi nel 2020, ma che a causa della pandemia è stata spostata a quest’anno.

Oggi si celebra il World Pasta Day e di motivi per festeggiare uno degli alimenti più celebri al mondo ce ne sono.

Arriva un preoccupante allarme dall’industria italiana del settore a causa del forte rincaro delle materie prime legate alla filiera.

Dal Rapporto Annuale della società italiana leader nella certificazione dei vini a Denominazione è emerso l’aumento complessivo dell’imbottigliato dell’1%.

Sono 43 i milioni di euro che la regione rischia di dover restituire all’Europa se non verranno erogati entro fine anno, con il pericolo disimpegno che si fa sempre più reale con la perdita di fondi europei destinati allo sviluppo rurale.

Il giovane vincitore del talent show culinario Masterchef, Valerio Braschi, ha creato la versione dolce degli spaghetti al pomodoro.

Secondo le direttive del ministro Patuanelli e del sottosegretario Centinaio il gruppo di lavoro sta approfondendo, tra i vari motivi di opposizione, quelli dell’incompatibilità con le norme sulle menzioni tradizionali

Il vertiginoso aumento dei costi del pane fa lievitare anche i prezzi per il consumatore.

Martedì, il documento di programmazione di bilancio ha rinviato l’attuazione della sugar e della plastic tax al 2023, una decisione importante che avrà un impatto non trascurabile sull’industria manifatturiera e della trasformazione

Il bel paese è leader per la sostenibilità agricola con appena il 7,2% di tutte le emissioni di gas serra prodotte a livello nazionale, contro il 44,7% dell’industria e il 24,5% dei trasporti.

Per l'Autorità europea per la sicurezza alimentare con sede a Parma, il consumo del prodotto è sicuro.

Doppio appuntamento per tutti gli amanti dei prodotti enologici e gastronomici della Sicilia con le due iniziative in programma dal 23 al 25 ottobre.

Il ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali Stefano Patuanelli ha parlato al Vinitaly sostenendo che c’è un’unica salute che va tutelata sotto ogni punto divista, definendola strategia “one health”

Con i focolai vertiginosamente in aumento, la Conferenza dei Capigruppo in Consiglio Regionale ha deciso per lo stanziamento di questa cifra a sostegno degli allevatori.