Fast Casual - Appetite for Disruption

Questa puntata speciale è dedicata alla 43° edizione di HOST: ascoltiamo voci, opinioni, visioni di C-Level Executives, Industry Expert, imprenditori e imprenditrici nell'HoReCa e Food Retail, che si trovano ad affrontare sfide ed opportunità ogni giorno. L’ospite della puntata è: Laura Muccini, Co-Founder de Matì. Il 28 Novembre presso Palazzo Castiglioni di Milano si terrà "Shape Next Summit: Th...

Questa puntata speciale è dedicata alla 43° edizione di HOST: ascoltiamo voci, opinioni, visioni di C-Level Executives, Industry Expert, imprenditori e imprenditrici nell'HoReCa e Food Retail, che si trovano ad affrontare sfide ed opportunità ogni giorno. L’ospite della puntata è: Giuliano Lanzetti, CEO de Pienissimo. Il 28 Novembre presso Palazzo Castiglioni di Milano si terrà "Shape Next Summit:...

Questa puntata speciale è dedicata alla 43° edizione di HOST: ascoltiamo voci, opinioni, visioni di C-Level Executives, Industry Expert, imprenditori e imprenditrici nell'HoReCa e Food Retail, che si trovano ad affrontare sfide ed opportunità ogni giorno. L’ospite della puntata è: Giovanni Arbellini, Co-founder de Pizzium. Il 28 Novembre presso Palazzo Castiglioni di Milano si terrà "Shape Next Su...

Questa puntata speciale è dedicata alla 43° edizione di HOST: ascoltiamo voci, opinioni, visioni di C-Level Executives, Industry Expert, imprenditori e imprenditrici nell'HoReCa e Food Retail, che si trovano ad affrontare sfide ed opportunità ogni giorno. L’ospite della puntata è: Filippo Sironi, founder de Mannarino Il 28 Novembre presso Palazzo Castiglioni di Milano si terrà "Shape Next Summit:...

Questa puntata speciale è dedicata alla 43° edizione di HOST: ascoltiamo voci, opinioni, visioni di C-Level Executives, Industry Expert, imprenditori e imprenditrici nell'HoReCa e Food Retail, che si trovano ad affrontare sfide ed opportunità ogni giorno. L’ospite della puntata è: Enrico Troianiello, Partner, Dentons.   Il 28 Novembre presso Palazzo Castiglioni di Milano si terrà "Shape Next Summi...

In questa puntata ascolteremo le voci e opinioni di player ed esperti del settore in occasione dell’evento “Feeding The Future: Towards Sustainable Food Tech Ecosystems" sviluppata da Appetite for Disruption insieme a UniCredit e in collaborazione con PwC. Lo scopo è quello di illustrare gli scenari di sviluppo futuro dell’AgriFood Tech & del Food Tech in Italia, promuovendo l’incontro tra una pla...

Stimolante dialogo tra Or Haviv, Partner e Head of Global Innovation di Arieli Capital, e Lidì Grimaldi, CEO di Interbrand, a conclusione del summit internazionale “Food Retail & Tech: Insights for the Future”, organizzato da Appetite for Disruption lo scorso 28 giugno 2023. Gli investimenti del fondo in startup italiane: "Le incoraggiamo a superare la paura del fallimento". Learn more about your...

Voci e opinioni di player ed esperti del settore in occasione dell’evento “Feeding The Future: Towards Sustainable Food Tech Ecosystems" sviluppato da Appetite for Disruption insieme a UniCredit e in collaborazione con PwC per approfondire i nuovi trend dell’innovazione, gli scenari di sviluppo futuro e le soluzioni tecnologiche innovative che stanno rivoluzionando l’ecosistema AgriFoodTech & Food...

Le voci degli investitori e degli attori che sostengono, stimolano e accelerano la crescita del sistema imprenditoriale del Food Retail & Tech in Italia e all’estero. Gli speaker della round table:- Or Haviv, Partner e Head of Global Innovation del fondo israeliano-statunitense Arieli Capital.- Paola Bonomo, Consigliere Indipendente, Angel Investor Advisor nel campo delle tecnologie digitali.- Alb...

Ascoltiamo la seconda parte della sessione dedicata all'impiego della tecnologia per innovare ed evolvere l'industria del Food e del Food Retail, che ha visto alternarsi sul palco:- Stefano Rossi, Business Developer Director, Axon Micrelec- Alessandro Nuara, CEO, AD cube- Francesco Tansella, CEO, OliviaIn occasione di “Food Retail & Tech: Insights for the Future”, summit internazionale del settore...

Ascoltiamo la prima parte della sessione dedicata all'impiego della tecnologia per innovare ed evolvere l'industria del Food e del Food Retail, che ha visto alternarsi sul palco:- Diego Barozzi, Head of Commercial, MyCIA- Ilario Colarossi, General Manager Italy, Deliverect- Chiara Bassi, Country Manager Italy, CoverflexIn occasione di “Food Retail & Tech: Insights for the Future”, summit internazi...

In questa puntata verrà indagato come una holding internazionale possa generare impatto positivo e come scalare al livello europeo in un contesto di crisi e coinvolgendo consumatori culturalmente diversi. Di questo e tanto altro ne parla Ezio Balarini, Chief Commercial Officer di QSR Platform, in occasione di “Food Retail & Tech: Insights for the Future”, summit internazionale del settore organizz...

In questa puntata si tratterà l’innovazione tecnologica - a favore della sostenibilità - l’omnicanalità, e il valore dei dati e tecniche di fidelizzazione del cliente nel Food Retail. Alcune delle tematiche affrontate insieme ai leader del settore, ospiti del summit “Food Retail & Tech: Insights for the Future”: Andrea Valota, CEO & General Manager, La Piadineria Sara Panza, General Manager, Grom...

Il Food Retail è un settore in rapidissima crescita, che ha nelle tecnologie digitali un potente strumento di innovazione. Non manca però di difficoltà e ombre. Quali sfide per la crescita? Come si superano? Lo abbiamo chiesto ai leader del settore, ospiti del summit “Food Retail & Tech: Insights for the Future”: Andrea Valota, CEO & General Manager, La Piadineria Sara Panza, General Manager, Grom...

Speciale - Circana «Ampie possibilità di innovazione per il settore della ristorazione». In questo episodio si affronterà lo stato di salute del settore dell’”out of home” in Italia secondo il direttore Foodservice di Circana Matteo Figura, in occasione di “Food Retail & Tech: Insights for the Future”, summit internazionale del settore organizzato da Appetite for Disruption lo scorso 28 giugno 202...

In questa puntata speciale di Fast Casual, ascolteremo le prospettive, opinioni e visioni sulle trasformazioni in atto nel Food, Food Retail e Food Tech attraverso la voce dei nostri ospiti, esperti e opinion leader di settore, che hanno partecipato all'evento “Digital Food Retail: Leading the future” del 13 luglio in Talent Garden Isola. Oggi ascoltiamo le voci di: Alessandra Montrasio – Chief Ma...

In questa puntata speciale di Fast Casual, ascolteremo le prospettive, opinioni e visioni sulle trasformazioni in atto nel Food, Food Retail e Food Tech attraverso la voce dei nostri ospiti, esperti e opinion leader di settore, che hanno partecipato all'evento “Digital Food Retail: Leading the future” del 13 luglio in Talent Garden Isola. Oggi ascoltiamo le voci di:Domingo Iudice – Founder di Pesc...

In questa puntata speciale di Fast Casual, ascolteremo le prospettive, opinioni e visioni sulle trasformazioni in atto nel Food, Food Retail e Food Tech attraverso la voce dei nostri ospiti, esperti e opinion leader di settore, che hanno partecipato agli ultimi eventi organizzati da Appetite for Disruption su Milano, in particolare la conferenza "Food Retail & Tech: Insights for The Future del 28...

In questa puntata speciale di Fast Casual esploreremo da vicino i cambiamenti in corso nell'industria alimentare, le sfide e le ultime tendenze sul fronte dello sviluppo tecnologico e dell'innovazione che stanno plasmando il futuro del Food, Food Retail e Food Tech, ascoltando le opinioni di alcuni esperti del settore che il 28 giugno hanno partecipato al Summit "Food Retail & Tech: Insights for t...

Agrifood Open Innovation: 8 aziende su 10 si affidano a partneresterni secondo il nuovo report di Eatable Adventures. Insights sulreport “FoodTech Unicorns 2023” di DigitalFoodLab, focus sulladigitalizzazione della retail supply chain e food service industry.“Digital Food Retail: Leading the Future” è il nuovoappuntamento il 13 luglio in Talent Garden Isola, insieme aQodeup. Il fast casual mediter...

In questa puntata si parlerà di trasformazione digitale e sostenibilità, grazie all'esclusiva intervista a Paolo Bagnoli, Head of MX Marketing & Retail di Samsung Electronics, e Cris Nulli, founder di Appetite for Disruption. Questa tematica vede protagonista anche il Food Tech, visti per esempio i numerosi investimenti di Serie A in startup europee da parte di CVC funds, o l'espansione che 12oz s...

A giugno sono previste quasi 125mila assunzioni nel settore della ristorazione in Italia, mentre all’estero Serve Robotics estende la partnership con UberEats per la consegna autonoma via robot di cibo. Anche Grubhub crea una nuova partnership, con Homewood Suites by Hilton: le aziende si alleano per offrire agli ospiti opzioni di ristorazione fuori casa in struttura. Infine, l'IPO di successo del...

Pret A Manger sbarca in Italia grazie all’accordo esclusivo con Chef Express. CIRFOOD e Ammagamma implementano l’intelligenza artificiale nella ristorazione commerciale, diventando una best practice. "Investment Ecosystem - Partnering to Grow" sarà il terzo panel di "Food Retail & Tech, Insights for the Future", il 28 Giugno a Milano, con la presenza di Or Haviv, Paola Bonomo, Layla Pavone. Quantc...

Il Fast Casual piace al Private Equity, le scommesse dei fondi di investimento tra luci e ombre di un settore in fortissima crescita in Italia. Federgroup rileva il marchio di food porn Golocious. Alla conferenza "Food Retail & Tech, Insights for the Future" del 28 Giugno a Milano, sarà presente il panel verticale sul Food Retail discuterà insieme a industry leaders i trend, le sfide e le opportun...

Uno sguardo alle ultime novità in tema di innovazione tecnologica, sostenibilità e crescita delle startup del Food Retail & Tech. Poke House chiude un nuovo round a doppia cifra guidato da Red CircleInvestments di Renzo Rosso per accelerare la scalata in Europa e negli Usa. Il settore dell'Healthy Food in Italia sta vivendo una crescita esponenziale, con investimenti nelle startup Food Tech che ha...