Fassfreunde - myBar, Dram Way und das Whiskybusiness

Was für eine herrlich trubelige Folge! Am 31.1. starten wir so richtig ins Jahr, denn sowohl bei David als auch bei Malte stehen neue Releases an. Und wie rein zufällig (wirklich, nichts abgesprochen!) präsentieren wir beide jeweils sieben neue Whiskys. In dieser Folge stellen wir alle Abfüllungen vor: Von Schokoladen-Rum-Fass bis hin zu ehrlichem „altem Scheiß“ ist alles dabei, was Spaß macht. Al...

Wir gestehen, der Titel ist ein bisschen Clickbait. Aber hey, irgendwie muss man doch auch auffallen! Heute geht es also um fünf Fehlentscheidungen, die uns (mehr oder weniger) Geld gekostet haben. Erfahrt also alles über falsche Mengeneinschätzungen, problematische Geschäftsbeziehungen und andere Dinge, die wir jetzt versuchen anders zu machen!

Absoluter Sprengstoff in einer Folge! Es ist ja nicht immer alles eitel Sonnenschein bei den Fassfreunden und so stellt Malte David heute diese Frage: "Was ist eine Eigenschaft an mir, die dich nervt?" Boom! Wie geschickt sich David aus der Antwort herauswindet erfahrt ihr in der Folge.

In dieser Folge wird es persönlich. Wir sprechen über unsere ersten beiden gemeinsamen Whisky-Abfüllungen , die erstmals unter dem Label „Fassfreunde“ erscheinen und über den Weg dorthin, der deutlich steiniger war als geplant. Es geht um Fassauswahl, Entscheidungen und Erwartungen, aber auch um Verschiebungen, schwierige Abstimmungen, Bürokratie, Bankkonto-Chaos und die Frage, warum so ein Projek...

Eine Kurzfolge mit nur einer Stunde Laufzeit? Was ist denn da los? Gemeinsam schauen wir auf das Jahr 2026 und fragen uns, was wir beibehalten wollen und was sich ändern muss. Ja, ein wenig Steuertalk ist auch dabei, aber das Ende sollte euch alle entschädigen!

2025 neigt sich dem Ende zu, Ihr sitzt gerade gemütlich unter dem Weihnachtsbaum und lasst es euch hoffentlich gut gehen. Für uns ist es Zeit, Bilanz zu ziehen. Es gibt Zahlen, Daten und Fakten zum Podcast, einen Überblick über unsere Messeerfahrungen im letzten Jahr und natürlich auch einen kleinen Ausblick auf 2026. Vielen Dank für eure Treue, frohe Weihnachten und einen guten Start ins neue Jah...

Moment mal? Jetzt gibt es sogar schon eine Folge 16.2? Ganz recht! Euch hat der Rundgang über die Just Whisky so gut gefallen, dass wir auch in Bremen ein wenig über die Messe spaziert sind. Im Podcast erhaltet ihr also einen Einblick in unser Treiben auf dem Bottle Market und könnt live hören, wie fertig man nach zwei Tagen Whiskymesse ist.

Eine Folge, so warm wie eine weihnachtliche Umarmung! Heute ist Malte dran und muss sich Davids knallharter Frage stellen. Dieses Mal geht es daher um Weihnachtswhiskys und was man unterm Baum trinken kann (oder eben auch nicht).

Eine Folge, wie eine Whiskymesse: Ein wilder Ritt und man weiß nie, was einen als nächstes erwartet. Zu Hause geht es noch ganz gesittet los, aber schon bald sind auf einmal andere Menschen im Bild, man steht an Ständen, die man vorher gar nicht auf dem Plan hatte und dann ist auch noch die Batterie fürs Mikro alle. Tja, ihr wollt es ja authentisch!

In der Kurzfolge steht mal wieder eine Sampleverkostung an! Malte ist sowieso begeistert, aber was sagt David zu diesem jungen Whisky, der definitiv nur in der Nähe des Ortes Bladnoch destilliert wurde? So viel Enthusiasmus hat man seit der letzten Folge nicht mehr gesehen!

Der Master of Whisky ist zu Gast! Thomas Plaue hat in seinen 20 Jahren in der Whiskyszene schon so einiges erlebt: Special Release Tastings für DIAGEO, Wikinger Abenteuer mit Highland Park und ganz private Kreationen am eigenen Küchentisch. Heute sprechen wir mit Thomas über sein Whiskyleben, aber auch darüber, wie man eigentlich eine Marke aufbauen und vermarkten kann.

Malte will wissen, ob man jeden Whisky vor dem Kauf probiert haben sollte. David sagt „Nein“ – relativiert aber direkt mit einem großen „Aber“. In dieser Kurzfolge sprechen wir darüber, wann Blindkäufe Spaß machen und wann man lieber vorher ins Glas riechen sollte.

Neue Whiskys, neuer Gin und neuer Rum! Weihnachtsstimmung in der Luft , aber ein reiner Verkauspodcast ist das hier nicht! Malte stellt seine „Spirit Animals“, den Christmas Malt 2025 und das Franzbrötchen-Finish vor, David bringt seine Gins und Rums, aber vor allem seine Weihnachtswhiskys mit. Wir reden über Ideen, Planung und den Aufwand hinter den Releases.

In dieser Kurzfolge geht’s um limitierte Abfüllungen und um die Frage, was eigentlich wirklich „limitiert“ ist. David hakt nach: Wie steht Malte zu künstlicher Verknappung? Malte erklärt, warum viele Limits reine Marketingstrategie sind, wie Fomo (Fear of Missing Out) funktioniert und warum Single Casks die einzig ehrliche Form der Limitierung bleiben (?). Eine kleine Folge über Gelassenheit, Glau...

Wir blicken zurück auf den ersten Tag der Aqua Vitae 2025 in Mühlheim, und nach vorn auf eine Whiskywelt im Wandel. Geschlossene Brennereien, volle Lager, sinkende Preise: Ist das die überfällige Korrektur oder der Anfang vom Ende des Booms? Wir sprechen über aktuelle Entwicklungen, mögliche Chancen und was das alles für uns als unabhängige Abfüller und Genießer bedeutet.

Das soll noch eine Kurzfolge sein? Ganz ehrlich, wir haben vielleicht etwas übertrieben, aber die Whisky Live war rückblickend schon eine monumentale Messe, die wir entsprechend würdigen wollten. Wir nehmen euch also mit auf die neue Messe in der Hansestadt mit Erwartungen, Eindrücken, Interviews und vielem mehr!

Single Malt ist immer besser? Nur alte Whiskys sind gut? Und wer keinen Rauch mag, trinkt gar keinen echten Whisky? In dieser Folge räumen wir mit den bekanntesten Klischees rund um das Wasser des Lebens auf.

Kein heißer Stuhl in der Kurzfolge? Na, was ist denn da los? Korrekt, denn heute verkosten wir kurz und knapp einen 2013er Glenrothes für euch und überlegen, was man aus diesem First Fill Oloroso Schätzchen so machen kann. David hat da auch direkt eine weihnachtliche Idee!

Heute setzen wir uns hin und sprechen über "Content, Content, Content"! Wie wichtig ist Social Media für uns? Welche Netzwerke bringen was und haben wir eigentlich Spaß an unseren eigenen Inhalten? Diese und viele andere Fragen rund um soziale Netzwerke besprechen wir in Folge 11 von Fassfreunde!

Es kommt, wie es kommen muss. Ein "Ey, David" direkt im Podcast - und ein wenig Gespräch darüber, wie sehr ich David damit genervt habe!

Info zum Ton: Spotify scheint Probleme mit der Aufnahme zu haben. Im Original klingt alles gut, über Spotify aber anscheinend meistens nicht (manchmal aber schon). Da wir gerade beide auf Messen sind, können wir da nicht viel ändern. Bitte entschuldigt, dass es gerade nicht so läuft, wie es soll! Eine kleine Jubiläumsfolge – schon zum zehnten Mal gibt es eine lange Ausgabe von Fassfreunde! Zur Fei...

Die kleine Folge für Zwischendurch! Malte sitzt heute auf dem heißen Stuhl (oder im Bett) und bekommt eine Frage von David gestellt. Und da David es nett meinte, fragt er einfach: Was ist eigentlich deine allerliebste Fassreifung?

In dieser Episode nehmen wir euch mit auf die geschäftliche Seite unserer Reise nach Schottland. Wir sprechen darüber, wie die Gespräche mit Partnern verliefen und ob dabei wirklich immer Augenhöhe herrschte. Außerdem verraten wir, was wir eingekauft haben, welche Kosten dabei entstehen – und warum wir jetzt sogar über eine neue Unternehmung nachdenken. Viele spannende Einblicke und ehrliche Antwo...

Zeit für die Zwischenfolge! Diesmal ist Malte am Zug und fragt David: Welche Brennerei hat dich auf unserem Trip am meisten begeistert? Schon beim Erzählen geraten wir ins Schwärmen – und die Urlaubserinnerungen sind sofort wieder da.

In dieser Spezialfolge nehmen wir euch wieder mit nach Schottland – „live“ aus unserer Unterkunft und stilecht in Jogginghose. Diesmal holen wir nach, was David als Fahrer vor Ort verpasst hat: das Tasting bei Tomatin. Gemeinsam probieren wir die Core Range, genießen einen rauchigen Cù Bòcan und lassen die großartige Tour noch einmal Revue passieren.