En la mesa con la nutrióloga experta

¡Bienvenida a un nuevo episodio sobre mis viajes! La India es un país místico, mágico y desbordante de cultura. En mi percepción es como un gran mosaico de colores, aromas y sabores.  Es un placer para mi compartirte la maravillosa experiencia de haber visitado una de las ciudades con mayor avance científico y considerada como eje del desarrollo de nuevas tecnologías informáticas, bioquímicas...

¡Bienvenida a un nuevo episodio! En este capítulo decidí dedicárselo a las proteínas. Si quieres saber qué son, cuáles son sus funciones y en qué alimentos podemos encontrarlas ¡seguro te encantará escucharlo!  Ya he hablado de los carbohidratos y lípidos pero, ¿qué hay de las proteínas? ¿Es cierto que las proteínas vegetales no son de la misma calidad que las de origen animal? ¿Carne roja o...

¡Bienvenida a este episodio decembrino! Siempre lo he dicho: -No importa si es Navidad o tu cumpleaños, puedes cuidar tu peso en todo momento. ¡Cierto! Se aproximan las cenas, convivios, posadas, Navidad y recalentado. No te preocupes, ¡mejor ocúpate!  En este podcast, te daré algunos tips que pueden ayudarte a planificar y elegir adecuadamente los platillos y porciones de la cena de Navidad,...

¡Bienvenida a un nuevo episodio! La depresión se presenta como una baja  de humor y autoestima. En mi perspectiva, quienes la padecen pierden interés por hacer aquellas actividades que les gustaban tanto. La melancolía y los pensamientos del pasado comienzan a invadir tu presente.  Este es el episodio en el que hablaré un poco más sobre los principales alimentos que ayudan a mejorar el e...

¡Bienvenida a un nuevo episodio! Cada día existe una mayor preocupación por el deterioro del medio ambiente, esto se ve reflejado en la existencia de instituciones que apoyan ciertos valores como: respeto a los animales, la salud, los ciclos biológicos y a la sociedad.  La agricultura biológica, fundada en un conjunto de técnicas que excluyen la utilización de productos químicos; es empleada...

¡Bienvenida a un nuevo episodio! Eres un trabajador constante, entregado y no tienes tiempo de regresar a casa a comer.  ¿Dónde comes? En un comedor, cocina económica, restaurante o a veces en el escritorio. ¿Con quién comes? Solo, con mis amigos o con mis compañeros. ¿Comes lo que se te antoja o no? Si, no o a veces. ¿Te has dado cuenta de que desde que comenzaste a trabajar has subido de pe...

¡Bienvenida a un nuevo episodio! ¿Te ha pasado que tienes ganas de comer y no puedes parar? En este contexto, reflexionas y no te explicas el porqué te sucede, si acabas de comer hace muy poco tiempo. ¿Será hambre? ¿Sientes algo que no sabes como explicarlo?. Finalmente comes y comes hasta sentirte mejor.  El Dr. Rafarrufus, mejor conocido de esta manera por quienes somos sus radioescuchas, q...

¡Bienvenida a un nuevo episodio! Para grabar este podcast me inspiré verdaderamente en mis pacientes que por diversas razones han decidido ser vegetarianos. La verdad es que me considero una nutri flexible respecto a este tema, ya que, tiempo atrás yo adopté este estilo de dieta durante 3 años y actualmente soy vegetariana. Por tal razón, comprendo el entorno de quienes dejan de comer carne. ...

¡Bienvenida a un nuevo episodio! En esta ocasión, entrevisté a la Doctora Especialista en Psiquiatría Legal Nadia Becerril, quien abordará desde su perspectiva médica la relación que hay entre las enfermedades mentales y el Síndrome Metabólico.  El Síndrome Metabólico, está representado por un conjunto de enfermedades, las cuales destacan en la población de México. La Diabetes Mellitus, Hiper...

¡Bienvenida a un nuevo episodio! Me puse a investigar 3 aplicaciones que puedes descargar desde tu celular o tablet para conseguir perder peso. Estas apps principalmente serán tus aliadas , porque te ayudarán a llevar un registro ordenado de los alimentos que consumes cada día. Este tipo de ejercicios, son muy útiles ya que llevar un registro te permite tener mayor conciencia de tu ingesta y evita...

¡Bienvenida a un nuevo episodio! Dentro de mi familia hay diabetes, desafortunadamente es una enfermedad que se ha vuelto común en la población mexicana. Las causas son distintas, pero el tratamiento es único: dieta, cambio de estilo de vida y medicamentos. En éste episodio de " En la mesa con la nutrióloga experta" te platicaré sobre qué es la diabetes, cuáles son sus causas, algunos signos y sín...

¡Bienvenida a un nuevo episodio! Si estás embarazada o planeas embarazarte , éste episodio está hecho para ti. Aquí encontrarás la información necesaria para disfrutar y vivir plenamente esta etapa de tu vida.  La nutrición en esta etapa de la vida tiene un rol sumamente importante, ya que el adecuado crecimiento y desarrollo de tu bebé depende de la calidad y cantidad de los alimentos que in...

¡Bienvenida a un nuevo episodio! Aquí no solamente explicaré de manera sencilla qué es un antioxidante si no también hablaré sobre información súper interesante sobre algunos alimentos y bebidas que tienen propiedades antioxidantes.  Frutas, verduras, aceites vegetales, café, vino, jengibre y chocolate son los principales protagonistas de este episodio. Conocerás el nombre de las sustancias a...

¡Bienvenida a un nuevo episodio! En esta ocasión te hablaré sobre todos los beneficios científicamente comprobados que tiene el consumo de leche.  Actualmente está súper de moda dejar de beber leche y sustituirla por otras bebidas de almendras, arroz, avena y soya. Ésta es la principal razón por la cual me gustaría explicar las razones por las cuales la leche es una bebida única y diferente a...

¡Bienvenidos a un nuevo episodio! Transmitiendo como cada semana desde París, Francia.  En el episodio de hoy platicaremos sobre la actividad física, seguramente ya has escuchados muchas veces y en muchos lugares cuáles son los beneficios y por qué es importante pero ¿qué puedes hacer si eres de esas personas qué necesitas de inspiración o de un pequeño empujón para comenzar?  También pl...

¡Bienvenida a un nuevo episodio! Esta ocasión al equipo de nutrióloga experta le tocó viajar a Canadá. Un país extenso con 10 provincias y 3 territorios federales. Específicamente viajamos a Québec, Montreal y Otawa, tres lugares impresionantes. En este episodio te compartiré mis experiencias gastronómicas en Canadá pero con el toque especial, la opinión nutriológica. También, describiré algunos d...

¡Bienvenida a un nuevo episodio! La primera vez que comencé a practicar mi francés recién llegada a París, fue con una persona que me preguntó acerca del gluten. Recuerdo que la pregunta exacta que me hizo fue: ¿Es bueno dejar de comer gluten? Platicando mas sobre este tema, me di cuenta que existe una tendencia no sólo en Francia si no en otros países de consumir esos productos cuya etiqueta dice...

¡Bienvenida a un nuevo episodio! Es verdad que es más común que las personas acudan a un nutriólogo para perder peso que para ganarlo. Ganar peso es también un objetivo puesto que no sólo es importante por que te veas "muy flaca o flaco" si no también ganar unos kilos puede hacerte sentir mucho mejor.  En este episodio, platicaré sobre las principales causas que pueden hacer que te encuentres...

¡Bienvenida a un nuevo episodio! Actualmente, existen muchos mitos sobre el consumo de productos derivados lácteos, como es el caso del yogur. En este episodio te platicaré sobre la importancia que tiene incluir el yogur en la dieta. Además, aprenderás a elegir el mejor yogur sin importar la marca sino el contenido nutrimental y sus propiedades. Por cierto, la RAE afirma que la forma correcta de e...

¡Bienvenida a un nuevo episodio! ¿Sabías que la principal causa de muerte en México se debe a enfermedades del corazón? Esta es una razón por la cual te sugiero que escuches este podcast, en donde además de hablar de las grasas también hablaré del colesterol. Cuando ingerimos mayor cantidad de colesterol del que deberíamos, entonces se elevan las concentraciones de este lípido en tu sangre. Justo...

¡Bienvenida a un nuevo episodio! En este episodio hablaré del azúcar, una dulce tentación a la que muchos no se pueden resistir. El riesgo que ocasiona su consumo inadecuado, ha llevado a México a ocupar los primeros lugares de obesidad en el ranking mundial. Si quieres saber más sobre los alimentos y bebidas que la contienen y aprender a consumir azúcar sin necesidad de usar sustitutos, te invito...

¡Bienvenida a un nuevo episodio! En este episodio hablaré de la intolerancia a la lactosa. Es un padecimiento sumamente común en los adultos ¿sabías que 66% de la población adulta en el mundo la padece? ¿Sabes que tipo de quesos evitar? ¿Conoces las pastillas de lactasa? ¿No estás segura si eres intolerante a la lactosa? Resolveré cada una de estas preguntas. Saludos Parisinos. Visita mi blog dond...

¡Bienvenida a un nuevo episodio! En este episodio te platicaré sobre la importancia de beber agua y los casos típicos de porqué no les gusta a las personas beberla.  Además, te explicaré como calcular fácilmente tu requerimiento de agua diario y te compartiré algunos tips súper prácticos, para que optimices tu consumo.  Déjame tus comentarios, recuerda que son muy valiosos para retroalim...

¡Bienvenida a un nuevo episodio! En este episodio hablaré sobre la gastronomía de Praga, pero desde mi punto de vista nutriológico. Además describiré cada uno de los platillos típicos de esta ciudad : desayunos, comidas, postres y bebidas. ¡Aprende y vive la experiencia conmigo!  Visita mi blog donde encontrarás artículos para tener un estilo de vida saludable nutriologaexperta.net ¡Gracias p...

¡Bienvenida a un nuevo episodio! En este episodio hablaré sobre algunos métodos para perder peso (dietas de moda y detox) destacando cuales en realidad no son del todo efectivos y porqué. Además, te daré tres tips que realmente funcionan, que no comprometerán para nada tu salud y sobre todo te ayudarán a tener un estilo de vida saludable.  Recuerda que lo mejor siempre sera tener la atención...