El Podcast de Paloma Quintana

Deja de comprar agua de mineralización débil, incluso puede venirte bien añadir sal a tu vaso de agua matutino. Definimos la inflamación y qué técnicas tenemos para mejorarla. Te contamos qué sería lo único que elegiríamos si quisiéramos estar sanos el resto de nuestra vida, ¿sabes en qué enfocarte si quieres optimizar tu salud? Te lo contamos al final del episodio. La SESAP, Sociedad Española de...

❤️ En el inicio de la primera temporada de este podcast te hice un resumen de vida un tanto idílico, aquí, además de presentarte la nueva temporada, no te hago el mismo mini resumen de mi vida, simplemente añado algunos acontecimientos negativos, metas no alcanzadas (¿o sí?) y alguna vez que me he sentido realmente mal y fracasada. Se me pasó contar, que esa lesión de rodilla, no solamente me apar...

Las mujeres no somos complejas, simplemente, no somos lineales, somo cíclicas. Cuando las hormonas se desmadran, es el último libro de Miriam Al Adib, ginecóloga, obstetra y sexóloga, en el que hace un profundo repaso por cómo funcionan nuestras hormonas y cómo se relacionan con nuestras emociones y estado de salud. Los hábitos, también la alimentación cuidan nuestra salud hormonal, la solución no...

La Universidad de Extremadura vinculó en un estudio el territorio al alto contenido en triptófano, serotonina y melatonina, componentes de las cerezas y picotas del Jerte beneficiosos para el estrés y ante el insomnio. ¿Conoces la Denominación de Origen? Se cultiva de modo tradicional, como hace varios siglos, en pequeñas explotaciones familiares y sobre bancales, en las laderas de las montañas. L...

Los utensilios de cocina que usemos pueden restar o añadir salud a nuestros platos. Así como la forma de cocinar y de comer. De la mano de David Guibert, chef y creativo de Le Comidare, aprende en este episodio a elegir tu sartén y cómo cocinar en ellas. David aporta su valiosa visión sobre la cocina actual y la forma de comer, es también psicólogo de formación y por ello quizá su percepción en la...

Si consideras que es complicado comer de manera saludable, o por el contrario crees que ya haces todo muy bien, te animo encarecidamente a escuchar esta entrevista con mucha atención y abrir tu mente para para cuidarte a otro nivel. ¿Son fiables los alimentos ecológicos? Te contamos la lista de ingredientes que no faltan en la despensa de Nuria. Hablamos de dieta macrobiótica, dieta paleo, dieta c...

Puede que tu tiroides esté gritando y no te hayas dado cuenta. Nos lo pueden decir tus síntomas (cansancio, agotamiento ante cualquier actividad, frío extremo, aumento de peso, cabello debilitado…) tu analítica aunque no tenga asteriscos… Qué hábitos puedes dañar tu glándula tiroides, cuáles puedes ayudarte a vencer tu hipotiroidismo. De todo ello nos habla mi invitada Montse Reus, y hasta de qué...

La enfermedad no viene de un día para otro, casi siempre la vamos construyendo. Las mitocondrias son nuestros motores internos, cuando no funcionan aparecen las enfermedades, tan graves como el cáncer. Te contamos cómo activarlas. Además, Antonio Valezuela nos habla de la neuroinflamación. Te sorprenderá cómo tus hábitos, más sencillos de lo que imaginas, y alimentos fáciles de encontrar, pueden a...

¿Es el SIBO la enfermedad de moda como lo fue el Colon irritable? ¿Por qué las patologías digestivas como estas estánen aumento? De todo esto y más hablo en esta entrevista con Ismael San Mauro, nutricionista clínico, investigador, docente, empresario y la persona de la que más he aprendido de patología digestiva, de gluten y actualizaciones para el abordaje dietético de patologías digestivas, de...

¿Cómo pasamos consulta hoy día? Traigo al podcast a una compañera nutricionista con la que coincido en el modo de trabajo para constaros cómo abordamos las consultas de nutrición y dietética porque siguen existiendo mucho mitos sobre acudir al dietista nutricionista. Qué hacemos para que se dé un verdadero cambio de hábitos. Centramos el tema en la DEPRESIÓN, ¿puede una alimentación incorrecta est...

Malestar físico, aumento de alergías alimentarias, deterioro de los suelos... todo ello podría reducirse cambiando ciertas prácticas de cultivo. ¿Conoces la agricultura regenerativa? ¿Sabes cómo conseeguir tus hortalizas y frutas ecológicas? Hablo de todo ello con Leandro Becerra, ingeniero agrónomo y agricultor de la Finca cultiva salud, desde la que recibo cada mes mis hortalizas ecológicas. Hab...

¿Por qué te propones comer mejor o ponerte en forma y fracasas? ¿No debes ponerte objetivos? Hablo de bodypositive, logros, objetivos, exitocentrismo, autoabandono y cómo plantearte objetivos con salud con Buenaventura Del Charco, psicólogo clínico y profesor de psicología y nutrición.

Cronobiología. Respetar nuestros ritmos internos es básicos para prevenir las enfermedades no transmisibles de las que hoy nos quejamos. La luz roja puede ser la solución moderna a nuestra falta de exposición natural al atardecer y al amanecer, la luz blanca te está enfermando. Luz, variable de salud más olvidada.

El dolor menstrual no es normal y la alimentación y el estilo de vida pueden solucionarlo. Qué es la endometriosis. Importancia de acudir a consulta cuando se quiere concebir y durante el embarazo y el post parto. ¿Seguro que es diabetes gestacional? Complementos durante el embarazo y el post parto, con Noelia Chinea.

El movimiento y el contacto con la naturaleza son tan importantes como comer y beber. Camina descalzo, es clave para tu salud física, así como dejar de usar el calzado que usas que enferma tus pies. Con Pedro Sageras, entrenador y tiktoker. 😃 Comparte este episodio y dime si te ha gustado, comenta tus dudas y sugerencias para seguir aprendiendo y disfrutando conmigo. Dale a seguir para no perdert...

Los terribles problemas que nos causa la falta de sueño y cómo solucionarlo. Dormir no es lo mismo que desencasar. El estrés de vida que llevamos y cómo solucionarlo. No sabes descansar, y eso te está enfermando. Incluso parece que nos enorgullecemos de vivir una vida apresurada y restando horas al sueño, es incluso descansando mal por el estrés acumulado. Jana Fernández ha especializado su divulg...

¿Sabes la diferencia entre un dietista, un nutricionista y un tecnólogo de alimentos? ¿Tiene sentido estudiar la titulación universitaria en Nutrición? ¿Es una carrera con salidas? ¿Cómo está el sector de la nutrición? ¿Es bueno tomar complementos y suplementos? Con Jose Kenji, creador de Alimentología y Alimentologia cruda. 😃 Comparte este episodio y dime si te ha gustado, comenta tus dudas y su...

¿Qué está fallando para no mejorar nuestra alimentación? Con frecuencia postergamos iniciar un cambio de hábitos. El lunes, tras las vacaviones, tras la Navidad... ¿Cómo te perjudica hacer la dieta de tu vecina o cualquier recomendación no personalizada? Hablo con Pablo sobre objetivos estéticos, ¿pueden ser también saludables?

¿Por qué algunas personas acumulan más grasa en piernas y otras en el abdomen? ¿Para qué sirve nuestra grasa corporal? ¿Cómo ha llegado hasta ahí? ¿Será grasa o líquido? La grasa acumulada durante la infancia y adolescencia tiene mucho que ver con las enfermedades que padecemos en la edad adulta. Walter Suárez es fisioterapeuta pero ante todo es una gran estudioso de este sigo, no conozco a otra p...

En esta segunda parte pasamos a hablar de movimiento, de entrenamiento y por qué subirte a una elíptica y el ir al gimnasio sin más puede ser una pérdida de tiempo. ¿Cómo gestionamos el ser vistos como raicales de la vida sana? 💖 Mucho más en Instagram https://www.instagram.com/nutricionconq?igsh=MmRuNzhiczd0cTQ3&utm_source=qr 👩🏼‍🌾Conoce más de mí en: https://palomaquintana.es/ 👩🏼‍⚕️Si quier...

🐒 Airam Fernández es de las persona que más me ha influido en mi propósito, mi vida personal y mi proyecto profesional. En esta primera parte de la súper entrevista a Airam Fernández, profundizamos en la dieta paleo, incluso la dieta carnívora, por qué Airam empezó a estudiarla y a llevarla a cabo. Te explicamos por qué no debes llenar tu frigorífico de alimentos si quieres llevar una vida activa...

👨🏻‍🍳 Descubrí a Fer como "Chef Paleo", esto me cambió, por primera vez conocía a un profesional de la cocina que se preocupaba prioritariamente por aspectos nutricionales y de salud. Aunque Fer y yo ahora somos más flexibles en este modelo de alimentación, la verdad es que la dieta paleo y la comida real, nos unieron, y nació una de las amistades por las que estoy más agradecida. Fer me ha ense...

Soy Paloma Quintana, mi misión es que ames llevar un estilo de vida saludable, que aprende cómo hacerlo, a través de todo lo que he estudiado y mis años de experiencia, también la de mis invitados de valor, pero sobre todo, que disfrutes haciéndolo. Conóceme un poco más en este episodio cero. 😃 Comparte este episodio y dime si te ha gustado, comenta tus dudas y sugerencias para seguir aprendiendo...