El Faro

Las bolas del bombo han decidido que esta madrugada repitamos el tema 'Tortilla', y que lo hagamos justo un día después de que el CIS haya publicado los resultados de su estudio 'Turismo y gastronomía III', en el que resuelven una de las grandes polémicas en torno a la tortilla: ¿cómo la prefieren los españoles? ¿con cebolla o sin cebolla? ¿poco o muy hecha? Lo comentamos con Silvia García, direct...

Elena Sánchez asegura en sus 'Farolillos' que la tortilla debe estar jugosita, ni salada ni sosita y con bien de cebollita. Lo mismo que opina la mayoría de españoles, ya que según apunta una reciente encuesta realizada por el CIS, tres de cada cuatro españoles la prefieren con cebolla y el 53% poco hecha. Este "invento" extremeño es un manjar para cualquier paladar, ya seas de precocinados o un a...

El pasado mes de agosto el streamer Ibai Llanos dio comienzo a su 'Mundial de desayunos': 16 países y un solo plato ganador. Los peruanos lo han tenido claro desde el principio, quizá no tengan suerte en el Mundial de Fútbol, pero van a asegurarse de que su pan con chicharrón gane el título del mejor desayuno del mundo. Todo el país se ha volcado: camisetas, canciones, reportajes en televisión, me...

Iñaki Gabilondo (San Sebastián, 1942) es la voz de España. Ha sido el medio y la compañía de los que le han escuchado y visto durante más de sesenta años, pero entender a este gatopardo, hay que conocer al Iñaki hijo primogénito de José Ignacio y María Luisa, que vivían con sus otros ocho hijos en un cuarto piso con 82 escalones de la calle Txurruka, San Sebastián, y trabajaban en el mercado de la...

El Faro de Mara Torres arranca la octava temporada con un programa que gira en torno a la palabra ocho. El gatopardo de la noche ha sido Raúl Prada, de la familia propietaria de la histórica bodega Valdesil, cuyos viñedos hicieron de cortafuegos e impidieron que el fuego llegara a las aldeas y a las casas de Valdeorras, una comarca de Ourense. Este 2025 se cumplen 60 años del formato super 8. Y en...

Lo que para Isela Santiago Morales, de San Luis Potosí, comenzó como un desplante en el día de su 15 cumpleaños, terminó con una fiesta de 'quinceañera' multitudinaria en un campo de fútbol, y con más de 3000 invitados y 700 padrinos que corearon su nombre al verla aparecer subida en un descapotable. Todo gracias a un mensaje que se hizo viral en Facebook y a la solidaridad de todos los vecinos. N...

Este 2025 se cumplen 60 años del formato super 8. Y en 1965, ese mismo año, nació Santiago Segura, cuya carrera cinematográfica empezó precisamente con una Super-8. "Los 'superochistas' - que así ha denominado a los fanáticos de la grabación con los que compartía clase en el instituto - creíamos que podíamos ser Spielberg. Nosotros no queríamos hacer Alcarrás, queríamos hacer Superman". Pero no le...

Raúl Prada, propietario de la bodega Valdesil, explica en 'El Faro' que sus viñedos formaron una barrera natural en unos incendios que han arrasado, solo en la provincia de Ourense, más de 96.000 hectáreas

CON LA MÚSICA A OTRA PARTE1981

Este 2025 se cumplen 20 años de la aprobación de la ley antitabaco, que convirtió algunos espacios públicos y privados, entre ellos los centros de trabajo, en lugares libres del humo. Hablamos de ella con el Dr. Francisco Rodríguez, presidente de Cancer Pacients Europe. David Botello nos trae tres grandes historias de lucha por la libertad y nos devela cómo la canción 'Libre' de Nino Bravo pudo es...

En su última sección del verano, David Botello nos trae ejemplos de personas que lucharon por la libertad en distintos ámbitos. 

En El Faro 'libre' hablamos con el doctor Francisco Rodríguez Lozano, expresidente del Comité Nacional de Prevención del Tabaquismo sobre lo que supuso la ley antitabaco de 2005 y el camino que abrió para que la de 2011 fuese una ley pionera en Europa. 

Esta madrugada hemos conocido la historia de Emilia Lozano, la mujer que consiguió movilizar a los vecinos de un pequeño pueblo de Toledo para construir una casa de acogida para los jóvenes migrantes que se quedaban fuera de los centros de menores al cumplir los 18 años. Así nació la ONG 'Somos Acogida'. El guineano Abdoulaye Diallo es uno de los chicos que se han beneficiado de la ayuda de Emilia...

En El Faro 'conseguir' hablamos con el crítico musical Odi O'Malley sobre la locura con la que vivimos, desde hace unos años, la venta de entradas para conciertos. Miles de sitios vendidos en apenas unas horas y artistas que cada vez apuestan por aforos más grandes.

Emilia es madrileña, está jubilada, y un día decidió que quería ayudar a esos jóvenes que vivían en un centro de acogida de su barrio y que deambulaban sin rumbo, sin saber demasiado español, sin una buena formación, sin actividades de ocio... Lo que ha acabado consiguiendo es montar su propia ONG, Somos acogida, y convenciendo a los vecinos de su pueblo natal, La Puebla de Almoradiel, en Toledo,...

Esta noche hablamos con la compañera de Radio Mallorca, Neus Gil, sobre los problemas que sufre la isla a raíz de la masificación turística. El experto en seguridad, Alberto Bueno, nos cuenta qué son los secretos oficiales y nos explica en profundidad la nueva Ley de Información Clasificada. Alejandra Martínez de Miguel  despide su sección, 'Lo Secreto', echando la vista atrás y haciendo un repaso...

En El Faro 'secreto' hablamos con Neus Gil, de Radio Mallorca, sobre el movimiento que ha surgido en redes pidiendo a los locales y turistas de las islas que no compartan la ubicación de calas que todavía no son muy conocidas para el público. Detrás de esta reivindicación hay una masificación turística de la que los vecinos intentan huir.

En El Faro 'secreto' hablamos con Alberto Bueno, experto en seguridad del Instituto de la Paz y los Conflictos de la Universidad de Granada para entender qué tipo de cuestiones se catalogan como secretos de Estado y cómo va a cambiar la ley para que se puedan desclasificar automáticamente pasados unos años.

En esta última sección del verano, Alejandra Martínez de Miguel recupera todos los secretos que quedaron pendientes en las secciones que dedicó a palabras como 'cuaderno', 'velocidad' o 'recoger'. 

¿Cuál es el secreto para conseguir un huevo frito perfecto? El 'Gipsy Chef', Pablo Albuerne, nos despeja la duda y además nos da tips para conseguir una patatas fritas crujientes y un buen cachopo. Igor Paskual despide su sección de verano contándonos las historias más curiosas que relacionan música y cocina. Esta noche también homenajeamos a la actriz Verónica Echegui recordando la entrevista de...

En El Faro 'frito' Igor Paskual nos habla de Ramoncín, el rey del pollo frito, además del grupo que lanzaba pollo frito en sus conciertos  y de quienes, a su juicio, hacen los mejores fritos: los japoneses.

A menudo, cuando hablamos de alguien que no tiene ni idea de cocina decimos que no sabe "ni hacer un huevo frito". Pero lo cierto es que ese plato tan sencillo es de los más difíciles de conseguir. Con el Gipsy Chef, Pablo Albuerne, repasamos las claves para que el huevo salga perfecto, con puntilla y una yema que se pueda mojar en pan.