Экономика в деталях

Нужно сказать, что очень интересно была устроена система обучения кадров. Григорьев придумывает это ещё в конце XIX века. Новоприбывший сотрудник сразу получал опытного наставника, который обучал его всем нюансам производства. Также были программы повышения квалификации для более опытных специалистов. За неполные 20 лет после своего открытия колбасная фабрика Григорьева в Замоскворечье выросла из...

15 декабря 1955 года исполком Моссовета принял решение «открыть в первом этаже здания гостиницы ресторан китайской кухни и кафе при нём». И, честно говоря, учитывая то, что в тогдашней советской Москве вообще не было ресторанов китайской кухни, это действительно было экстраординарное событие. Доходы пополнялись как благодаря бронированию номеров иностранными делегациями, командированными специалис...

При создании района Северное Чертаново важно было застроить местность без необходимости выравнивать рельеф, что стоило бы огромных денег. Это стало отправной точкой в проектировании жилых зданий. Так возникают не просто дома, а дома многосекционные. В некоторых секциях даже предусматривают двухуровневые квартиры и даже квартиры с отдельным входом с улицы. Подобные решения поражали. «Город в городе...

Есть красивая легенда, что быстрое приготовление еды возникло из-за казаков в наполеоновских войнах. Когда русские военные вошли в Париж, они заходили в ресторации и заказывали себе еду. Однако французы свои утончённые блюда готовили очень долго. Естественно, никто такую кухню в этих обстоятельствах не жаловал. Поэтому французов постоянно подгоняли криками: «быстро, быстро». Они это слышали как «Б...

Возрождение Северного речного вокзала началось в 2017 году, когда он был передан в собственность города Москвы. В августе 2018 года стартовали масштабные реставрационные работы, которые продолжались до 2020 года. Перед реставраторами стояла сложнейшая задача: вернуть зданию его первоначальный облик и при этом приспособить его к современному использованию. Помимо реставрации самого здания, были про...

В XIX веке кофе начинает проникать в массы. Особенным моментом стала выставка в Петербурге, куда пригласили представителей кофейных плантаторов из Бразилии. Бразильский кофе был дешевле того, что предлагалось на рынке. Если аравийский кофе стоил 30 рублей за пуд, то бразильский почти вдвое дешевле — 17 рублей за пуд. Выставка стала рекордной по количеству сделок, которые заключили купцы с поставщи...

Первоначально существовало три варианта прокладки канала. Старицкий канал длиной 230 км должен пройти от города Старица через Волоколамск в сторону Клина с выходом к Москве-реке в районе Тушино. Второй вариант — Шошинский, от места слияния реки Шоши с Волгой через Клин. И третий вариант — Дмитровский, от места впадения в Волгу реки Дубны в сторону Мытищ. Проведённые технико-экономические расчёты п...

Шехтель был меж двух огней. Станиславский и Немирович-Данченко требовали максимальной лаконичности, чтобы интерьеры и фасад МХТ не были помпезными, никаких красных бархатов и лепнины, как в Большом и Малом. А Савва Мамонтов, плативший за всё это, считал, что всё-таки это здание театра и необходимо что-то такое добавить. Ко всему и денег было не так много, основная сумма уходила на техническое устр...

Команда архитекторов под руководством Льва Руднева сразу отлаживает доставку стройматериалов. Делают они это филигранно и закладывают впоследствии фундаментальную базу для комплексного строительства крупных проектов. Экономически становится гораздо выгоднее возводить здание за счёт уже своих предприятий, которые способны создавать стройматериалы. Именно поэтому впоследствии так быстро возводились...

При всём промышленном масштабе, поточности и конвейерности над моделями обуви очень часто трудились настоящие дизайнеры, художники. Не было разделения на «высокую моду» для избранных и прочие разработки для массового потребления. И то, и другое конструировали высококвалифицированные специалисты, а продукция выпускалась для распространения по всей стране. 132 династии мастеров, 660 миллионов пар об...

Гостиница Ипполита Шевалье открылась ещё в первой половине XIX века. Она предлагала совершенно невероятный для Москвы того времени уровень комфорта. Сохранились воспоминания иностранных путешественников, которые, оказавшись в стенах «Шевалье», не верили, что находятся в России. Но не только «Шевалье» славилась Москва. В истории столичной инфраструктуры гостеприимства немало ярких примеров: «Славян...

6 января 1931 года стал решающим днём для судьбы будущего метрополитена. Представьте себе, вся Москва — город-миллионник к тому моменту — оказалась скована огромной пробкой. Невиданный транспортный коллапс заставляет руководство действовать: Лазарь Каганович объявляет о строительстве метро. Столичный метрополитен — не просто выход из транспортного тупика бурно растущего города. Возведение первой о...

От отца братья Бахрушины унаследовали колоссальные… долги. Оказалось, модернизация кожевенной фабрики была проведена на заёмные деньги. На семейном совете братья решили все долги признать. Ради того, чтобы защитить честное имя и репутацию, они пообещали друг другу работать в поте лица и выплатить всё до копейки. От почти что банкротства до статуса крупных меценатов — такой непростой путь прошли бр...

Павел Третьяков подарил Москве свою коллекцию картин вместе со зданием, передал городу и собрания брата. Подарок был невероятно щедрым, и неудивительно, что даритель тут же оказался в центре внимания. Однако Третьяков старательно предпочёл остаться в тени. Меценат даже уехал из Москвы на какое-то время, чтобы переждать бурю благодарностей. Братья Третьяковы — легендарные московские купцы и меценат...

Не просто «хрущёвки»: серия II-57 связана не только с массовым жилищным строительством, но и с принципом обеспечения инфраструктуры шаговой доступности. Именно в этих домах уже на стадии проектирования начинают отводить первые этажи под парикмахерские, магазины и другие предприятия сферы услуг. Хотите погрузиться в историю легендарной серии советских домов? Слушайте подкаст с гидом проекта «Гуляем...

Ещё в дореволюционное время ресторанный бизнес Москвы с особым вниманием относился к празднованиям Нового года. Шеф-повара разрабатывали новые блюда, а для украшения залов из-за границы привозили изысканные цветы. О том, как легендарные заведения того времени привлекали гостей, каков был сервис, и что можно было отведать в новогоднюю ночь более ста лет назад, расскажет в нашем пятничном подкасте а...

«Все проекты будущей башни основывались на металлической конструкции. Это были громоздкие решения, которые не вязались с архитектурным обликом Москвы. Тогда архитектор и инженер Василий Никитин предложил использовать предварительно напряжённый бетон. Новому участнику конкурса дали неделю на подготовку проекта, но Никитин успевает за три дня»... Останкинская башня появилась в Москве в далёком 1967...

«Карл Феррейн заложил ещё одну концепцию, которую впоследствии разовьёт его сын: здоровье людей зависит не только от лекарств, но и от настроения, от эмоций, которые они испытывают. Поэтому в интерьерах своей аптеки он начал ставить украшения — например, зеркала в позолоченных рамах или изысканные статуэтки»... Бизнес-династия Феррейнов оставила Москве в наследство легендарную аптеку на Никольской...

«У владельцев «Трёхгорки» всё было по-другому. Возможно, это какая-то семейная черта, переходящая из поколения в поколение — стремление заботиться о сотрудниках. Им было понятно, что если у рабочих есть жильё, питание, вовремя выплачивается зарплата и так далее, то с таким «соцпакетом» растёт и мотивация. Было такое понимание»... Легендарная Трёхгорная мануфактура — детище династии столичных промы...

«В конце XIX века нынешний ЦУМ принадлежал предприимчивым шотландцам и назывался «Мюр и Мерилиз». Именно сюда ходила на шопинг или просто поглазеть на новинки моды и диковинку вся Москва. Это был готический семиэтажный небоскреб. За сверкающими от электрических ламп витринами там красовались настоящие чудеса техники — лифты, вращающиеся двери, система подъемников для доставки товаров»... Будущий Ц...

«Офисный кластер «Красная Роза», созданный в 2010-е годы, стал одной из самых актуальных территорий города. Именно с него началось возрождение Хамовников, и пошла мода на преобразование старых промышленных объектов в общественные пространства. На тот момент это была революция в сознании горожан»... В конце XIX века в стенах кирпичных зданий, где расположился кластер «Красная Роза» производили ткан...

«Этот район опередил своё время. Дело в том, что метод, применённый при его застройке, актуален и сейчас. Он по сей день используется Москвой в застройке жилого сектора, и достаточно успешно»...  Тропарёво-Никулино — для многих обычный столичный район Юго-Запада. Однако именно он стал полем для экспериментов, где в условиях снижения экономических издержек вырабатывался новый функциональный архитек...

«В 1877 году Германское Акционерное общество здесь открыло фабрику по производству новых красок. Производились синтетические красители для ткани в первую очередь. И рядом же был приобретён участок для армии. А в 1899 году построили ещё один фабричный комплекс, шёлкопрядильный, на месте казарм Бутырского полка»… Благодаря своему выгодному расположению Вятская улица в конце XIX века стала своего род...

«В 30-е годы XVI века вокруг Великого посада, включавшего в себя Зарядье, Варварку, Ильинку, Никольскую и кварталы, вырастает стена. Она-то и получила название Китайгородская. Довольно экзотично для средневековой Москвы. Скажу сразу, к китайцам она никакого отношения не имеет, и Чайна-тауна тут тоже никогда не было»...  Стена вокруг Китай-города, изначально строившаяся как фортификационное сооруже...

«В средние века значительные городские территории занимали сельхозугодья, пашни, сады, места разведения рыбы и так далее. В XIX веке на смену сельскому хозяйству пришла промышленность, и Москва становится одним из главных промышленных центров Российской империи»...     Фабрики во второй половине XIX века растут в столице буквально как грибы после дождя. Следы этого промышленного бума: объекты куль...