Desde el conocimiento

La Universidad Nacional de San Luis trabaja en un proyecto que desarrolla un aditivo natural alimentario para quesos semi duros y duros de cabra. Un queso que tarda hasta un año en madurar para ser comercializado a costos rentables, pero que con este aditivo sólo serían dos meses. Lo explica la Dra. Sonia Barberis, Directora del Laboratorio de Control de Calidad y Desarrollo de Bromatología de la...

La Universidad de Buenos Aires ofrece la diplomatura en tango, una variante académica que pocas universidades se han dado a enseñar: los orígenes, las letras, el contexto, para entender a una de las expresiones culturales más identitarias de Argentina. Lo explica Rubén Beremblum, coordinador de la diplomatura que se ofrece en la Facultad de Económicas.

El 4 de marzo comienza el Curso de Extensión “Formulación y elaboración de la cerveza orientado a la fabricación en pequeña escala", que ofrece la Universidad Nacional de Moreno. ¿Querés saber conocimientos básicos de la biotecnología de la malta y cerveza y su aplicación en la elaboración de distintas variedades? Te lo explica Lucas Álvarez Martínez, doctor en Bioquímica y docente de la UNM.

En la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Nacional de San Luis hay una investigación que busca promocionar un estilo de vida saludable orientada al ayuno intermitente. Charlamos con Fernanda Algarbe Martino, alumna de la Licenciatura en Nutrición UNSL y Vanina Garro Bustos, Licenciada en Nutrición, docente e investigadora de allí.

Entrevistamos al rector de la Universidad Nacional de Mar del Plata, Alfredo Lazeretti, quien nos adelantó cómo se prepara la casa de estudios de “La Feliz” para este año. Lo que trae un calendario académico a pleno.

El 11 de febrero se celebra el día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia, que se conmemora desde 2015 con la intención de promover un acceso equitativo y reconocer el papel fundamental que desempeñan las mujeres en el campo de la ciencia y la tecnología. Hablamos con Valeria Edelsztein, doctora en química, investigadora de Conicet y divulgadora científica, quien  tiene un podcast...

El albergue universitario de la Universidad Nacional de La Plata recibe a sus primeros huéspedes. ¿De qué se trata esta iniciativa que ofrecerá alojamiento y alimentación en forma gratuita a 195 estudiantes que cursan en alguna de las 17 facultades de esta casa de estudios y que no cuentan con los recursos económicos suficientes para afrontar los gastos de un alquiler en la ciudad de La Plata? Lo...

¿Cómo se preparan las universidades para comenzar el ciclo lectivo? Entrevista al rector en ejercicio de la Universidad Nacional de Hurlingham, Walter Wallach, en los inicios de una nueva etapa que busca consolidar la equidad educativa en la pospandemia.

El ministro de Educación de la Nación, Jaime Perczyk, nos cuenta de qué se trata esta nueva etapa del programa de becas Manuel Belgrano y nos deja un mensaje para todos los estudiantes de todos los niveles educativos ante inminente comienzo de clases.

Investigadores de la Universidad Nacional de Cuyo y del CONICET descubrieron que los blancos terapéuticos evaluados para el tratamiento del dolor crónico se modifican durante la vida. Los datos cambian los paradigmas actuales y muestran que las drogas que se utilizan actúan diferente en jóvenes y en adultos mayores. Lo charlamos con Cristian Acosta, profesor e investigador independiente del Conice...

Se trata de una «tortuga cabezona» hallada en las cosas de Río Negro. Fue trasladada con signos de agotamiento al Centro de Investigación y Rehabilitación de Tortugas Marinas del Departamento de Biología, Bioquímica y Farmacia de la Universidad Nacional de Bahía Blanca. Luego de volver a su hábitat, lo explicó una de sus referentes, Lucrecia Díaz

Un desarrollo científico de la Universidad Nacional de Quilmes servirá para analizar los suelos de todo el planeta, otro gran logro de las universidades nacionales para el mundo. El equipo científico de Luis Wall desarrolló un índice capaz de determinar biofertilidad, que será empleado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura en suelos en todo el mundo.

Estudiantes de la carrera de Estadística de la Universidad Nacional de Rosario ganaron el primer premio en el Coloquio Argentino de Estadística. Su modelo también desafía los mitos a la hora de formar futbolistas. Hablamos con el tutor Javier Bussi, docente de Econometría en UNR.

De la mano de un innovador enfoque para el tratamiento del cáncer, una startup cordobesa se expande más allá de las fronteras argentinas y con el impulso de fondos de inversión estadounidenses abrió oficinas en Nueva York. Se trata de OncoPrecision, una empresa biotecnológica inspirada en un laboratorio de la UNC. Lo explica Gastón Soria, licenciado en Genética, Doctor en Biología, ex becario doct...

El becario del Conicet en el INTA Paraná, Manuel Hadad, creó una tecnología de más calidad y barata que la de otros países y que puede detectar hasta 125 sustancias de pesticidas y es requerida en varias regiones. Contó del gran aporte que significa para el medio ambiente, la ciencia y la tecnología este descubrimiento.

Se entregaron los certificados de los primeros 37 estudiantes de la Diplomatura Universitaria en Hidrógeno Verde de la Universidad Nacional de Río Negro.  Se trata de una especialidad que nació con el objetivo de abordar de manera profunda la problemática de la energía, el desarrollo y en particular el Hidrógeno Verde, desde una perspectiva técnica y estratégica. Lo cuenta Patricio Solimano,...

Nicolás Conde se graduó en la Escuela de Ciencia y Tecnología (ECyT) de la Universidad Nacional de San Martín y se convirtió en el primer ingeniero espacial del país. Luego de culminar la pasantía y recibirse, Nicolás regresó a la Conae por una oportunidad laboral que no dudó en aceptar, y actualmente trabaja en el proyecto Saocom II. Las figuras de la ingeniería que le marcaron el camino.

¿Sabías que existe una fábrica de aceite de oliva en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo que fue declarada de interés departamental y es clave en la región? Un ejemplo más del gran trabajo que realizan las universidades nacionales para la comunidad. La Lic. Mónica Mirábile, licenciada en Bromatología, docente y coordinadora del sector productivo de la Facultad, habl...

La Universidad Nacional de Moreno anunció la muy esperada incorporación de la carrera de grado de Abogacía a su oferta académica y estará disponible en 2024. La carrera de grado tendrá una duración estipulada de cinco años y además contará con un título intermedio o de pregrado de «Técnico/a Universitario en Derecho», cuyo comienzo de dictado está previsto a partir de que concluya favorablemente s...

Un extraordinario hallazgo en Necochea: encontraron restos del tigre diente de sable de la Era de Hielo. Se trata de un ejemplar que vivió hace más de 10.000 años. Estaba cerca de la superficie en una obra en construcción. Hoy te vamos a contar ¿qué es un esmilodontes, el Tigre Diente de Sable, cómo se veía, de qué se alimentaba y qué causó su extinción, además de los trabajos que están realizando...

La Academia Nacional de Ingeniería premió a una ingeniería química de la Universidad Nacional del Sur como uno de los mejores promedios del país: Ailín Salvai Destain, quien se recibió este año con 9,64. Qué significa ser reconocida por la academia. Mujer, ingeniera y mejor calificación.

La Universidad Nacional de Los Comechingones tiene la primera mujer egresada en gestión integral de incendios forestales. Se trata de Micaela Alfaro quien ya había obtenido el título de Técnica Universitaria en Planificación y Ordenamiento Territorial. Conocé esta novedosa formación y algunas de las claves de por qué pasa lo que pasa ambientalmente.

Fermín Llorente es el primer egresado en ingeniería en telecomunicaciones de la Universidad Nacional de La Plata. Las claves de una carrera que se dejó de dictar en los 80´ y fue reabierta en 2018, con un promedio de 35 inscriptos por año, y se trata de una especialidad con una alta demanda de profesionales en el mercado laboral, tanto del ámbito científico como empresarial.

La Editorial de la Universidad Nacional de Tres de Febrero, EDUNTREF, presentó el Diccionario Histórico del Peronismo 1943-1955, una obra colectiva de carácter académico de la que participaron 173 especialistas de la Argentina y de otros países, editados por Carolina Barry y Samuel Amaral. ¿De qué se trata? ¿Cómo obtenerlo? ¿Cómo fue el proceso de investigación y edición?

Hace unos días se supo que Estados Unidos anunciará un avance “trascendental” en energía de fusión nuclear. Los científicos hicieron un crucial avance en la búsqueda por crear energía con cero emisiones de carbono a través de la fusión nuclear. ¿De qué se trata esto? Lo analiza Osvaldo Civitarese, físico, investigador, profesor emérito de la UNLP y miembro de la Academia Nacional de Ciencias Exact...