Der LEKTINFREI Podcast

Der LEKTINFREI Podcast von Karin & Tobias Stumpfl zeigt dir, wie lektinfreie Ernährung, Biohacking und moderne Ernährungswissenschaft Entzündungen reduzieren und deine Energie zurückbringen können. Einfache und nachvollziehbare Strategien, aktuelle Forschung und alltagstaugliche Rezepte – für mehr Wohlbefinden, weniger Beschwerden und ein Leben voller Leichtigkeit.

Ballaststoffe: Was ist der Unterschied zwischen löslichen und unlöslichen und sind sie jetzt gut oder böse? Persönliche Erfahrungen und was das alles mit der Trinkmenge zu tun hat... Erwähnt in der Folge sind folgende Links: Das Kochbuch SEELENHUNGER mit Rezepten wie Schnitzel, Lasagne, Pizza, Pasta, Sachertorte oder Kaiserschmarrn: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://shop.tobio.at/products/das-lektinfreie-ernaehrungs-...

Unser Mindset spielt eine große Rolle: Für Heilung aber auch für unser Glücksempfinden. Mit unseren Mindset Quickies wollen wir Dich zum Nachdenken anregen. Heute geht es darum, dass es oftmals wichtiger ist was man nicht macht, als was man macht. Weiterführende Links: Das Kochbuch SEELENHUNGER mit Rezepten wie Schnitzel, Lasagne, Pizza, Pasta, Sachertorte oder Kaiserschmarrn: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://shop....

Was sind Omega 3 und warum gibt es aktuell einen großen Hype darum? Können Omega 3 auch gefährlich sein und wann lohnt sich eine Supplementierung? Wo kommen Omega 3 vor und welche Arten von Omega 3 gibt es? Was ist dran an den Tests? Erwähnt in der Folge sind folgende Links: Studienlinks und Experimente: https://tobio.at/fette Das Kochbuch SEELENHUNGER mit Rezepten wie Schnitzel, Lasagne, Pizza, P...

Unser Mindset spielt eine große Rolle: Für Heilung aber auch für unser Glücksempfinden. Mit unseren Mindset Quickies wollen wir Dich zum Nachdenken anregen. Heute geht es um die "Diagnose". Weiterführende Links: Das Kochbuch SEELENHUNGER mit Rezepten wie Schnitzel, Lasagne, Pizza, Pasta, Sachertorte oder Kaiserschmarrn: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://shop.tobio.at/products/das-lektinfreie-ernaehrungs-koc...

Was ist Nahrungsergänzung, warum ist das so populär, welche Nahrungsergänzungen machen Sinn, was ist vielleicht sogar gefährlich? Kann man etwas falsch machen und was sollte man auf jeden Fall beachten, wenn man sich mit Nahrungsergänzung beschäftigt? Erwähnt in der Folge sind folgende Links: Das Kochbuch SEELENHUNGER mit Rezepten wie Schnitzel, Lasagne, Pizza, Pasta, Sachertorte oder Kaiserschmar...

Karin und Tobias sprechen darüber ob Cholesterin gut oder böse ist und wie der Hype drumherum entstanden ist. Was ist Cholesterin überhaupt, können wir ohne leben und was bringt ein hoher Cholesterinspiegel bzw. ist es riskant Cholesterin zu senken? Erwähnt in der Folge sind folgende Links: Minnesota Coronary Experiment: https://www.bmj.com/content/353/bmj.i1246 Das Kochbuch SEELENHUNGER mit Rezep...

Karin und Tobias sprechen darüber was die MTHFR ist, was Methylierung im Körper macht und vor Allem was das alles mit Gedankenkreisen, grübeln bis hin zur Depression und Angst zu tun hat. Gibt es dafür eine Lösung und betrifft es mich überhaupt? Erwähnt in der Folge sind folgende Links: Das Kochbuch SEELENHUNGER mit Rezepten wie Schnitzel, Lasagne, Pizza, Pasta, Sachertorte oder Kaiserschmarrn: ⁠⁠...

Karin und Tobias sprechen darüber was Typ 2 Diabetes ist, warum winterschlafende Tiere jedes Jahr Diabetiker sind, warum Fruktose also Fruchtzucker doppelt so giftig ist wie Alkohol und was das alles mit Fettleber und anderen Symptomen zu tun hat... Erwähnt in der Folge sind folgende Links: Das Kochbuch SEELENHUNGER mit Rezepten wie Schnitzel, Lasagne, Pizza, Pasta, Sachertorte oder Kaiserschmarrn...

Karin und Tobias sprechen darüber warum Histamin in Lebensmitteln oft nur indirekt ein Problem ist, wie eine so genannte "Histaminunverträglichkeit" entsteht und warum eine Tomate zwar kaum Histamin enthält, aber dennoch von Menschen mit "Histaminunverträglichkeit" gemieden werden soll... Erwähnt in der Folge sind folgende Links: Das Kochbuch SEELENHUNGER mit Rezepten wie Schni...

Karin und Tobias sprechen darüber was Lektine sind, was sie im Körper machen, was Mastzellen und Histamin damit zu tun haben, was die Ursache des "leaky gut", also dem durchlässigen Darm ist, ob man Lektine durch Kochen zerstören kann und in welchen Lebensmitteln Lektine enthalten sind. Erwähnt in der Folge sind folgende Links: Das Kochbuch SEELENHUNGER mit Rezepten wie Schnitzel, Lasagn...

Karin spricht mit Tobias darüber was er alles probiert hat im Rahmen seiner Gesundheitsreise. Sie sprechen über Dinge wie z. B. vegane Ernährung, Glutenvermeidung, TCM, Getreidebrei, Akupunktur, Nahrungsergänzung, Phytotherapie, Kräuter-Tees, F.X.Mayr, Psychotherapie und Burnout, (Hochdosis) Vitamin D bzw. Coimbra-Protokoll, Anthony Williams und Sellerie-Saft, Chelatfänger und die MTHFR-Varianten,...

Tobias erzählt wie er und Karin, in einer alles andere als linear verlaufenden Reise von der Diagnose Morbus Crohn, zur lektinfreien Ernährung gefunden haben. Wir freuen uns auch, wenn du uns eine Anfrage schickst, welches Thema du dir wünscht, das wir behandeln. Verwende dazu unser Kontaktformular auf https://tobio.at Danke für die tollen Sounds: https://www.audiogarten.com/ Haftungsausschluss: D...

Herzlich Willkommen zum LEKTINFREI PODCAST - Warum gibt es dieses Projekt, welche Themen werden wir besprechen und: Wer sind "Wir" eigentlich? Wir freuen uns auch, wenn du uns eine Anfrage schickst, welches Thema du dir wünscht, das wir behandeln. Verwende dazu unser Kontaktformular auf https://tobio.at Danke für die tollen Sounds: ⁠https://www.audiogarten.com/⁠ Haftungsausschluss: Die I...