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Episodes
Viaggio nelle cantine Bosca, patrimonio Unesco 09.03.2023 5:17
Siamo stati nell'azienda Bosca di Canelli, famosa nel mondo per il suo spumante. E dove il Metodo Classico viene "custodito" nelle meravigliose Cattedrali Sotterranee
Gelati Pepino, inventori del primo gelato ricoperto al mondo 02.03.2023 5:17
A Torino abbiamo incontrato la storica gelateria che nel 1938 inventò il famoso "Pinguino". Una storia che dura dal 1884 ed è in continua evoluzione
"Foodbusters", l'associazione che evita gli sprechi del cibo 22.02.2023 5:17
Sono gli "acchiappa-cibo" italiani, uomini e donne che si sono uniti per recuperare il cibo da matrimoni, ristoranti, hotel, aziende, supermercati che altrimenti andrebbe buttato
"Notte tempo", l'olio siciliano che ha conquistato i palati di mezzo mondo 13.02.2023 5:17
La sua particolarità sta nel fatto che le olive vengono raccolte di notte, primo esperimento in Italia. L'idea è di Federica Milioto, che ha lasciato la carriera di avvocatessa per lanciare la sua azienda agricola "Terre di Zaccanello"
Il cuore dell'Isola d'Elba pulsa in un gin 27.01.2023 5:17
Parliamo di Helba Gin, liquore dell'isola toscana realizzato con acqua e botaniche del luogo. Ad inventarlo il milanese Federico Figini innamorato di questa terra
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