DairyTalk by Helmut Demmelhuber

Die Nutzung von gesextem Sperma wächst rasant - und verändert die europäische Milchviehzucht grundlegend. Diese Episode beleuchtet Chancen, Herausforderungen und die Zukunft von gesetem Sperma in Europa. Mit Kommentaren zu einem Fachartikel im "The Bullvine" (September 6th, 2025) von Andrew Hunt: https://hoards.com

With Dr. Alfred Weidele leading both Synetics and the Phönix Group, a new era in European cattle breeding is underway. For the first time in four decades, breeding programs are being combined to make top genetics accessible to all members. Close cooperation between sire analysts and the planned European Breeding Evaluation (EBE) aim to accelerate genetic progress, enhance efficiency, and improve a...

Mit Dr. Alfred Weidele an der Spitze von Synetics und der Phönix Group beginnt eine neue Ära in der europäischen Rinderzucht. Erstmals seit vier Jahrzehnten werden Zuchtprogramme gebündelt, um Spitzen-Genetik für alle Mitglieder zugänglich zu machen. Durch die enge Zusammenarbeit der Sire-Analysten und die geplante europäische Zuchtwertschätzung (EBE) sollen züchterischer Fortschritt, Effizienz un...

This publication provides best practices for raising calves to ensure they grow into strong and productive heifers. A central focus is on stress prevention during the drinking phase and transition periods, which is essential for immune system development. The guide includes feeding protocols, health measures such as dehorning and vaccinations, and organizational strategies for efficient calf care....

Diese Publikation zeigt bewährte Methoden zur Aufzucht von Kälbern, damit sie sich zu gesunden und leistungsfähigen Färsen entwickeln. Im Mittelpunkt steht die Stressvermeidung, besonders in der Tränkephase und bei Übergängen, um die Immunentwicklung zu fördern. Enthalten sind Fütterungsprotokolle, Gesundheitsmaßnahmen wie Enthornen und Impfungen sowie organisatorische Tipps für ein effizientes Kä...

This document provides a practical checklist for the optimal rearing of calves and young heifers. It is structured into three key phases – calving, the drinking phase, and young cattle management – with detailed, actionable steps for each stage. The goal is to ensure animal health and development, laying the foundation for long-lasting, high-performing heifers. With comments by Helmut Demmelhuber...

Dieses Dokument bietet eine praxisorientierte Checkliste für die optimale Aufzucht von Kälbern und Jungrindern. Es gliedert sich in drei zentrale Phasen – Kalbung, Tränkephase und Jungrinder-Management – und enthält konkrete Handlungsempfehlungen für jede Stufe. Ziel ist es, die Gesundheit und Entwicklung der Tiere zu sichern und damit die Grundlage für langlebige, leistungsstarke Färsen zu schaff...

The first hours of life determine a calf’s future. This guide explains how to ensure consistent first care: from colostrum feeding and measuring its quality to optimal nutrition, hygiene, and structured calf management. It highlights key aspects such as immune system development, weight gain, and early iron supplementation to prevent deficiencies and secure vitality. The aim is to optimize calf he...

Die ersten Lebensstunden entscheiden über die Zukunft eines Kalbes. Dieses Dokument zeigt, wie konsequente Erstversorgung gelingt: von der Kolostrumgabe und der Messung seiner Qualität über die optimale Fütterung bis zur Sicherung von Hygiene und Organisation im Kälbermanagement. Themen wie Immunentwicklung, Gewichtszunahme und frühe Eisenversorgung werden praxisnah erläutert, um Mangelerscheinung...

The success of a cow starts with a healthy birth. This guide outlines the preparation and management of calving – from recognizing early signs of labor to monitoring the different stages of birth and handling potential complications. Key aspects include reducing stress for the cow, ensuring a hygienic environment, and providing optimal conditions during the feeding phase. The aim is to raise healt...

Der Erfolg einer Kuh beginnt mit einer gesunden Geburt. Dieser Leitfaden beschreibt die Vorbereitung und Durchführung der Kälbung – von der Erkennung der Geburtsanzeichen über die Überwachung der Geburtsphasen bis zum Umgang mit möglichen Komplikationen. Besondere Schwerpunkte sind Stressreduzierung für die Kuh, eine saubere Umgebung und optimale Bedingungen in der Tränkephase. Ziel ist es, gesund...

Successful calving is crucial for calf health and the long-term performance of the heifer. This guide explains how to apply traction correctly to increase survival chances while minimizing stress for the cow. Key aspects include the maximum permissible pulling force, the timeframe for correcting malpositions, and common issues such as posterior presentation. Illustrated examples demonstrate the us...

Eine erfolgreiche Kalbung entscheidet über die Gesundheit des Kalbes und die Leistungsfähigkeit der Färse. Dieser Leitfaden zeigt, wie Zughilfe sachgerecht angewendet wird, um Überlebenschancen zu erhöhen und Stress für die Mutterkuh zu vermeiden. Behandelt werden u. a. die zulässige Zugkraft, Zeitgrenzen für Lagekorrekturen sowie typische Probleme wie die Hinterendlage des Kalbes. Illustrierte Be...

This publication focuses on automated milking technology and provides farmers with strategies to optimize the use of milking robots. Special emphasis is placed on udder health and balance as key factors for efficiency and animal welfare. In addition to practical management guidelines, the guide also discusses the suitability of different cattle breeds, such as Milking Simmenthal and Holstein, for...

Diese Fachpublikation widmet sich der automatisierten Melktechnik und zeigt auf, wie Landwirte den Einsatz von Melkrobotern optimieren können. Ein besonderer Fokus liegt auf der Eutergesundheit und -balance als Schlüssel für Effizienz und Tierwohl. Neben praktischen Managementstrategien werden auch unterschiedliche Rinderrassen wie Fleckvieh und Holstein in ihrer Eignung für das automatische Melke...

The estrous cycle of the cow is driven by complex hormonal changes that manifest in organs, glands, and behavior. This material explains the physiological processes, illustrates them with diagrams of follicle and corpus luteum development, and describes the typical signs of estrus. Practical guidelines help determine the optimal time for insemination. In addition, factors influencing the success o...

Der Brunstzyklus der Kuh wird durch komplexe hormonelle Veränderungen gesteuert, die sich in Organen, Drüsen und im Verhalten zeigen. Dieses Material erläutert die physiologischen Abläufe, veranschaulicht sie in Diagrammen zu Follikel- und Gelbkörperentwicklung und erklärt die typischen Brunstsymptome. Praktische Hinweise helfen, den optimalen Besamungszeitpunkt zu bestimmen. Zudem werden Faktoren...

The Dehorned Revolution in Dairy Breeding: With Stanton’s Remover PP, a polled bull reaches the top for the first time – proving elite genetics can come without horns. What animal welfare, costs, and market trends mean for the future is the focus of this episode.” With comments on a "The Bullvine"-article (August 30th, 2025) by Andrew Hunt: https://www.thebullvine.com

Die enthornte Revolution in der Milchviehzucht: Mit Stanton’s Remover PP steht erstmals ein hornloser Spitzenbulle an der Spitze – und beweist, dass Elitegenetik ohne Hörner möglich ist. Was Tierwohl, Kosten und Markttrends für die Zukunft bedeuten, erfahrt ihr in dieser Episode. Mit Kommentaren zu einem Fachartikel im "The Bullvine" (August 30th, 2025) von Andrew Hunt: https://www.thebu...

With the new breeding values from August 2025, it is worth taking a critical look at the tank. In this episode, I present three models for filling the semen tank—and discuss specific bull recommendations for a breeding goal for a Holstein herd. This makes it clear which strategy optimally combines breeding progress, risk, and marketing.

Mit den neuen Zuchtwerten vom August 2025 lohnt sich ein kritischer Blick in den Tank. In dieser Episode stelle ich drei Modelle für die Bestückung des Spermabehälters vor – und bespreche konkrete Bullenempfehlungen für ein Zuchtziel einer Holstein-Herde. So wird klar, welche Strategie Zuchtfortschritt, Risiko und Vermarktung optimal verbindet.

Die World Dairy Expo überarbeitet ihr Ethik- und Showring-Regelwerk für 2025. Klarere Regeln, schnellere Verfahren und mehr Verantwortung sollen Transparenz, Fairness und Glaubwürdigkeit sichern. Saubere Erfolge stärken nicht nur die Ausstellung, sondern die gesamte Branche. Mit Kommentaren zum "The Bullvine"-Artikel (August 23rd, 2025) von Andrew Hunt: https://www.thebullvine.com

The World Dairy Expo has announced major updates to its Code of Ethics and Showring Policy for 2025. Clearer rules, streamlined enforcement, and stronger accountability aim to ensure transparency, fairness, and integrity in the global dairy show scene. Clean wins strengthen the brand – and the industry. With comments on a "The Bullvine"-article (August 23rd, 2025) by Andrew Hunt: https:/...

Many buyers invest blindly at auctions: purchasing based on no or only partially published genomic breeding values, no pictures of dams, and missing pedigree data. In this episode of DairyTalk, I discuss why we need more openness and transparency at Holstein auctions and what buyers should pay more attention to in elite auction catalogs.

Viele Käufer investieren bei Auktionen im Blindflug: Kauf auf Basis von keinen oder nur teilweise veröffentlichen genomischen Zuchtwerten, keine Bilder von Muttertieren, fehlende Herkunftsdaten. In dieser Folge von DairyTalk spreche ich darüber, warum wir bei Holstein-Auktionen wieder mehr Offenheit und Transparenz brauchen und worauf Käufer bei Studieren der Kataloge von Elite-Auktionen wieder me...