Crónicas La Miel en tu radio

Nuestra cronista trotamundos Amelia Cristina Tor conversó con la Lic. en psicología Virginia Mórtola, con maestría en libros y literatura infantil y juvenil, por la Universidad de Barcelona. Es docente de literatura infantil en la Universidad Católica del Uruguay | UCU. Nos habla de su libro infantil «Ema y las abejas»

Nuestra cronista trotamundos Amelia Cristina Tor conversó con la Lic. Cs. Biol. Loreley Castelli, del área microbiología, con maestría PEDECIBA-BIOLOGÍA. Ayudante de laboratorio y becaria de posgrado desde la ANNI, en el Departamento de microbiología, Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable, Montevideo, Uruguay. Doctoranda en ciencias biológicas. Nos habla el impacto de determinad...

Nuestra cronista trotamundos Amelia Cristina Tor conversó con la Dra. Cs. Biol. Daniela Arredondo, asistente investigadora en el Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable | Uruguay, e integrante del colectivo Bardo Científico. Nos habla de sus investigaciones sobre abejas sobrevivientes y susceptibles a varroa.

Nuestra cronista trotamundos Amelia Cristina Tor conversó con la Dra. Karina Antúnez en Ciencias Biológicas por Udelar - Pedeciba, Uruguay. Trabaja en el Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable, en el Departamento de Microbiología. Con postdoctorado en despoblación de colmenas por nosema ceranae. Quen nos habla sobre las actuales líneas de investigación del laboratorio de microbio...

Nuestra cronista trotamundos Amelia Cristina Tor conversó con el Apic. Jihmy Fiorelli – Presidente de la regional litoral SAU. Apoderado de las instituciones que licitan en forestal UPM. Secretario de sociedad fomento rural de Nuevo Berlín. Quien nos habla de las problemáticas actuales por la sequía en su país, las actividades que vienen realizando y el nuevo intercambio con UPM.

Nuestra cronista trotamundos Amelia Cristina Tor conversó con el Tec. Apic. Nestor Causa, y laboratorista, técnico agropecuario y técnico apícola uruguayo. Presidente de la Comisión Honoraria de Desarrollo Apícola, Uruguay. Nos habla de las propuestas que realizó la Comisión Honoraria de Desarrollo Apícola sobre la emergencia climática y la afectación de colmenares por fumigaciones.

Nuestra cronista trotamundos Amelia Cristina Tor conversó con el Apic. Gabriel Rodríguez, presidente de la SAU | Sociedad Apícola Uruguaya, productor apícola en San José y referente apícola en su país. Nos habla de la cata de tomate y de miel en Paysandú. Además, habla de la situación actual de la Comisión Honoraria de Desarrollo Apícola, y de la emergencia agropecuaria que sufre Uruguay.

Nuestra cronista trotamundos Amelia Cristina Tor conversó con la Apic. Carol Acevedo de la región de La Araucanía. Es ingeniera en alimentos y vicepresidenta de la Federación Red Apícola Nacional F.G Chile. Por 3 períodos consecutivos fue Secretaria general y hoy es coordinadora de la Secretaría de la mujer de FILAPI. Nos habla sobre el relevamiento del trabajo de las mujeres apicultoras en Chile.

Nuestra cronista trotamundos Amelia Cristina Tor conversó con el Doctor en Ciencias de la Agricultura Enrique Mejías Barrios y bioquímico especialista en investigaciones apícolas. Director de Abeille Consultores. Coordinador científico de Apimondia 2023.Nos habla sobre la adulteración de mieles, el estudio de las técnicas isotópicas para garantizar si son auténticas e inocuas las mieles.

Nuestra cronista trotamundos Amelia Cristina Tor conversó con el Empresario Apicultor Fernando Beares, de Uruguay, dueño de la empresa Apibeea. Nos habla sobre los proyectos de su empresa familiar. Nos explica las diferentes comercializaciones de miel que están haciendo y proyectan.

Nuestra cronista trotamundos Amelia Cristina Tor conversó con la Estrellita Fernández, empresaria apícola de Panamá, formada en comercio. De profesión es psicóloga y participó en Filapi 2022. Nos habla sobre su empresa familiar, cómo se organizan y desempeñan. Nos detalla cómo han gestionado la comercialización de miel en su país.

Nuestra cronista trotamundos Amelia Cristina Tor conversó con el Apic. Gabriel Rodríguez, Presidente de la SAU | Sociedad Apícola Uruguaya, productor apícola en San José y referente apícola en su país. Quien nos habla de cierre de año y el balance para la SAU - Uruguay.

Nuestra cronista trotamundos Amelia Cristina Tor conversó con el empresario Christophe Lhéritier y director de la empresa exportadora Urimpex S.A. Presidente de la Asociación de Exportadores de Miel | Adexmi, Uruguay. Que nos habla de las exportaciones de miel uruguaya.

Nuestra cronista trotamundos Amelia Cristina Tor conversó con la Abogada Gabriela Benaventano y disertante en el congreso Filapi 2022 de Uruguay Montevideo. Nos habla sobre el Consejo Legal que actúa en Filapi con las normativas existentes sobre la miel. También la investigación que ella realizó para la SAU Uruguay, sobre fraccionamiento bromatológico de miel y la habilitación de salas.

Nuestra cronista trotamundos Amelia Cristina Tor conversó con la Lic. en Biol. Estela Santos, con formación en entomología y etología. Master en polinización de cultivos, Doctora en Ciencias Biológicas y docente asistente en Facultad de Ciencias – Udelar. Ha colaborado como consultora para el INIA, el Instituto Clemente Estable, la Facultad de Química y el MGAP. Nos habla del libro sobre abejas pa...

Nuestra cronista trotamundos Amelia Cristina Tor conversó con la Lic. en Biol. Estela Santos con formación en entomología y etología. Master en polinización de cultivos, Doctora en Ciencias Biológicas y docente asistente en Facultad de Ciencias – Udelar. Ha colaborado como consultora para el INIA, el Instituto Clemente Estable, la Facultad de Química y el MGAP. Nos habla del libro sobre abejas par...

Nuestra cronista trotamundos Amelia Cristina Tor conversó con la Ing. Agr. Nadia Ríos de Puerto Montt, Chile con quien conversamos sobre la cata de mieles peruanas en Filapi 2022.

Nuestra cronista trotamundos Amelia Cristina Tor conversó con el Apic. Misael Cuevas, y presidente de la Red Apícola de Chile. Nos habla de la reciente ley apícola chilena y de los proyectos apícolas de la Red Apícola.

Nuestra cronista trotamundos Amelia Cristina Tor conversó con el Apic. Jhonny Rojas, apicultor peruano reconocido por sus actividades dentro de la apicultura. Nos habla del congreso Filapi 2022 en Perú y de cómo realizan la apicultura en ese país de Abya Yala.

Nuestra cronista trotamundos Amelia Cristina Tor conversó con el Apic. Gustavo Uriarte – Comercializa miel desde la ciudad de José Pedro Varela, en el departamento de Tacuarembó, Uruguay. Nos habla de la sala de extracción en su ciudad y la actividad que se desarrolló durante la inauguración de la zafra de miel 2022-2023.

Nuestra cronista trotamundos Amelia Cristina Tor conversó con el Tec. Apic. Federico Hernández y maestro que trabaja con personas privadas de libertad en Uruguay. Nos explica la experiencia educativa Apicultura y trato carcelario, en Durazno. Uruguay.

Nuestra cronista trotamundos Amelia Cristina Tor conversó con el Ing. Agr. Marcelo Ginella y gerente de agronegocios de UPM, Soriano, Uruguay. Nos habla de cómo interactúan con la apicultura.

Nuestra cronista trotamundos Amelia Cristina Tor conversó con el Intendente Guillermo Bezzosi, del departamento de Soriano, Uruguay. nos habla de lo que realiza la intendencia de Soriano respecto a la apicultura en ese departamento.

Nuestra cronista trotamundos Amelia Cristina Tor conversó con Gustavo Mongelos, licenciado en administración argentino radicado en España. Propietario de la empresa Best Food Supplier en EEUU, y de Gustavo Móndelos y asociados en España. Nos habla del comercio internacional en Europa y en Estados Unidos, respecto a las mieles de eucalipto y monoflorales.

Nuestra cronista trotamundos Amelia Cristina Tor conversó con la Chef Laura Rosano, uruguaya y propietaria agroecológica en su chacra Ibira Pitá. Investigadora gastronómica de frutos nativos. Realiza trabajo voluntario en varias escuelas públicas de su país. Integra la Asociación Gastronómica del Uruguay | AGU. Nos comenta los usos de la miel en sus actividades culinarias. También nos habla del cu...