Country Mouse

De Madrid, al cielo estelar de la música latina. El venezolano Omar Acosta y el argentino Sergio Menem, dos músicos afincados en la capital de España desde hace más de 20 años, han sido nominados a los Grammy Latinos 2021 como ‘Mejor Álbum Instrumental’, por ‘Entretiempo y tiempo’ (2020). Madrileños de adopción, ambos sienten que representan a su ciudad de acogida en el certamen de música latinoam...

¡Contempla Madrid desde la noria gigante de Pozuelo! Del jueves 5 de diciembre al martes 7 de enero se celebra la primera edición de Pozuelo Joy Christmas, el parque navideño más grande del área Noroeste. Una noria de 40m de alto con 32 cabinas, una UVE de 50m y una pista cubierta de hielo de 300 m2 son algunas de sus principales atracciones. Su coordinador Javier Quintián se lo cuenta a María Jos...

¡Contempla Madrid desde la noria gigante de Pozuelo! Del jueves 5 de diciembre al martes 7 de enero se celebra la primera edición de Pozuelo Joy Christmas, el parque navideño más grande del área Noroeste. Una noria de 40m de alto con 32 cabinas, una UVE de 50m y una pista cubierta de hielo de 300 m2 son algunas de sus principales atracciones. Su coordinador Javier Quintián se lo cuenta a María Jos...

Pozuelo Joy Christmas despide el año en los micrófonos de Radio Internacional. Juani Loro entrevista a Javier Quintián, coordinador de la primera edición de la feria navideña más grande del Noroeste de Madrid. Decenas de miles de personas ya la han visitado. Una noria de 40m de alto con 32 cabinas, una UVE de 50m y una pista cubierta de hielo de 300 m2 son algunas de sus principales atracciones, v...

El turista de la primera temporada post-COVID se decanta por un destino local poco masificado, en contacto con la naturaleza y la gastronomía de proximidad de calidad. Éstas son algunas conclusiones de los expertos del IV Congreso Internacional de Turismo Gastronómico, FoodTrex Spain 2021, celebrado en el Palacio de Congresos y Auditorio Baluarte de Pamplona. Gema González entrevista a su director...

Opuesto al turismo de masas, el gastronómico se desarrolla en grupos reducidos y destinos poco concurridos. Las experiencias agro-turísticas seguras más demandadas este verano son las visitas a áreas rurales donde conocer su ganadería y producto tradicional, así como las rutas enológicas en viñedos y bodegas con cata y alojamiento incluido. Las rutas ‘foodies’ urbanas dan preferencia a experiencia...

El turista de la primera temporada post-COVID se decanta por un destino local poco masificado, en contacto con la naturaleza y la gastronomía de proximidad de calidad. Éstas son algunas conclusiones de los expertos del IV Congreso Internacional de Turismo Gastronómico, FoodTrex Spain 2021, celebrado en el Palacio de Congresos y Auditorio Baluarte de Pamplona. Yolanda Fernández entrevista a Elena V...

El turismo gastronómico español empieza a recuperarse de la pandemia en Pamplona. La capital navarra acoge el IV Congreso Internacional de Turismo Gastronómico FoodTrex Spain 2021, 27 y 28 de mayo en el Palacio de Congresos y Auditorio Baluarte. Óscar Anso entrevista a una de sus protagonistas, Elena Valdés, Jefa de Turismo Cultural y Marketing de Contenidos de Turespaña. 200 profesionales naciona...

El turismo gastronómico español empieza a recuperarse de la pandemia en Pamplona. La capital navarra acoge el IV Congreso Internacional de Turismo Gastronómico FoodTrex Spain 2021, 27 y 28 de mayo en el Palacio de Congresos y Auditorio Baluarte. Óscar Anso entrevista a una de sus protagonistas, Elena Valdés, Jefa de Turismo Cultural y Marketing de Contenidos de Turespaña. 200 profesionales naciona...

Del átomo al cosmos, de infinito a infinito, el turismo del siglo XXI. A golpe de bit, en directo desde el IV Congreso Internacional de Turismo Gastronómico FoodTrex Spain 2021, en el Palacio de Congresos y Auditorio Baluarte de Pamplona. Gastronomía y sostenibilidad, ciencia e innovación, las claves del turismo que viene. Yolanda Fernández entrevista a Luis Cortés, director de FoodTrex Spain; Jav...

El turismo gastronómico español empieza a recuperarse de la pandemia en Pamplona. La capital navarra acoge el IV Congreso Internacional de Turismo Gastronómico FoodTrex Spain 2021, 27 y 28 de mayo en el Palacio de Congresos y Auditorio Baluarte. David Fernández de Prada entrevista a su director Luis Cortés. 200 profesionales nacionales e internacionales debaten de manera presencial y online las es...

El turismo gastronómico español empieza a recuperarse de la pandemia en Pamplona. La capital navarra acoge el IV Congreso Internacional de Turismo Gastronómico FoodTrex Spain 2021, 27 y 28 de mayo en el Palacio de Congresos y Auditorio Baluarte. Yolanda Fernández entrevista a uno de sus protagonistas, Guillermo Penso, director de la innovadora Bodega Otazu. La 'catedral del vino' acoge además su c...

Andrés Sánchez-Magro asciende al Olimpo del jamón ibérico, a compás y de la mano de Florencio Sanchidrián. El 'mejor cortador del mundo' desvela los secretos del producto español por excelencia, con motivo de la cata magistral que la leyenda viviente imparte con el jamón de bellota 100% ibérico Navarretinto, mención exclusiva Pata Negra (añada 2017). Embajador Mundial del Jamón Ibérico, único cort...

El camarero veinteañero Lobo Tirado sobrevive en el Madrid de los primeros 90. Cada noche desciende a su infierno terrenal, una dura realidad entre la orgía y la agonía a ritmo de alcohol, cocaína, sexo y puñetazos. Sin embargo, se libera cuando sale al balcón de su piso a fumar un canuto contemplando las nubes soleadas. Si amamos los bares, ya tenemos libro de cabecera. 25 años después, Harkonnen...

Esta noche pincha Caimán Montalbán. Nos sumergimos en las profundidades de su cantina mexicana La Catrina en el barrio de Malasaña, al ritmo de Calexico (The Black Light), Les Negresse Vertes (iL), Julio Jaramillo (Bote de Vela), Wanda Jackson (Funnel of love), Trini López (Quizás, quizás, quizás), Lou Rawls (Tobacco Road) y Chavela Vargas (Qué te vaya bonito). 25 años después, Harkonnen Books ree...

Si amamos los bares, ya tenemos libro de cabecera. 25 años después, Harkonnen Books reedita BAR, la novela de culto de Caimán Montalbán que marcó el final de una época y el inicio de otra en la noche madrileña. A la venta en librerías, plataformas digitales y www.harkonnen.es. Parapetado durante dos décadas tras la barra de su cantina mexicana La Catrina en Malasaña, por fin sale a la luz el últim...

Si amamos los bares, ya tenemos libro de cabecera. 25 años después, Harkonnen Books reedita BAR, la novela de culto de Caimán Montalbán que marcó el final de una época y el inicio de otra en la noche madrileña. A la venta en librerías, plataformas digitales y www.harkonnen.es. Parapetado durante dos décadas tras la barra de su cantina mexicana La Catrina en Malasaña, por fin sale a la luz el últim...

Antonio Dyaz no perdió el tiempo durante el confinamiento. Ya que el virus bloqueó su actividad como director y productor de cine, desde Benifairó de la Valldigna, un pequeño pueblo costero valenciano rodeado de montañas y naranjos, creó Harkonnen Books, un sello editorial en tiempos del Covid. Sus libros se imprimen por el sistema Print on Demand, según se solicitan tanto en librerías como desde...

Antonio Dyaz no ha perdido el tiempo durante el confinamiento. Ya que el virus ha bloqueado su actividad como director y productor de cine, desde Benifairó de la Valldigna, un pequeño pueblo costero valenciano rodeado de montañas y naranjos, ha creado Harkonnen Books, un sello editorial en tiempos del Covid. Sus libros se imprimen por el sistema Print on Demand, según se solicitan tanto en librerí...

Antonio Dyaz no ha perdido el tiempo durante el confinamiento. Ya que el virus ha bloqueado su actividad como director y productor de cine, desde Benifairó de la Valldigna, un pequeño pueblo costero valenciano rodeado de montañas y naranjos, ha creado Harkonnen Books, un sello editorial en tiempos del Covid. Sus libros se imprimen por el sistema Print on Demand, según se solicitan tanto en librerí...

Las mejores tapas de Lavapiés han reinventado Tapapiés en plena pandemia. 23 bares y restaurantes han participado en su décima edición, que también se ha reinventado en un concurso de tapas internacionales gourmet. Pedro Caballero y Toni Mimbrero entrevistan a Naida Belaid, jefa de cocina de uno de los locales más emblemáticos, Lacaña (Santa Isabel, 50). Tapapiés ha incrementado la facturación de...

23 tapas de 13 países participan en el Concurso Tapapiés 2020, este miércoles 25 de noviembre en Espacio Rastro Madrid (San Cayetano, 5). Elena Nieva entrevista a varios de sus cocineros. Bajo el lema Amamos lo que hacemos, 23 cocineros de Lavapiés dialogan con el resto del mundo en un certamen donde “dan lo mejor de si mismos”. “Nuestros hosteleros resisten los efectos de la crisis gracias al amo...

Las mejores tapas de Lavapiés reinventan Tapapiés en plena pandemia. 23 bares y restaurantes participan en Tapapiés 2020, que transforma su décima edición en un concurso de tapas internacionales gourmet. Nos da las claves María Esteban, Presidenta de la Asociación de Comerciantes y Empresarios de Lavapiés, organizadora de Tapapiés. El gran día tiene lugar el miércoles 25 de noviembre en Espacio Ra...

El Brillante de Atocha mantiene su luz encendida frente al Coronavirus. De manera voluntaria, 20 cocineros del emblemático bar-restaurante preparan comida gratuita para los sanitarios del hospital de campaña de IFEMA. Así lo explica su gerente Alfredo Rodríguez a Beatriz Pérez Otín.

En colaboración con la Asociación Mensajeros de la Paz, La Clave prepara cocido madrileño para 200 personas sin hogar, el lunes 13 de abril en el restaurante solidario Robin Hood (Bravo Murillo, 17), del Padre Ángel. El popular chef Pepe Filloa lo explica en entrevista con Beatriz Pérez Otín.