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La cerveza artesana española se saborea en Lavapiés. 28 cerveceras independientes de 16 provincias se citan en la tercera edición de Artesana Week. Atienden a los micrófonos de COPE Javier Vázquez, Presidente de la Asociación de Comerciantes de Lavapiés Distrito 12; Antonio Cortés, gerente de Chinaski; y Daniel Julián, gerente de Compañía de Cervezas Valle del Kahs (CCVK). 24 bares y dos tiendas e...

La cerveza artesana española se saborea en Lavapiés. 28 cerveceras independientes de 16 provincias se citan en la tercera edición de Artesana Week. 24 bares y dos tiendas especializadas del barrio madrileño sirven más de 300 variedades en botella y barril, procedentes de Barcelona, Bizkaia, Guadalajara, Guipúzcoa, Lleida, Madrid, Murcia, Navarra, Orense, Santander, Salamanca, Segovia, Tarragona, T...

La cata de Monkey Beer en el restaurante Portomarín da el pistoletazo de salida a III Artesana Week Lavapiés. De la mano de su maestro cervecero Rual Prieto, la fábrica toledana ofrece al público cuatro de sus variedades. En los minutos previos al acto, atienden a los micrófonos de Radio Castilla La Mancha Rual Prieto y Javier Vázquez, Presidente de la Asociación de Comerciantes de Lavapiés Distri...

La cerveza artesana española se saborea en Lavapiés. 28 cerveceras independientes de 16 provincias se citan en la tercera edición de Artesana Week. 24 bares y dos tiendas especializadas del barrio madrileño sirven más de 300 variedades en botella y barril. Hermanado con un fabricante, cada local oferta una media pinta de artesana de barril a 2’5€. Dan las claves del evento Javier Vázquez, Presiden...

El cocido madrileño ha encontrado un compañero de viaje. Manolo Restaurante, Las Moradas de San Martín y la VII Ruta del Cocido Madrileño organizaron las primeras armonías entre un plato histórico de la región y los vinos de una de sus bodegas más ilustres. El acto se celebró en el salón art decó del emblemático local del número 83 de la calle Princesa. José Ramón Rodríguez, propietario de Manolo...

El cocido madrileño ha encontrado un compañero de viaje. Manolo Restaurante, Las Moradas de San Martín y la VII Ruta del Cocido Madrileño organizaron las primeras armonías entre un plato histórico de la región y los vinos de una de sus bodegas más ilustres. El acto se celebró en el salón art decó del emblemático local del número 83 de la calle Princesa. Luis Oliván, Director Comercial de Las Morad...

Isabel Galindo deshoja el alma del vino. La enóloga de la bodega madrileña Las Moradas de San Martín desvela la esencia del proceso vitivinícola, el secreto de su autenticidad. Las Moradas de San Martín ha protagonizado la primera armonía entre cocido madrileño y vinos Premium de Madrid, celebrada en Manolo Restaurante con motivo de la VII Ruta del Cocido Madrileño. Acompañan a Isabel Galindo en l...

¿Se puede comer cocido madrileño estando a dieta? ¿El cocido madrileño engorda? El cocido madrileño no sólo no engorda, sino que puede formar parte de cualquier dieta de adelgazamiento, por estricta que ésta sea. La calidad de sus ingredientes y la manera de cocinarlos convierten este guiso en uno los platos más saludables, imprescindible en la cocina española. Así lo explican la nutricionista Mar...

El cocido madrileño ha encontrado un compañero de viaje. Manolo Restaurante, Las Moradas de San Martín y la VII Ruta del Cocido Madrileño organizaron las primeras armonías entre un plato histórico de la región y los vinos de una de sus bodegas más ilustres. El acto se celebró en el salón art decó del emblemático local del número 83 de la calle Princesa. Isabel Galindo, enóloga de Las Moradas de Sa...

Recién aterrizado de Colombia, el cómico Antonio Sanint visita los estudios de Onda Madrid en compañía de Karim. Dos superclase de la comedia se hermanan para promocionar un lenguaje universal. El bogotano Antonio Sanint estrena 'Quién pidió pollo?' en el Nuevo Teatro Alcalá, mientras que el asturiano Karim llena los Teatros Luchana un sábado noche tras otro con su one man show 'Sólo para adultos'...

‘Sólo para adultos’ vuelve a prorrogar en los Teatros Luchana. El one man show de Karim permanece hasta el 24 de junio en la multisala madrileña. “El ciudadano medio se identifica con su personaje”, señala como clave de su éxito Juan Jiménez, coordinador de la programación artística de los Luchana. Desde su estreno el 1 de octubre el espectáculo ha registrado una veintena de llenos consecutivos y...

‘Sólo para adultos’ vuelve a prorrogar en los Teatros Luchana. El one man show de Karim permanece hasta el 24 de junio en la multisala madrileña. “El ciudadano medio se identifica con su personaje”, señala como clave de su éxito Juan Jiménez, coordinador de la programación artística de los Luchana. Desde su estreno el 1 de octubre el espectáculo ha registrado una veintena de llenos consecutivos y...

‘Sólo para adultos’ vuelve a prorrogar en los Teatros Luchana. El one man show de Karim permanece hasta el 24 de junio en la multisala madrileña. “El ciudadano medio se identifica con su personaje”, señala como clave de su éxito Juan Jiménez, coordinador de la programación artística de los Luchana. Desde su estreno el 1 de octubre el espectáculo ha registrado una veintena de llenos consecutivos y...

A Cañada DELIC Experience celebra su 2º Mes del Cachopo. Con un precio de 20€ para dos personas, la sidrería del madrileño barrio de Embajadores sirve la versión ‘enorme’ de su ‘clásico’, elegido Mejor Cachopo de España 2016 por la Academia Española de Amigos del Cachopo. Propietario y jefe de cocina, César Román descubre todos los secretos del cachopo para los oyentes de El radiador. Una entrevis...

¡Regala un cachopo por San Valentín! A Cañada DELIC Experience celebra su 2º Mes del Cachopo. Con un precio de 20€ para dos personas, la sidrería del madrileño barrio de Embajadores sirve la versión ‘enorme’ de su ‘clásico’, elegido Mejor Cachopo de España 2016 por la Academia Española de Amigos del Cachopo. Propietario y jefe de cocina, César Román descubre todos los secretos del cachopo en el Dí...

El Mejor Cachopo de España 2016 llega hasta los confines de Asturias. Propietario y jefe de cocina de A Cañada DELIC Experience, César Román explica las claves del cachopo para el divertido elenco de personajes del llagar de Lan. A Cañada DELIC Experience celebra su 2º Mes del Cachopo. Con un precio de 20€ para dos personas, la sidrería del madrileño barrio de Embajadores sirve la versión ‘enorme’...

Un cachopo de lo más chic. La redactora Cristina Franco también se rinde a los encantos del Mejor Cachopo de España 2016, en la sidrería A Cañada DELIC Experience. Destacado en la agenda gastronómica de COPE Chic, da las claves el propietario y jefe de cocina, César Román.

A Cañada DELIC Experience celebra su 2º Mes del Cachopo. Con un precio de 20€ para dos personas, la sidrería del madrileño barrio de Embajadores sirve la versión ‘enorme’ de su ‘clásico’, elegido Mejor Cachopo de España 2016 por la Academia Española de Amigos del Cachopo. Propietario y jefe de cocina, César Román descubre todos los secretos del cachopo para los oyentes del programa Nuestra noche....

A Cañada DELIC Experience celebra su 2º Mes del Cachopo. Con un precio de 20€ para dos personas, la sidrería del madrileño barrio de Embajadores sirve la versión ‘enorme’ de su ‘clásico’, elegido Mejor Cachopo de España 2016 por la Academia Española de Amigos del Cachopo. Propietario y jefe de cocina, César Román explica la receta en directo desde las entrañas de sus fogones. Una conexión de Luis...

Madrid tiene Día del Cachopo. Debido a la gran demanda durante el 2º Mes del Cachopo, A Cañada DELIC Experience instaura el jueves como Día del Cachopo para todo el año. Sirve la versión ‘enorme’ de su ‘clásico’, elegido Mejor Cachopo de España 2016 por la Academia Española de Amigos del Cachopo. Propietario y jefe de cocina de la sidrería del madrileño barrio de Embajadores, César Román explica l...

Segunda edición de Expo Food Trucks Nuevos Ministerios. 22 food trucks nacionales e internacionales aparcan a la salida de la estación de Metro y Cercanías Renfe. Al volante de El briche ahumado, el popular chef argentino cocina el Pulled Pork Ibérico, su nueva propuesta street. Además, Ibericoteca presenta sus bartolillos salados con picadillo de jamón y carne, recuperación de una olvidada receta...

Segunda edición de Expo Food Trucks Nuevos Ministerios. 22 food trucks nacionales e internacionales aparcan a la salida de la estación de Metro y Cercanías Renfe. Al volante de El briche ahumado, el popular chef argentino cocina el Pulled Pork Ibérico, su nueva propuesta street. Además, Ibericoteca presenta sus bartolillos salados con picadillo de jamón y carne, recuperación de una olvidada receta...

La cocina de los food trucks nunca duerme. Los faros de las gastronetas iluminan esta madrugada, al calor de sus fogones siempre vivos. El showcooking de Javier Brichetto inaugura la segunda edición de Expo Food Trucks Nuevos Ministerios. 22 food trucks nacionales e internacionales aparcan a la salida de la estación de Metro y Cercanías Renfe. Al volante de El briche ahumado, el popular chef argen...

El showcooking de Javier Brichetto inaugura la segunda edición de Expo Food Trucks Nuevos Ministerios. 22 food trucks nacionales e internacionales aparcan a la salida de la estación de Metro y Cercanías Renfe. Al volante de El briche ahumado, el popular chef argentino cocina el Pulled Pork Ibérico. Sus nuevas propuestas fusionan las últimas tendencias street de Beijing con las de Buenos Aires, San...

El showcooking de Javier Brichetto inaugura la segunda edición de Expo Food Trucks Nuevos Ministerios. 22 food trucks nacionales e internacionales aparcan a la salida de la estación de Metro y Cercanías Renfe. Al volante de El briche ahumado, el popular chef argentino cocina el Pulled Pork Ibérico, su nueva propuesta street. Además, Ibericoteca presenta sus bartolillos salados con picadillo de jam...