Comer Para Ganar

Para éste capítulo invitamos a Antonio Argüelles, el nadador de aguas abiertas mexicano con más logros hasta ahora. Toño empezó la natación desde pequeño, y ahora es orgulloso de nombrarse como el primer mexicano en concluir el reto de los Siete Mares, y en obtener la doble Triple Corona de Natación. ¿Qué significa ser nadador de aguas abiertas? ¿Cómo se prepara un nadador de aguas abiertas para e...

Esta es una de las preguntas más comunes. ¿Cómo puedo bajar de peso? ¿Cuál es la manera más rápida de bajar mi porcentaje de grasa? ¿Qué dieta es la que mejor funciona? En este capítulo, explicamos las bases de una dieta para bajar de peso, en qué consisten, cómo y porqué funcionan. Esperemos que te guste, y recuerda que cualquier duda nos puedes mandar una mensaje en nuestras redes sociales: @com...

Estamos muy emocionadas de presentarles el primer capítulo en inglés. Invitamos a una de las pioneras en la nutrición del deporte, Nancy Clark. Ella tiene mucha experiencia como nutrióloga deportiva para atletas profesionales y amateurs. En el capítulo de esta semana ella nos platica todo lo relacionado con los trastornos de la conducta alimentaria en los atletas. ¿Cómo y porqué pasan los trastorn...

¿Qué es un suplemento? ¿Todos los suplementos son efectivos? ¿Qué suplementos me recomiendan? ¿Cómo clasificamos los suplementos? El mundo de los suplementos es muy extenso y está rodeado de muchísimas dudas. En éste capítulo te damos una gran introducción al tema para ayudarte a entender un poco más en qué consiste el uso de suplementos en el mundo del deporte. Además, te invitamos a formar parte...

Muchos de ustedes nos han pedido recomendaciones de páginas, autores e instituciones dónde puedan aprender más del mundo de la nutrición deportiva. Para contestarles, nos pareció que lo más fácil era grabar un capítulo explicándoles las que nosotros consideramos más relevantes. Es un capítulo diferente, pero no importa si eres nutriólogo, atleta o entrenador, estamos seguras de que te va a ser muy...

Nuestra invitada para éste capítulo es Nelly Simón . Nelly fue analista deportiva durante más de 21 años, y hace poco más de un año dejó su carrera en ESPN para incorporarse a un nuevo proyecto que sabemos que será histórico para México. Nelly se convirtió en la primera directora mexicana de futbol femenil cuando tomó el proyecto de ser directora deportiva del equipo de Chivas Femenil. Nelly nos p...

Para el capítulo de la semana pasada, invitamos a Bernardo de la Garza , que fue el director de la Comisión Nacional del Deporte para los Juegos Olímpicos de Londres 2012. Si ya lo escuchaste, habrás notado que Bernardo domina el tema  de las competencias deportivas, los procesos de clasificación, y todo lo que implica ser un atleta de alto rendmiento. Por eso, nos emociona mucho que lo podem...

El capítulo de esta semana tenemos un tema diferente, pero definitivamente uno de los más interesantes. Como todos ustedes saben, cada cuatro años se celebran los Juegos Olímpicos, donde ansiamos ver los exitosos resultados de nuestros atletas mexicanos. Esta de más decir que estos resultados llegan no solo con muchísimo esfuerzo, pero ademas con un gran apoyo multidisciplinario que no se puede de...

Seguramente te has preguntando en algún momento si deberías o o no desayunar antes de hacer ejercicio. Muchas veces escuchamos que el desayuno es la comida más importante del día, pero por otro lado, otras opiniones sugieren que saltarse el desayuno puede ayudar a la pérdida de grasa. Te invitamos a escuchar éste capítulo para ayudarte a entender la importancia del desayuno antes de un entrenamien...

La cafeína es un estimulante natural, que la mayoría de nosotros tomamos nuestro día a día para mantenernos con más energía. En este capítulo, explicamos los efectos que tiene este compuesto en el rendimiento deportivo. ¿Tomar café antes de una competencia mejora mi rendimiento? ¿Cuál es la dosis recomendada de cafeína? ¿Es importante considerar sus efectos secundarios? Escúchanos para entender to...

Durante este tiempo de pandemia, una angustia importante para los deportistas es entender cuál es el futuro de los eventos deportivos. ¿Qué va a pasar con las carreras y triatlones? ¿Cuándo vamos a poder volver a competir? ¿Con qué medidas se van a retomar los eventos? ¿Qué son los eventos virtuales? Para este capítulo, invitamos a Antonio Álvarez, co-fundador y director de la empresa organizadora...

Beatriz Boullosa es un personaje de la nutrición deportiva. En el capítulo de ésta semana nos cuenta la experiencia que tuvo en la Federación Mexicana de Futbol en los pasados 10 años. Beatriz pasó por muchos altibajos que la obligaron a luchar por su lugar como nutrióloga, a defender sus conocimientos y finalmente, a demostrarles que la alimentación adecuada es, sin lugar a duda, lo que diferenci...

En el capítulo anterior, hablamos de la importancia que tiene revisar y entender la información nutrimental que aparece en las etiquetas de los alimentos. En ésta capítulo, complementamos el tema haciendo un enfoque especial en los productos o suplementos que utilizamos para la nutrición del deporte. ¿Qué ingredientes debe de contener un gel deportivo? ¿Es preferible un gel con cafeína? ¿Qué tipo...

En el capítulo de ésta semana Mercedes y Aurora te ayudarán a entender cómo se lee la información nutrimental de un alimento. El etiquetado de los alimentos puede ser muy confuso, y no etender el significado de todos los elementos de una etiqueta nos puede llevar a una mala elección de alimentos. Escucha éste capítulo, donde respondemos todas las dudas que pudieras tener en relación a éste tema. ¿...

Renata Altamirano es la invitada para nuestro capítulo de esta semana. Ella es nutrióloga por la Universidad Iberoamericana de la Ciudad de México, y posteriormente hizo una maestría en nutrición deportiva en la Universidad de Colorado.  Actualmente se dedica a ayudar a atletas a llevar una alimentación más saludable y sustentable. En este capítulo, Renata nos platica su experiencia como nutr...

En el capítulo de este miércoles, invitamos desde Bogotá, Colombia a Gloria Inés García Morales. Ella fue asesora del Comité Olímpico Colombiano, y ademas de sus diversas maestrías en nutrición deportiva, ella trabaja con multiples equipos deportivos juveniles. Tiene mucha experiencia con niños y adolescentes, y por ese motivo hoy viene a Comer Para Ganar para ayudarnos a romper con mitos que exis...

En el capítulo de ésta semana invitamos a la Dra. Nidia Rodriguez. Ella realizó su tesis del doctorado en el tema de hidratación, es académica de la Universidad de Sterling en Escocia y directora académica de la Federación Mexicana de Nutrición Deportiva . Nidia es reconocida internacionalmente por su experiencia en el área de investigación, y específicamente en hidratación. Por este motivo, consi...

Para el capítulo de este miércoles invitamos a Cibelle Hernández. Ella empezó su carrera como atleta hace más de 25 años, pero con el tiempo, ella ha logrado impulsar su carrera hasta llegar a ser la mujer mexicana más rápida en terminar un Ironman. Cibelle completó su primer Ironman en un tiempo de 9 horas, 28 minutos y 22 segundos, además tiene una marca personal de 2 horas 52 minutos en el mara...

La mayoría de los atletas ha sufrido una lesión importante, una que puede dejarlos incapacitados durante días, semanas o incluso meses. Una rama de la nutrición deportiva es ayudar a prevenir lesiones y mejorar el proceso de recuperación en los atletas. En el capítulo de hoy invitamos a Margarita Posada. Ella es fundadora y miembro de la Federación Mexicana de Nutrición Deportiva (FMND), y ha trab...

En los capítulos anteriores hemos hablado de la importancia que tiene comer los alimentos adecuados para recuperar nuestro cuerpo después de un entrenamiento o competencia. Cuando terminaos un entrenamiento o competencia, además de descanso, el cuerpo requiere del consumo de alimentos específicos que le ayudarán a recuperarse. Por ese motivo, en capítulos anteriores hemos hablado que con una nutri...

En el capítulo anterior, invitamos a Pedro Reinaldo, corredor y nutriólogo deportivo que nos platicó las recomendaciones para evitar un golpe de calor. Notamos que nuestra comunidad se quedó con muchas dudas, y es por eso que para este capítulo, le pedimos a Pedro que nos volviera a acompañar. ¿Cuánta agua debo de tomar al día? ¿Es necesario tomar bebida con electrolitos en cada entrenamiento? ¿El...

El golpe de calor es un trastorno común en eventos de resistencia que perjudica el rendimiento de los atletas. Es ocasionado por la exposición a altas temperaturas durante largos periodos de tiempo y sus consecuencias pueden llegar a ser mortales. ¿Qué ocasiona un golpe de calor? ¿Cuál es la temperatura ideal para hacer ejercicio? ¿Cómo puedo evitar la deshidratación?  En el capítulo de ésta...

En el capítulo anterior, Mercedes y Aurora te explican todo lo relacionado con el triatlón, pero deciden dejar uno de los temas que consideran más importante para hablarlo a profundidad en éste capítulo. ¿Qué debo comer durante un triatlón? Como ya sabes, la nutrición juega un papel importantísimo en éste tipo de eventos, hará la gran diferencia entre terminar un triatlón o ganarlo. En el capítulo...

¿Qué es el triatlón? ¿Qué significa zona de transición? ¿Qué es el drafting? Muchas personas le tienen miedo al triatlón por el simple hecho de no entender qué es, o cómo funciona. Es normal, todos empezamos ahí, pero en éste capítulo, Mercedes y Aurora te platican el A-B-C de éste maravilloso deporte que te dejará con unas ganas inmensas de inscribirte a un nuevo reto. Es verdad que por ser un de...

Para el capítulo de hoy, invitamos a Beatriz Boullosa. Además de ser una gran amiga y colega nuestra, es la nutrióloga de la selección mexicana de futbol en México. Basándose en todas las experiencias y aprendizajes en su labor como nutrióloga de un equipo, Bety nos platica la importancia que tienen los equipos de llevar una buena alimentación para poder alcanzar esos triunfos. Además de considera...