Brandherd Esskultur

Brandherd Esskultur Podcast

Arts DE ↓ 28 episodes

Der deutschsprachige Podcast über Unternehmertum in der Gastronomie, Genuss und Weiterentwicklung.

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Brandherd Esskultur

Episodes

Folge 21 | Wenn Wunsch und Nachfrage sich treffen aka. Das GLORIE 31.01.2025 1:00:10

Restaurant 100/200 kitchen & Brandherd Esskultur Akademie Brandshofer Deich 68 Sophie Lehmann und Thomas Imbusch https://www.instagram.com/100200.kitchen/ https://www.instagram.com/thomas_imbusch/ https://www.facebook.com/100200.kitchen https://www.facebook.com/100200.kitchen

Folge 22 | Kreativität, Menüfolgen und Idealismus 31.01.2025 52:20

Über Handwerk, Teamgefühl und Ausdauer | Mit Markus Gerlach 31.01.2025 54:16

Wie lange kann man Gastronomie machen, was hält die Leidenschaft aus und wie führt man eigentlich ein Team von Köchen? Zurück am Mikrofon mit Markus Gerlach als Wiedereinstieg in eine neue Podcast Saison. Restaurant 100/200 kitchen & Brandherd Esskultur Akademie Brandshofer Deich 68 Sophie Lehmann und Thomas Imbusch https://www.instagram.com/100200.kitchen/ https://www.instagram.com/thomas_im...