Bonden & jag

Nya tider kräver nya idéer och lantbruket är som vanligt vana vid förändringar.  Vi tog en tur för att kolla in hur man odlar fisk och champinjoner i tidigare ladugårdar. 

Att det svenska lantbruket kommer påverkas av miljöförändringarna är helt klart. Men hur många har tänkt på att vi får längre odlingsperioder? - Vi kommer att få bättre förutsättningar i Sverige, säger Amanda Andersson.

Hur får man ihop ekonomi och hållbarhet? Det kallas att odla i balans och Håkan Wahlstedt vet vad det innebär. - Vi vinner faktiskt på att lyssna till naturen, berättar han.

Varför är importerat kött billigare än det svenska?  Grisuppfödaren Jeanette Blackert visar hur den svenska produktionen går till. - Här mår grisarna bra, det betyder allt, säger hon.

Att vara producent av naturbeteskött innebär bland annat att djuren sköter skogen.  - Kossorna älskar att leva i skogen, berättar Anna Jamesson.

Lantbrukaren - en titel som innehåller så otroligt många arbetsuppgifter. Finns det ens något annat arbete som kräver så bred kunskap? - Varje dag innebär att man är i olika branscher berättar Pelle Karlsson och Ingelise Pettersson.

Johan Ehrenberg driver en solcellspark i Katrineholm och menar att lantbruket skulle kunna vara bäst på solenergi i hela Sverige. - Man har alla förutsättningar men verkar inte vilja, säger Johan Ehrenberg.

Bröderna Johan Pettersson och Alexander Pettersson gör allt för att få konsumenterna att våga välja något nytt. - Ett sätt kan vara att bygga egna hyllor som butikerna kan använda för att visa vår havre, berättar de båda. 

Även om granbarkborren orsakar enorma skador på den svenska skogen, är det ingenting mot hur det ser ut i andra delar av Europa. - Granpriserna borde gå upp kraftigt här i Sverige, även om det är kortsiktigt, säger han. 

Alla skulle ha biogas men vad hände sedan? Kjell Johansson har kämpat för en egen produktion av biogas och han tänker inte ge sig.  - Vi behöver biogasen tillsammans med andra miljövänliga bränslen, säger han.

Hållbarhet är ett ganska slitet ord. För Lars-Erik Andersson betyder det förutsättningen för vårt fortsatta liv på jorden. - Utan krypen som ingen ser är det slut för planeten, säger han.

Hon är noga med att berätta om sina föräldrars kloka val, vilka har bäddat för dagens framgångar. - Att få vara den som tar verksamheten vidare är en ynnest, berättar hon.

Att få in sina produkter i den lokala matbutiken kan vara svårt men vissa lyckas.  Vi åkte till en stor matbutik i Örebro för att träffa ett antal livsmedelsproducenter och höra deras tankar. 

Visste du att korna inte bara ger mjölk och kött? De ser till att landskapen inte växer igen och blir biogas efter dess död. - Det är väldigt få som verkar förstå hur viktig kon är, säger Nils-Erik Lind.

Med över 100 000 grannar är Patrik Kagevir en lantbrukare som ser hur staden växer. Så pass att exploateringen snart är inne på hans mark.  - Man har ingenting att säga till om, jag kan bara tro på att vi får vara kvar, säger han.

Lagarna är många om man ska kunna jaga, förädla och sälja sitt kött. Pelle Fors gav allt för att klara av det. Nu finns verksamheten och allt går bra. - Jag har inte sökt upp en enda återförsäljare. Intresset är jättestort, säger han

Efter 11 år slutar Peter Borring som ordförande för LRF Öst. - Tuffast var nog frågorna om vindkraften i Ödeshög, den splittrade medlemskåren, säger han.

Måltidsforskaren Richard Tellström menar att livsmedelsproducenterna bör bli bättre på att lyssna till vad konsumenterna önskar. - Producenterna behöver ändra sina försäljningsargument, säger han lite provocerande. 

Hemma hos David Varverud körs traktorerna på RME istället för diesel. - Vi kör på lättflytande rapsolja som passar alla dieselfordon, berättar han.

På Warbo kvarn odlar och produceras enbart ekologisk spannmål och man har ett flertal olika kulturspannmålssorter i sortimentet. - Vi känner ett stort ansvar för mångfalden, säger Thomas Björklund. 

På bara några minuter förvandlas parkeringsplatsen i Rimforsa från en folktom plats till ett myller av människor. Britt-Marie Wirén är en av säljarna som uppskattar att träffa sina kunder. 

När kommunen skulle ta bort mjölken för gymnasieeleverna blev Thomas Danielsson minst sagt irriterad. - De som tar besluten har ingen aning om vad de gör, säger han.

Åsa Öberg arbetar med nya idéer i hästbranschen och hon efterlyser fler nya idéer. - Vi saknar plattformar där vi möts, säger hon