Bock auf Bier – der schaumgekrönte BIER-PODCAST

Wir finden es wird mal wieder höchste Zeit für eine Bier-Update Folge, denn wir haben da wirklich was ganz besonderes für euch verkostet. Es geht zu unseren französischen Nachbarn in eine kleine aber sehr feine französische Craftbier Brauerei in der Nähe von Straßburg. Wenn ihr noch nie von Les Intenables gehört habt - dann hört unbedingt in diese Folge rein und schickt die Brauerei auf jeden Fall...

Happy New Year und alles Gute - wir hoffen, ihr seid gut (und mit nicht allzu starkem Kater) ins neue Jahr gestartet. Neues Jahr, neue Saison - so halten wir es hier bei Bock auf Bier und was könnte es da passenderes geben, als ein leckeres Biere de Saison? Und dann auch noch von der Insel in der 0,75 Liter Flasche? Da ist es doch auch im neuen Jahr direkt um uns geschehen! Wenn ihr es jetzt noch...

Happy New Year und alles Gute - wir hoffen, ihr seid gut (und mit nicht allzu starkem Kater) ins neue Jahr gestartet. Neues Jahr, neue Saison - so halten wir es hier bei Bock auf Bier und was könnte es da passenderes geben, als ein leckeres Biere de Saison? Und dann auch noch von der Insel in der 0,75 Liter Flasche? Da ist es doch auch im neuen Jahr direkt um uns geschehen! Wenn ihr es jetzt noch...

Und da ist sie im Kasten - die insgesamt 41. Folge von Bock auf Bier. Es war unser erstes von hoffentlichen vielen Jahren und gleichzeitig auch unglaublich ereignisreich. Deshalb nutzen Marvin und Celine diese letzte Folge von 2023, um zusammen zurückzublicken auf über vierzig Folgen. Außerdem folgt die wirklich super spannende Enthüllung, was denn nun die Lieblingsbiere der beiden im vergangenen...

Und ZACK - da sind wir wieder, genau wie Weihnachten, denn übermorgen ist schon wieder Heiligabend! Wahnsinn! Wir verkosten ein ebenso so wahnsinnig gutes Weihnachtsbier, reden nochmal ein bisschen über Foodpairing zum Weihnachtsessen und bringen euch mit unserem Talk über die beste Weihnachtsmusik nochmal so richtig in Stimmung für die Festtage - zumindest hoffen wir das! Also hört nochmal rein u...

Die Adventszeit ist in vollem Gange, Weihnachten steht quasi vor der Tür - und wir stellen uns die Fragen aller Fragen: Welches Bier passt eigentlich am besten zu weihnachtlichem Gebäck oder zum Festessen an den Feiertagen? Und welchen Film sollte man unbedingt noch vor Weihnachten gesehen haben? All diesen Fragen stellen wir uns bei einem gekühlten Bier - original vom Nürnberger Christkindlesmark...

Obwohl schon die ein oder andere belgische Bierspezialität mit dabei war, haben wir noch kein Kriek verkostet - das musste natürlich dringend geändert werden. Und wie wir feststellen konnten, hat es sich sogar mehr als gelohnt, denn vor allem für den nicht ganz so typischen Biertrinker oder Leute, die eher Wein oder Sekt bevorzugen, ist Kriek eigentlich der perfekte Bierstil.

Ihr sucht für eure Lieben noch das passende Weihnachtsgeschenk mit Bierbezug? Look no further - hier werdet ihr geholfen! Hört rein, denn wir haben einige Empfehlungen für euch, da ist für jeden was dabei. Cheers!

Es ist wieder Bockbierzeit und das war natürlich Grund genug für uns, unserem Namen mal wieder alle Ehre zu machen. Diese Folge wird wild - man könnte sie auch als „die große Musical-Folge“ bezeichnen, denn Marvin gibt mit seiner Engelsstimme einen richtigen Hit zum besten. Auch in der Kategorie Fußball-Podcast wären wir diese Woche gut aufgehoben, denn es gab ein paar große Ereignisse...

In dieser Folge wirds wieder super interessant für alle Bier-Geeks und die, die es noch werden wollen. Wir haben nämlich wieder Bierpost bekommen und probieren deshalb einen Bier-Wein-Hybrid und ein - wie wir es so schön genannt haben - Mon-Cherie-Bier. Also seid gespannt, hört rein und wenn ihr könnt, probiert diese super leckeren Bierspezialitäten auch gerne mal. Cheers!

Wir machen mal wieder einen Ausflug nach Belgien und kommen nicht umhin, dabei die belgische Bierkultur zu bewundern. Marvin spielt für euch den Touriguide und gibt bierige Tipps für euren nächsten Besuch in Brüssel. Achja und natürlich wird auch das ein oder andere Bier verköstigt - diesmal ein Tripel und Blond. Also hört rein, haut rein und ganz viel Spaß dabei! Cheers to you!

Uns wurde eine große Ehre zuteil: Wir haben Bierpost bekommen und der Inhalt war ziemlich schaurig - zumindest sah die Flasche vom neuen Hazy IPA von Maisel & Friends so aus. Im Rahmen ihrer Artbeer-Reihe hat die Brauerei nämlich mittlerweile zum fünften Mal Braukunst mit Streetart vereint und das Etikett der Flasche von einem niederländischen Künstler gestalten lassen. Wie das aussieht, seht ihr...

Wir reden ja eigentlich ständig darüber, welch eine große Rolle das Design einer Bierdose oder -flasche bei der Kaufentscheidung spielt und wie fatal genau das auch oft sein kann - vor allem im Craftbier-Bereich. Diese Folge haben wir uns gedacht, wir probieren es mal aus. Wir haben passend zu Halloween zwei schaurig-gruselig gestaltete Bierdosen gekauft - ohne genau zu schauen, was da überhaupt d...

Wie bereits angekündigt, waren wir am vergangenen Wochenende im Blesius Garten in Trier zu Besuch auf dem Trierer Bierfestival von Kraft-Bräu. Dort haben wir nicht nur das ein oder andere super leckere Bier verkostet, sondern auch super viele Leute kennengelernt und mit den verschiedensten Menschen gesprochen. Einen kleinen Ausschnitt davon, hört ihr jetzt hier. Hört mal rein, es ist super spannen...

Lange musstet ihr darauf warten, jetzt ist es endlich soweit und ihr könnt es hören. Bei ihrem Sommerbesuch in der Astra St. Pauli Brauerei hatte Celine nicht nur die Möglichkeit, sich mit Remmidemmi-Managerin Iris zu unterhalten, sondern auch mit Chefbrauer Merlin. Der gebürtige Neuseeländer erzählt unter anderem, welchen Einfluss seine Wurzeln auf sein Bier haben und was sein absolutes Lieblings...

Den fehlenden Alkohol schmeckt man schon raus in alkoholfreiem Bier, oder? Wir sagen ganz klar: Falsch! Zumindest nicht in jedem alkoholfreien Bier. Bestes Beispielt dafür sind die alkoholfreien Spezialitäten der Kehrwieder Kreativbrauerei aus Hamburg. Als Pioniere der deutschen (alkoholfreien) Craftbierszene hat sich das Team um Oliver und Julia Wesseloh hierzulande längst einen Namen gemacht und...

Marvin hat Blut geleckt. Also nicht im wahrsten Sinne des Wortes, aber er war endlich mal wieder auf einem Bierfestival und ist total begeistert zurückgekommen. Diese Begeisterung hat er auch mitgebracht und zwar in Form von zwei wirklich außergewöhnlichen Bierspezialitäten –von Liquid Story und Batzen Bräu! Sagt euch beides (noch) nichts? Ein Grund mehr unbedingt in diese Folge reinzuhören!

Habt ihr schon mal von der Gueuze gehört oder schon mal probiert? Nein? Dann solltet ihr unbedingt in diese neue Folge reinhören, denn wir nehmen euch mit nach Belgien und erzählen euch die spannende Story hinter diesem super interessanten Bierstil. Aber überhaupt passiert einfach super viel in dieser Folge –unter anderem plaudert Marvin aus dem Nähkästchen und erzählt uns die Geschichte hin...

Und da sind wir wieder mit einer frischgezapften Folge unseres Bier-Updates für euch! Vielleicht habt ihr es auch schon entdeckt bei dem ein oder anderen Streifzug durch den Discounter eures Vertrauens: das (relativ) neue Hop Fiction Pale Ale von Brewdog! Und das auch noch zu einem wirklich unschlagbaren Preis. Aber passt das überhaupt zusammen - Discounter und Craftbier? Wir sagen: Ja, aber nicht...

Wir genießen die (vielleicht) letzten warmen Sommertage für dieses Jahr und womit ginge das besser als mit ein paar prickelnd-erfrischenden Sauerbieren? Die haben wir nämlich beide besonders ins Herz geschlossen und deshalb gibt es auch wirklich eine Menge dazu zu erzählen. Vor allem wenn ihr noch nie was von Gose gehört habt oder Berliner Weisse bisher nur mir Sirup kennt, lohnt sich das reinhöre...

Vom 11. bis 13. August fand das 1. Redener Bierfestival statt - endlich mal wieder ein großes bieriges Event bei uns im Saarland. Vertreten waren unter anderem viele kleine und auch größere Brauereien aus der Region aber auch einige "Überraschungsgäste", die einen weiteren Weg zurückgelegt haben. Da haben wir es uns natürlich nicht nehmen lassen, für euch vorbei zu schauen und die Veranstaltung ma...

Der gute Marvin ist 30 geworden am vergangenen Sonntag und hat Celine bereits im Vorfeld eine kleine Überraschung mitgebracht - und die war tatsächlich sehr überrascht. Andererseits: Gäbe es einen besseren Anlass, eines der besten Biere der Welt zu probieren - zumindest wenn man so einigen Seiten im Netz Glauben schenken darf - als Marvins großes Jubiläum? Wir finden nicht! Also schnappt euch doch...

Während wir uns in der ersten Folge des Bier-Updates mit leckeren neuen Bierspezialitäten aus Marvins Herzensbrauerei Karlsberg beschäftigt haben, geht es heute in Celines Herzensstadt - nach Hamburg. Wir haben zwei super leckere Craftbiere von zwei jungen eher kleineren Hamburger Craftbier Brauereien im Gepäck, die - so viel können wir schon mal sagen - beide auf jeden Fall eine Verkostung wert s...

Diesmal endlich mal live aus Hamburg! Versprochen habe ich euch schon nach meinem letzten Hamburg Besuch, dass ich euch mal mitnehme, wie das gelaufen ist, erfahrt ihr in dieser Folge. Zu Besuch auf der Reeperbahn in der einzigartigen Astra St. Pauli Brauerei habe ich mich einem eisgekühlten Glas der Saisonspezialität "Merlins Sauerstoff" mit Remmidemmi-Managerin Iris Eickert aka beerdrossel unter...

Immer wieder haben wir über ober- und untergärige Biere geredet in den letzten Wochen, da haben uns auch ein paar Nachrichten von euch erreicht, die uns gefragt haben, ob wir diesen Sachverhalt nochmal genauer erklären und veranschaulichen können - und genau das wollen wir heute tun. Wo liegt denn jetzt eigentlich genau der Unterschied zwischen obergärigen und untergärigen Bieren? Worin unterschei...