Bobine

Construit au 19e siècle en bordure de la rivière Isle, le Moulin de Porchères est un fleuron du patrimoine meunier français. D’abord moulin à meules puis transformé en minoterie à cylindres dans les années 30, cet édifice, inscrit au titre des monuments historiques, rayonne aujourd’hui grâce à l’association « Vivons avec le Moulin de Porchères », présidée par le...

Au bord de la Dordogne, sur le territoire de Castillon Pujols, une bâtisse en pierre se dévoile : l’Auberge Saint Jean. Dans cet établissement chaleureux, Thomas L’Hérisson cuisine avec passion et inventivité les produits de son terroir, tandis que sa femme, Manuela, s’active en salle pour accueillir et servir les clients du jour. Retrouvez le reportage complet sur le site internet Bobine . Rejoig...

La tête sur les épaules et les pieds dans la terre, Noémie Tanneau, une jeune trentenaire non issue du milieu viticole, a repris le Château St-Ferdinand, une propriété de 6 hectares située au coeur du vignoble bordelais. Depuis 2020, Noémie produit des vins de l’appellation Lussac-Saint-Émilion qui reflètent sa force de caractère et son amour de la nature. Retrouvez le reportage complet sur le sit...

Il faut passer les grilles de Château de Géraudot, à proximité des grands lacs de la Forêt d’Orient, dans l’Aube, pour découvrir l’atelier de dorure d’Uwe Schaefer. Cet artisan, d’origine allemande, passionné depuis tout petit par le patrimoine, manipule une matière qui suscite la fascination depuis la nuit des temps : l’or. De la restauration à la création d’oeuvres contemporaines, Uwe met ses co...

Perché sur les hauteurs d’un petit village champenois, le Moulin de Dosches est la reproduction à l’identique d’un moulin sur pivot, semblable à ceux que l’on pouvait observer par dizaines dans l’Aube au 18e siècle. Chaque jour, Grégory et Gaëlle s’attellent à donner du grain à moudre à cet ouvrage majestueux qui déploie ses ailes en harmonie avec le vent. Retrouvez le reportage complet sur le sit...

C’est à Troyes, la ville qui l’a vue naître, que Flavie Vincent-Petit fonde en 2012 la Manufacture Vincent-Petit, un atelier de restauration de vitraux et de création d’oeuvres contemporaines. Dans ce lieu hors du temps, Flavie reproduit à l'identique des gestes et techniques des siècles passés pour redonner vie aux ouvrages du patrimoine français. Un savoir-faire au carrefour de nombreuses discip...

Lorsque l’on s’approche du cellier Saint Pierre, le plus vieux bâtiment de la ville de Troyes, les sens sont en éveil. Ici se perpétue la tradition de la fabrication d’une liqueur dont la réputation n’est plus à faire : la prunelle de Troyes. Chaque jour, Alexandre veille sur son alambic en cuivre qui permet la distillation de ce breuvage produit à partir de noyaux de prunelles. Un recette dont le...

Tout le monde connait le coq gaulois ! Cet emblème national, fièrement arboré sur les maillots des sportifs de haut niveau a pourtant bien failli disparaître de nos campagnes. C’était sans compter sur la passion de Damien pour cette race ancestrale. Après avoir effectué un recensement de toutes les souches restantes à l’échelle nationale, il crée le Conservatoire du Coq Gaulois à Méry-sur-Seine, u...

C’est au coeur du Pays de Caux, en Normandie, que François-Xavier poursuit l’histoire de la ferme familiale entre respect des traditions et modernité. La ferme du P’tit clos Normand est un lieu d’échange qui cherche avant tout à préserver et réinventer les produits qui ont fait la réputation de la région tels que le boeuf normand herbager ou encore le cidre bouché. Une production en économie circu...

C’est sur les hauteurs de Marseille et plus précisément à Cuges-les-Pins que Luc s’est installé avec ses chèvres, et pas n’importe quelles chèvres, les chèvres du Rove. Cet homme qui rêvait d’être berger garde chaque jour son troupeau dans le Parc naturel régional de la Sainte-Baume, tandis que Magali, sa femme, s’attelle à la production d’un fromage d’exception réalisé à partir du lait de ces ani...

Située au coeur de Salon-de-Provence, la savonnerie Marius Fabre est une histoire de savoir-faire mais surtout de famille. Depuis 1900, quatre générations ont contribué au maintien de la fabrication du savon de Marseille selon le procédé traditionnel. Un héritage et des tours de main bien huilés que Julie et Marie comptent bien faire perdurer. Retrouvez le reportage complet sur le site internet Bo...

Lorsque l’on franchit les portes de La Baleine à Cabosse, les sens sont en éveil. C’est à Marseille qu’Aurélien et Claire ont imaginé un lieu unique dédié au chocolat où se mêlent la fabrication, la vente et la dégustation. La Baleine à cabosse fait partie des rares chocolateries françaises à fabriquer ses chocolats depuis la fève de cacao. Une confection 100% artisanale dans le respect des produc...

Rendez-vous est donné au domaine La Tour du Bon sur les hauteurs de Bandol dans le Var. Les vins de ce domaine de 17 hectares aux larges horizons, souvent bercé par le mistral, sont le fruit d’un travail subtil et poétique. Chaque jour, Agnès et son équipe font perdurer l’histoire familiale de ce lieu authentique pour offrir des vins rouges, rosés et blancs de Provence d'une exceptionnelle qualité...