Бизнес на салфетке

КАК УСТРОЕН РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС В РОССИИ? У меня в гостях Борис Зарьков — российский ресторатор и предприниматель, основатель ресторанного альянса White Rabbit Family.  Борис активно развивает ресторанную империю, в которую входит больше 40 заведений. Он известен своей философией управления и умением превращать своих сотрудников супер-звезд. В своей карьере Зарьков получил множество наград, включая...

КАК УСТРОЕН БИЗНЕС МАГНАТА И ФИЛАНТРОПА? Сегодня у меня в гостях Игорь Рыбаков — промышленник, филантроп, блогер, музыкант и писатель. Мой гость доказывает, что можно успешно управлять заводами, развиваться в медиа и вкладываться в социальные проекты. Мы разберем, что им движет, как он хочет изменить в российском образовании, и что такое «братство Физтеха» кто из выпускников сегодня делает российс...

КАК УСТРОЕН РЫНОК ЭЛИТНОЙ НЕДВИЖИМОСТИ? Писатель, мечтатель, предприниматель и мой товарищ — Олег Торбосов. На старте он работал официантом, но после запуска агентства элитной недвижимости Whitewill, взломал рынок. Теперь офисы его агентства в Москве, Лондоне, Дубае, Абу-Даби и Майями. А миссия — чтобы успешные люди счастливо жили в достойных домах в лучших городах мира. Мы обсудили: 🔹 Что произо...

КАК УСТРОЕН БИЗНЕС БИЗНЕС-АНГЕЛА? В новом выпуске подкаста «Бизнес на салфетке» Оскар Хартманн — мой друг, предприниматель и инвестор. На его примере мы разберем, как устроен бизнес бизнес-ангела.    Мы обсудили: 🔹 Что такое охота на единорога и каковы ее правила? 🔹 Основные принципы в инвестировании и что важнее: рассчет или интуиция? 🔹 Почему ключевое — не сохранить деньги, а не упустить возм...

БОЛЬШЕ, ЧЕМ ПРОСТО ПРО БАНКИ. Герой очередного выпуска подкаста «Бизнес на салфетке» – мой друг Сергей Хотимский, предприниматель, основатель «Совкомбанка». Вместе с партнерами Сергей превратил крошечный банк из города Буй в один из крупнейших частных банков и компанию, которая вышла на IPO, несмотря на санкции.  Это интервью не просто про банковский бизнес. Оно — для всех, кто хочет понять, что т...

Герои выпуска — Елена Назарова и Олег Пай. В прошлом Елена – парикмахер-стилист, Олег – создатель интернет-магазина мебели, а в настоящем — основатели косметического бренда MIXIT. Им удалось изменить всю индустрию в России и обогнать крупнейшего игрока на рынке — L’Oréal по продажам на маркетплейсах. Как? Олег и Елена расскажут в выпуске!  Мы обсудили:  🔹 как MIXIT продвигается на маркетплейсах?...

Долговая яма, марафоны, Шерегеш. Герой выпуска — Вадим Кулубеков. В свои 35 лет он — один из крупнейших производителей модульных зданий в России, владелец компании «Ависта Модуль Инжиниринг».  Параллельно Вадим уже 6 лет занимается развитием курорта «Сектор Е» в Шерегеше. Мы обсудили:  🔹 в каком состоянии российский туризм?  🔹 в чем уникальность Шерегеша и преимущество перед другими курортами? ...

На этот раз моим собеседником стал Илья Якубсон — генеральный директор сети дискаунтеров «Чижик», которая входит в торговую компанию X5 Group. Из выпуска вы узнаете:  🔹 почему «Чижику» проблемно называть себя дискаунтером?  🔹как удалось за один год с 72 магазинов вырасти до 1500 тысяч?  🔹как конкурируют с другими дискаунтерами за покупателей и сотрудников?  🔹какие тренды и вызовы видит в ретей...

Новый гость моего подкаста «Бизнес на салфетке» — Антон Елистратов, генеральный директор компании «Самолет». И это последнее интервью Антона в должности — несколько дней назад он ушел с поста, который занимал 5 лет.  Антон рассказал, как ему удалось трансформировать компанию из стандартного застройщика в IT-экосистему, сделать «Самолет» в крупнейшим игроком в России и Европе. И, конечно, мы обсуди...

Меня зовут Михаил Кучмент, я сооснователь Hoff и инвестор, и уже 20 лет занимаюсь бизнесом. «Бизнес на салфетке» — подкаст о крупных управленцах и предпринимателях, которые делятся своим опытом ведения бизнеса.  Гость этого выпуска — Владислав Курбатов, СЕО сети магазинов «Пятёрочка».  «Пятёрочка» — крупнейшая продовольственная торговая сеть в России. Владислав рассказал, как за полтора года измен...

Гость этого выпуска — Тихон Смыков, президент Inventive Retail Group, в которую входит restore:, Samsung, Xiaomi и STREET BEAT и ряд других компаний. Тихон точно знает, что делать, когда ты попадаешь в турбулентность. В начале 2022 года он — официальный партнер Apple, Nike и LEGO. Но случился февраль, и ключевые партнеры отказываются продлевать контракты. Как себя вести в этой ситуации? Как не тол...

Меня зовут Михаил Кучмент, я сооснователь Hoff и инвестор, вот уже 20 лет я занимаюсь бизнесом. «Бизнес на салфетке» — подкаст, в который я зову на честный разговор своих коллег — владельцев и управленцев больших компаний. Они редко дают интервью, а их знания и время дорого стоят. Я хочу вместе с ними разобраться: как сделать так, чтобы твой бизнес из идеи на салфетке вырос в успешный проект? В эт...