AquaResumo

Você já ouviu falar que o bacalhau pode ser mais do que apenas um peixe? No episódio desta semana, Fernanda Queiróz e Silva narra a coluna Tecnologia do Pescado , escrita pelo professor Alex Augusto Gonçalves, trazendo um debate essencial: bacalhau é uma espécie ou um processo tecnológico? Descubra a diferença entre peixe salgado e bacalhau , os critérios da legislação brasileira e os diferentes m...

Morte morrida x morte matada: como minimizar perdas na piscicultura? Na coluna Peixe é o Meu Negócio, nossa apresentadora Fernanda Queiróz e Silva discute um tema crucial: as perdas por predação e como estratégias simples podem reduzir esse impacto na produção aquícola. Saiba como o preparo correto do viveiro, a aclimatação adequada e o controle de predadores naturais podem fazer toda a diferença...

IA e Aquicultura: o futuro já chegou! Neste episódio nossa apresentadora, Fernanda Queiróz e Silva, nos traz a narração da coluna Navegando na Aquicultura , escrita pelo professor Rodolfo Luís Petersen apresentando como a inteligência artificial está revolucionando o setor aquícola . "Nesta coluna, abordarei os aspectos práticos do uso da inteligência artificial (IA) em nossos cultivos. Não p...

Como anda a gestão financeira na piscicultura? Neste episódio do ABCast Fernanda Queiróz e Silva traz a narração da coluna Gestão Financeira na Piscicultura Horizontal , onde Omar Sabbag aborda estratégias práticas para análise de viabilidade econômica, gestão de custos e indicadores de fluxo de caixa no setor aquícola. "O produtor, como gestor chave, tem a responsabilidade de aplicar esses p...

Neste episódio, Fernanda Queiróz e Silva narra a coluna de Fernanda Selles David e Tamara Fonseca de Almeida, discutindo como a nova regulamentação da União Europeia contra o desmatamento pode impactar as cadeias produtivas globais, incluindo o setor aquícola. "Os produtos da aquicultura não constam na lista do EUDR, pelo menos não até o momento. No entanto, em um mundo de cadeias globalizadas, é...

Aquicultura Ornamental Marinha: Sustentabilidade e Conservação Neste episódio, Fernanda Queiróz e Silva narra a coluna da professora Mônica Yumi Tsuzuki, que explora como a aquicultura ornamental marinha pode ser uma alternativa sustentável e uma aliada nos esforços de conservação da biodiversidade. Descubra como práticas como sistemas de recirculação de água (RAS) e a produção de peixes ornamenta...

Mexilhão verde: invasor ou oportunidade? Neste episódio, Fernanda Queiróz e Silva narra a coluna do professor Gilberto Manzoni sobre o Perna viridis, uma espécie invasora que está se estabelecendo nas águas brasileiras e despertando atenção na maricultura. "Com relação ao Perna viridis associado aos cultivos de moluscos  um fator importante que deve ser considerado, no sucesso do recrutamento...

Aquicultura em transformação: no episódio desta semana, Fernanda Queiróz e Silva narra a coluna do professor Leonardo Barcellos, Bem-Estar na Aquicultura , abordando o tema “A crescente aceitação do bem-estar animal na aquicultura” . Descubra como práticas voltadas para o bem-estar dos peixes podem trazer benefícios ambientais, sociais e econômicos , ampliando o acesso a mercados internacionais, a...

Você sabia que as aminas biogênicas podem revelar muito sobre a qualidade e segurança do pescado? Na coluna Tecnologia do Pescado , Alex Augusto Gonçalves aborda esse tema crucial para a saúde pública e para o mercado de alimentos e nossa apresentadora, Fernanda Queiróz e Silva, traz aqui para você. "Portanto, as aminas biogênicas são críticas em termos de qualidade e segurança do pescado. Control...

Já imaginou como a nutrição pode influenciar a expressão genética de organismos aquáticos? Nossa apresentadora, Fernanda Queiróz e Silva, narra a coluna Tecnologias, Inovação e Sustentabilidade , escrita por Antonia Micaele Pereira Sales, Desbravando a nutrigenômica e como ela está revolucionando a aquicultura. "Na nutrição animal, sabemos a importância da alimentação funcional, sendo uma realidad...

Negligenciar parasitos na piscicultura pode ser mais perigoso do que você imagina , neste episódio do ABCast nossa apresentadora Fernanda Queiróz e Silva narra a coluna  Sanidade Aquícola , escrita pela  Dra. Gabriela Tomas Jerônimo , abordando o impacto dos parasitos na saúde dos peixes e na produtividade aquícola. "Em ambientes de cultivo, podemos dizer que essas condições patogênicas se manifes...

Névoa ozonizada: uma inovação para a indústria do pescado! Neste episódio Fernanda Queiróz e Silva narra a coluna Tecnologia do Pescado , onde Alex Augusto Gonçalves explora como essa tecnologia pode revolucionar a segurança, qualidade e sustentabilidade no processamento de pescados. "A névoa ozonizada, produzida a partir do oxigênio, é inodora, segura, possui alto poder sanitizante, não molha sup...

  Saudades de quando nossos desafios eram mais simples?  Na coluna  Peixe é o Meu Negócio ,  Fernanda Queiróz e Silva  compartilha os aprendizados do 13º Workshop Internacional de Sanidade em Piscicultura, destacando os desafios sanitários do setor e as inovações para prevenção de doenças e neste episódio ela mesma narra sua coluna para o ABCast. "Conhecendo profundamente as principais doenças atu...

O Brasil da Tilápia também é o Brasil dos Peixes Nativos!  neste episódio do ABCast trazemos a coluna  Da Água ao Prato da   Dra. Juliana Antunes Galvão  abordando os principais desafios e oportunidades da aquicultura de peixes nativos no Brasil . "Quanto ao Brasil, temos inúmeros cases de sucesso de comodities dentro da cadeia produtiva de produtos de origem animal, que podemos adotar como modelo...

O que o peixe pode aprender com o café? Na estreia da coluna Sustentabilidade está pra Peixe do portal da Aquaculture Brasil, Fernanda Seles David e Tamara Fonseca de Almeida mostram como a aquicultura pode aplicar lições da cafeicultura para alcançar cadeias produtivas mais sustentáveis e preparadas para o mercado global. Nossa apresentação Fernanda Queiróz e Silva nos traz a narração dessa estre...

Quais os desafios da truticultura no Brasil?  Na coluna  Empreendedorismo Aquícola , escrita por  André Camargo  e narrada por  Fernanda Queiróz e Silva , exploramos o potencial e os obstáculos dessa atividade promissora. "Do ponto de vista mercadológico é que as trutas se destacam de maneira importante, estamos falando de um produto muito nobre e que ocupa os pratos dos mais renomados restaurante...

No episódio de hoje vamos saber como a Geração Z e a tecnologia de Bioflocos estão transformando o futuro da aquicultura. Descubra na estreia da coluna Na Rota do Bioflocos , com Adriana Ferreira da Silva ! "Para que o desenvolvimento da aquicultura continue de forma responsável, é fundamental que haja colaboração entre governos, empresas e a sociedade civil. Somente com essa abordagem integrada p...

Neste episódio do ABCast, trazemos a narração da coluna de estreia sobre Bem-estar na Aquicultura , escrita pelo renomado professor Leonardo Barcellos para o portal Aquaculture Brasil . Nossa apresentadora, Fernanda Queiróz e Silva, traz um tema essencial: o bem-estar animal na aquicultura. O que significa bem-estar animal, quais são as liberdades e os domínios e quais os aspectos cruciais para ga...

Nesta semana, Fernanda Queiróz e Silva nos traz mais um episódio imperdível do ABCast , o podcast semanal do Portal AB - Aquaculture Brasil na coluna Tecnologia do Pescado. Nesta edição, o professor Dr. Alex Augusto Gonçalves nos conduz por uma análise profunda sobre a crescente presença dos produtos Vegan Seafood nas gôndolas dos supermercados. Esses produtos à base de plantas, que têm ganhado po...

No episódio do ABCast desta semana, a apresentadora Fernanda Queiróz e Silva traz a narração da coluna do biólogo Ivã Guidini Lopes , que compartilha sua visão sobre um dos temas atuais da aquicultura mundial quando se trata de sustentabilidade : Gestão de Resíduos sobre a "Insects to Feed the World 2024 - Foco na Gestão de Resíduos e Aquicultura!" Ivã nos presenteia com uma análise profunda da co...

Neste episódio imperdível do Mulheres no Aqua , as anfitriãs Fernanda Queiróz e Silva, Juliana Antunes Galvão e Katt Regina Lapa recebem a multifacetada Marise Suzuki , da Ikigai Piscicultura de Tocantins. Em um bate-papo inspirador e cheio de insights, exploramos temas como: os desafios de empreender no setor aquícola, a dificuldade em ser uma mulher em cargo de liderança , a multidisciplinaridad...

No episódio desta semana, a anfitriã Fernanda Queiróz e Silva traz para você um tema muito relevante na criação de camarões: Atualidades da Carcinicultura . O colunista Diego Maia Rocha , nos apresenta uma análise sobre os desafios e avanços tecnológicos na criação de camarões: "A tecnologia chegou. E o desafio agora é: acessibilizar, popularizar e demonstrar os resultados de forma prática." " Tod...

No episódio desta semana do ABCast, nossa apresentadora Fernanda Queiróz narra a coluna sobre Tecnologia do Pescado: "Tecnologia do pescado vs teor de fósforo no pescado", escrita pelo renomado Professor Doutor Alex Augusto Gonçalves. "Os fosfatos são reconhecidos como aditivos multifuncionais, permitindo suas aplicações no processamento do pescado em diversas formas, atuando como emulsificantes,...

Neste episódio do Peixe é o Meu Negócio , a AB leva você em uma jornada inesquecível até o Congresso Raízes , um dos maiores eventos de gastronomia do Sul do Brasil! O Raízes traz as tendências mais atuais do mundo da gastronomia, passando por temas como inovação, sustentabilidade, pesquisas, gestão de negócios, serviços e posicionamento de marca. O congresso reuniu chefs e restaurantes renomados,...

No episódio desta semana, nossa apresentadora Fernanda Queiróz e Silva narra a coluna Espécies Nativas sobre “ Processos Evolutivos na Produção de Peixes Redondos - O que Fazer para Minimizar Problemas em Períodos com Escassez de Água? ”, escrita pelo especialista Jenner Menezes . Jenner compartilha um panorama profundo sobre como os processos evolutivos impactam a produção de peixes redondos nati...