Aprender a Comer

A ingestão de água antes, durante ou até 40 minutos depois de comer melancia não é aconselhável porque altera o pH do estômago. Laranja à noite? Depende. Ouça as dicas da nutricionista Mariana Chaves. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Gelados: a sobremesa a que ninguém resiste, principalmente no verão. Se é fã saiba como pode fazer um gelado saudável e conheça os ingredientes, a partir do rótulo, que tornam os gelados uma 'bomba' calórica.   See omnystudio.com/listener for privacy information.

A melancia é uma fruta muito hidratante, sendo composta por 92% de água. Contudo, como todos os outros alimentos, deve ser comida com moderação. Descubra as várias formas de consumir este alimento. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Nas últimos décadas, os cientistas notaram várias alterações na quantidade de comida que ingerimos. Mas afinal o que mudou na relação do nosso cérebro com as hormonas?   See omnystudio.com/listener for privacy information.

As cerejas fazem bem à saúde, mas é necessário controlar a quantidade ingerida, que deve ser entre 15 e 20 cerejas. Ouça as dicas da nutricionista Mariana Chaves sobre o consumo desta fruta. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Cada um com as suas manias, há quem goste de comer sempre o mesmo prato e há quem arrisque novas experiências. Mas a verdade é que o que comemos diz muito sobre a nossa personalidade.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Brócolos: o alimento que divide opiniões. A verdade é que um estudo avança que comer brócolos ajuda na prevenção do cancro do pulmão, mas têm de ser comidos crus. Conheça algumas receitas.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Favas... há quem adore e há quem odeie. Saiba que receitas pode fazer com favas e conheça os benefícios e vantagens deste leguminosa.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Um estudo garante que é mais fácil comer saudável se tivermos o frigorífico organizado. Assim, à semelhança da última edição, voltámos a dar umas dicas para organizar o frigorífico da melhor forma. See omnystudio.com/listener for privacy information.

É essencial organizar o frigorífico numa altura em que as idas ao supermercado devem ser reduzidas. A nutricionista Mariana Chaves diz-nos as estratégias a utilizar para não desperdiçarmos alimentos. See omnystudio.com/listener for privacy information.

O morango é uma das frutas mais adoradas. São ricos em fibra e têm poucas calorias. Mas atenção, é um dos alimentos com muitos pesticidas.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Agora que passamos mais tempo em casa as leguminosas fazem toda a diferença, em termos nutricionais e financeiros. O grão, além de ser uma das leguminosas mais querida dos portugueses, contribui para uma alimentação correta.       See omnystudio.com/listener for privacy information.

Não é verdade que a congelação quebre o valor nutricional dos legumes e da fruta. Bem pelo contrário - inclua-as na sua lista de supermercado. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Fechados em casa e com mais tempo livre é difícil ficar longe da cozinha. Nesta edição falamos de algumas dicas para manter a rotina e principalmente regular a alimentação.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

A maçã tem um alto poder antioxidante graças à quercetina. Há outros alimentos ricos em quercetina como a cebola, bróculos e pimento amarelo.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

A vitamina C pode ajudar-nos a reforçar o sistema imunitário: salsa, agrião, couve, kiwi e papaia são alguns exemplos. O selénio e o zinco são dois minerais importantes, mas há mais a ter em conta. See omnystudio.com/listener for privacy information.

O gengibre tem imensas vantagens. O alto poder inflamatório visível da raiz de gengibre poder ser utilizado para amenizar as dor nas articulações, para diminuir inflamações ou até para ajudar as grávidas.     See omnystudio.com/listener for privacy information.

O dia deve começar com uma bela dose proteína. A nutricionista Mariana Chaves deixa vários conselhos para a primeira refeição do dia. Mas também falamos de máscaras. Será que a filha da Mariana Chaves optou por se mascarar de um alimento saudável? Não.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Muita gente faz omeletes só com claras, mas a gema é muito importante para o impulso nervoso, para a memória e para a prevenção do fígado gordo. Nem mesmo os desportistas devem abdicar de comer a gema do ovo. See omnystudio.com/listener for privacy information.

O ramen é uma sopa japonesa considerada comida de conforto. O caldo de carne tem muitos nutrientes, mas há que ter atenção ao excesso de sal. Ramen instantâneo não é uma boa opção.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

A laranja nem sequer está no top 10 de alimentos com mais vitamina C. Esta vitamina é importante para a absorção de ferro e aumenta a produção de colagénio. A salsa, o pimento e a couve-flor lideram. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Muito arroz e muitos vegetais são a base da comida japonesa, o que é saudável. O problema são as adaptações que nós, ocidentais, fazemos.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

O chocolate preto é saudável, mas recomenda-se uma percentagem de cacau acima dos 80 por cento. Pode comer um quadrado por dia, cerca de 30 gramas. Atenção a chocolates em que o primeiro ingrediente é açúcar. See omnystudio.com/listener for privacy information.

A manteiga de amendoim não é toda saudável. Existem dois tipos: a que podemos fazer em casa, e é só o fruto, e a que compramos já feita. É na segunda que está o problema. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Todos exageramos no que comemos na altura do Natal e do Ano Novo. Agora, os ginásios enchem e começamos a pensar em dietas detox. A nutricionista Mariana Chaves diz-nos como realmente desintoxicar! See omnystudio.com/listener for privacy information.