Allez viens, on cuisine!

Dans cet épisode je te présente des gestes et recettes que j’ai découvert grâce à ma formation en alimentation vivante et durable à l’EAVD. 🌈 Ce sont des astuces simples et faciles à mettre en place dans ton quotidien, sans prise de tête et qui te feront du bien à toi et à ton intestin 😉 ***** Ressources mentionnées dans l’épisode : Vers mon article de blog sur l’EAVD: https://littleredboots.be/...

🎙 Dans cet épisode 15 (format spécial "recette") on décortique ensemble la fameuse recette italienne de pesto et je te propose tout plein d’alternatives plus économiques, avec des fanes, des plantes sauvages et même sans fromage 🌿 De quoi te donner envie de tester le pesto fait-maison! 😁 🌈 Que ce soit dans des pâtes, avec des gnocchis ou simplement sur des tartines, ce pesto fait-maison qui se...

🎙 Dans cet épisode 14, je te partage une semaine de lunchbox de mes enfants et mes bonnes astuces (testées et approuvées) pour créer des lunchbox que tes enfants vont kiffer: Impliquer les enfants Avoir du bon matériel et fun Incorporer les recettes des lunchbox dans ton menu de la semaine Préparer les lunchbox avec tes enfants le matin Avoir leurs retours le soir et nettoyer le materiel avec eu...

Dans cet épisode 13 du podcast “allez viens on cuisine”, je te partage mon interview avec Sarah Cisinski , créatrice de recettes, formatrice et traiteur en alimentation vivante et sauvage . 👉🏽 Cette interview a eu lieu début 2022 (il y a un petit temps) et des nouveautés se sont installées chez Sarah (je t’en parle en intro) 👉🏽 Dans cette interview inspirante, Sarah nous partage son parcours e...

🎙 Dans cet épisode je te partage les 4 grandes catégories d’aliments qui coûtent le plus cher dans ton cadis depuis fin 2022, et je te donne mes conseils pour moins en consommer et en gaspiller: La viande Les noix (en petite quantité) Le fromage Les aliments transformés et ultra transformés Je te partage aussi les aliments les moins chers que tu devrais toujours avoir chez toi! 🌈 Ma devise: moins...

🎙 Dans cet épisode, tu m’accompagne dans l’organisation d’une séance de batchcooking en un mois de avril (donc avec les légumes de fin d’hiver-début printemps), de la préparation du menu, à la liste des ingrédients + matos au stockage des produits. Voici ce que j’ai cuisiné: Quiche poireaux feta et sa salade Poulet sauce toscane, couscous et salade Wok de légumes et nouilles Soupe de poireaux Coqu...

🎙 Dans cet épisode 10 du podcast “allez viens on cuisine”, je te partage mon interview avec l’inspirante Virginie Timmermans de Weshfood 🌿 👉🏽 Cette interview a eu lieu en fin 2021 (il y a un petit temps) et des nouveautés se sont installées chez Weshfood (je t’en parle en intro) 👉🏽 Dans cette interview passionnante, Virginie nous partage son parcours de la combattante et comment une alimentat...

🎙 Dans cet épisode je t’explique où je fais mes courses et pourquoi, en gardant un oeil sur mon budget et en achetant des produits de base de qualité: Chez mon maraicher 2x par semaine Chez mon boulanger 2 à 3 x par semaine chez mon boucher 1 x par semaine Au supermarché tous les 15 jours Au magasin en vrac toutes les 3 semaines Chez Juasnacks 1 fois par trimestre Chez La Fourche 1 fois par trimes...

🎙 Dans cet épisode, je te partage comment j’ai diminué mon budget alimentaire de 650 EUR à 500 EUR mensuel pour notre famille de 6: Je me suis donné un budget mensuel Je fais un suivi hebdomadaire de mon budget Quand on s’approche à notre budget mensuel, je trouve des solutions avec ce que j’ai déjà à la maison Je fais du batch et meal prep On garde une consommation de fast food 2 fois par mois On...

Dans cet épisode 07 du podcast “allez viens on cuisine”, je te partage mon interview avec une femme inspirante et “slasheuse” Delphine de Sauvage , créatrice de Eat’s Local . 👉🏽 Cette interview a eu lieu en fin 2021 (donc oui ça date) et pas mal de choses ont changé pour Delphine depuis et pour Eat’s Local - et je t’en parle en intro 👉🏽 Dans cette deuxième interview du podcast, Delphine nous p...

🎙 Dans cet épisode, je te partage mon organisation pour l’organisation de mes repas. C’est simple, ça me prend très peu de temps et ça me permet de garder un oeil sur mon budget et de faire attention au gaspillage alimentaire. Je rédige mon menu de la semaine: le jeudi Je choisis les ingredients: le jeudi Je fais la liste des courses: le jeudi Je fais mes courses: vendredi ou samedi Je cuisine: sa...

Tu as des enfants et c’est parfois (trop souvent) la galère pour leur faire manger des légumes? Tu as l’impression qu’ils mangent trop de pizza et de pâtes et pas assez de légumes vapeur? 😉 Dans cet épisode déculpabilisant, je te partage mes 5 astuces ultra concrètes et accessibles pour faire manger plus de légumes à ma petite tribu de 6: 1️⃣ Cuisiner AVEC tes enfants 2️⃣ Les laisser choisir leur...

Tu as entendu parler du batchcooking et/ou du meal prep mais tu ne sais pas quelle sont la ou les différences? Dans cet épisode, je te résume tout et je te parle de ma team #mealcooking (mélange de batchcooking et meal prep 😅): 👉🏽 Le batchcooking, c’est une organisation de repas avec une certaine organisation, et qui veut rassembler un maximum de mêmes actions en cuisine et qui propose de dégus...

Bonjour et bienvenue dans l'épisode 03 du podcast “allez viens on cuisine”. Dans cet épisode, j’ai eu la chance d’interviewer la queen de l’antigaspi, la québecoise Florence-Lea Siry 👸 🇨🇦 👉🏽 Dans cette première interview de podcast, Florence-Léa nous parle de son parcours dans le monde antigaspillage, de son ancienne vie en tant que traiteur sur les plateaux de tournage TV, de ses 1001 projets,...

Tu as entendu plein de choses sur le batchcooking et pas toujours positives? Dans cet épisode, je te parle des 3 fausses idées que j’entend ohhh bien trop souvent (surtout sur les réseaux) 🫣: 1️⃣ Que le batchcooking ça prend beaucoup (trop) de temps 2️⃣ Que c’est pas bon de manger des repas 3 jours plus tard  3️⃣ Que le batchcooking ne laisse pas de place pour l’imprévu 👉🏽 Le batchcooking, c’es...

Dans ce 1e épisode du podcast, je te parle un peu plus de moi et de mon parcours avec l’alimentation: Comment j’ai grandi en France en mangeant des croque monsieur congelés Ma vie au Chili et mangeant des avocats tous les jours Mes régimes alimentaires (veggie, vegan, veggie et flexi) Pourquoi mes enfants ne mangeant pas de croque monsieur congelés (mais je n’en veux pas à mes parents) 👉🏽 Les re...

Dans cet épisode 0 je te raconte pourquoi j'ai décidé de lancer ce podcast et les thématiques que je vais aborder sur "allez viens, on cuisine". 🥦 Mon site   🥦 Mon compte Instagram   🎹 La Grande Table - Feelin' Good Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.