Ahşaptan Betona, Mecidiyeden Jetona

Kış hazırlıkları içerisindeki İstanbul Rumlarının Yortu hazırlıklarına göz atıyoruz.

Avrupa'da 5. yüzyıl sonrası ortaya çıkan kıtlık ve etkileri, Romalı tarihçilerin toplumları yeme alışkanlıkları üzerinden betimlemeleri, uygarlıkların yemek alışkanlıklarıyla ilişkisi ve başka şeyler...

16. yüzyıl ve sonrasında Amerikan altın ve gümüşünün Avrupa ve Osmanlı'ya etkilerine kısmi bir bakış, ticari ilişkiler, buğday satışı, nüfus artışları, kıtlık ve başka şeyler...

M.Ö. 2. yüzyılda Roma Cumhuriyeti tarafından inşa edilen, Avrupa'yı katedip Bakırköy'de sona eren Roma yolu Via Egnatia üzerine konuşuyoruz.

Osmanlı döneminde Boğaziçi'ni çevreleyen yalıların ortaya çıkışını mercek altına alıyoruz. 

Dolmabahçe Sarayı üzerine konuşmaya devam ederken, bu bölümde III. Selim ve II. Mahmut dönemlerine odaklanıyoruz. 

Tarihi süreçte en temel ihtiyaçlarımızdan ekmeğin anlamını ve biçimlenmesini konuşuyoruz.  

19. yüzyıl öncesi dönemlerde Dolmabahçe'de Beşiktaş Sarayı ve çevresinin değişimi, gelişimi, Latin alfabesine geçiş ve Melling üzerine bir kaç söz ve başka şeyler...

İngiliz General Harington'un Sultan Vahdettin'i Malta'ya kaçırması...

Cumhuriyetin ilk yıllarında İstanbul'da sokak isimlerinin düzenlenmesi, kayıt altına alınması ve yaşananlar...

Geçmiş yüzyıllarda Dolmabahçe Sarayı yerindeki saray yapıları, Dolmabahçe çevresinin gelişimi, geçirdiği değişiklikler ve başka şeyler...

Kuruçeşme Adası nam-ı diğer Galatasaray Adası, 19. yüzyılda Sarkis Balyan'ın saray mimarı olarak hizmetleri, sarayın ekonomik sıkıntıları içinde başına gelenler ve başka şeyler...    

Sarayburnu'nda Gülhane Parkı'nın düzenlenmesi, şikayetler, kışlaların, saray duvarları ve setlerin yıkılması, duvarlardan çıkan ceset, Fransız Elçisi'nin eşinin ziyareti ve başka şeyler...

Meşhur Doğu Roma komutanı Belisarius'un hapsedildiği Belisarius Kulesi İstanbul'un neresindeydi, nasıl kayboldu?

II. Mehmet İstanbul'u aldıktan sonra yabancı gözlemcilerin düşünceleri, İstanbul ve Türklerin alışkanlıkları üzerine gözlemleri, hediye alış verişi, kumaş, cam, peynir ve başka şeyler

18. yüzyıl sonlarında Osmanlı Devleti'nin ilk daimi dış elçiliğinin Londra'da kurulması, Yusuf Agah Efendi'nin ilk daimi elçi olarak Londra'ya gidişi, Londra izlenimleri ve başka şeyler...

Geçen yüzyılın başlarında Fenerbahçe sefaları, ekabirin Fenerbahçe mesiresinde görünmesi, öküz arabalarından faytonlara Fenerbahçe kıyılarında ahalinin piyasası ve başka şeyler...

Osmanlı Sarayında yemeklerin hazırlanışı, alışverişler, saray kadınlarının misafir sofraları, sofraya oturmayla ilgili adetler, sultanın av gezilerinde alışkanlıklar ve başka şeyler...

Osmanlı İstanbul'unda deniz hamamları, 17. yüzyılda deniz hamamı ve kurallar, 19. yüzyılda şehirde deniz hamamı inşası, işletmesi ve kullanımı 

Osmanlı İstanbul'unda deniz hamamları, 17. yüzyılda deniz hamamı ve kurallar, 19. yüzyılda şehirde deniz hamamı inşası, işletmesi ve kullanımı

Eski vakitlerde zeytin ve limon, bir takım betimlemeler, yorumlar, tarifler ve başka şeyler...

Fresne-Canaye Seyahatnamesi'nden yola çıkarak 19. yüzyılda kadınların giyim kuşamına, davranışlarına göz atıyoruz. 

19. yüzyılda İstanbul'da yabancı bir jeolog bilginin Boğaziçi ile ilgili araştırmaları ve incelemeleri, boğaz akıntıları, biçimler, ölçümler ve başka şeyler...

16. yüzyılda İstanbul'a gelen bir yabancı elçilik mensubunun İstanbul izlenimleri, büyükelçinin sarayda sadrazamla görüşmesi, kıyafetler, büyükelçilere verilen armağanlar, törenler, karşılama, sofralar ve başka şeyler...

Osmanlı tarihinde saray mutfağını konuşuyoruz.