Yuto Nagane/長根雄斗
28歳、パン職人の独り言 〜パン作りを通しての気づき、人生、夢のこと〜
都内のsourdough bakeryで働いています。『毎週水曜日の朝に配信予定』コーヒーやベーカリーの聖地、北欧でベイカーとして働く事を目標にしている僕が、パン作りを通しての気づきや、働き方、様々な価値観を僕の挑戦のストーリーと共にシャアしていくチャンネルです。たまにゲストも呼んでおります！☺️是非皆さんのご意見も聞かせて頂きたいです！
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Yuto Nagane/長根雄斗
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Jun 29, 2026
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Episodes
#1 海外でパン職人を目指す２つの理由 18.11.2025 24:43
パン職人として約3年働く中で、ずっと「いつか自分のお店を持ちたい」と思っていました。しかし、僕の目標は “海外挑戦” へと大きくシフトします。今回は、その決断に至った2つの理由を率直にお話しします。
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