【愛犬ご長寿20歳をめざす】手作り発酵ごはん講座

【要約】 今回のエピソードでは、愛犬の健康を司る「脂質」を、加工されたオイルではなく「ホールフード（食材丸ごと）」で摂取する理想について深掘りします。 一般的に「油は控えるべき」と思われがちですが、実は犬猫の本来の食事選択において脂質は約4割を占める重要な要素です。抽出されたオイルが抱える「酸化」のリスクや、成分単体では機能しにくい栄養学の死角を解説。 歴史的に彼らが摂取してきた動物性脂質（飽和脂肪酸...

【要約】 今回の放送では、犬の健康管理における「脂質」の重要性と、肥満や膵炎の真の原因について詳しく解説します。多くの方が「脂質は悪者」と考えがちですが、実は高脂血症や膵炎を招く真犯人は「多すぎる炭水化物（糖質）」です。 糖質の過剰摂取は血糖値を急上昇させ、膵臓を酷使し、肝臓で余った糖が中性脂肪へと変換されます。 さらに見落とせないのが、脳における脂質の役割です。 脳の構成成分の約60%（水分除く）は脂...

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【要約】 今回は、愛犬の健康維持に欠かせない「タンパク質」の適切な摂取量について、人間との比較を交えて詳しく解説します。ワンネス発酵アカデミーの林さと美が、明日から意識できる具体的な基準をお届けします。 実は犬は人間の約5倍ものタンパク質を体重比で必要としています。鶏むね肉100gに含まれるタンパク質量（約20g）を例に、5kgの犬が1日に必要な量をイメージしてみましょう。不足すれば毛艶の悪化や免疫低下を招き、...

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【要約】愛犬家のみなさん、毎日のドッグフード選びで「ランキング1位！」に飛びついたこと、ありませんか？　実はこれ、ニュース消費でも同じ落とし穴。「選んでいるつもりで、選ばされている」んです。 RSF報道自由度2025：日本66位（G7最下位）、フリーダム・ハウス：96/100 Freeと視点の違いを比較。SNSアルゴリズムは「トーストのレシピ」みたいに、あなた好みの情報ばかりループさせてフィルターバブルに閉じ込めている可能...

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【要約】 「計算通りに作っているのに、なぜか不安……」そんな経験はありませんか？ 今回のポッドキャストでは、犬ごはんにおける「数値」との向き合い方について、ワンネス発酵アカデミーの林さと美が深く掘り下げます。 私たちが頼りにしている血液検査の「正常値」。実はこれ、ドッグフードを食べている犬たちのデータが前提だということをご存知でしょうか？手作りごはんを食べる子の数値に「振れ幅」があるのは、生命としての...

停滞期を乗り切る「一時的な」選択。私が今、麹水一択にする理由。 停滞期と胃痛に直面する中で、あえて「麹水一択」というシンプルな食スタイルを選択している現状をお話しします。 断食や食事制限には、内臓の休息というメリットがある反面、長期化による栄養不足などのデメリットも存在します。 本放送では、この選択が「一生続くもの」ではなく、あくまで現在の体調に合わせた「一時的なレスキュー策」であることを強調します...

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犬が本音で選ぶ栄養比率とは？失敗しない手作りごはんの新常識【ドライフード編】 【要約】 犬の自己選択実験から分かった「高タンパク・高脂肪・低炭水化物」の傾向を手作り食に応用し、肉と脂を主役、炭水化物は控えめに設計する重要性を解説する内容です。 ただし「好きなものを何でも」ではなく、飼い主が安全な食材だけを選び、その範囲で犬の好みや反応を反映させることがポイントです。 うんち、体型、毛ヅヤ、元気さなど日...

【要約】 かつてのおせち料理は、神様を迎える期間の家事を休むため、そしてゆっくり味を作るために、砂糖や塩、酢を多用した濃い付けの「保存食」でした。やがて、塩分や糖分を控えて保存性が低下した分を補っているのが、現代の食品添加物や保存料です。また、ライフスタイルの変化により、おせちは家族で囲む保存食から、来客を華やかにもてなす「和風オードブル」へと変貌を遂げています。 メルマガではキャンペーンやプレゼン...

消費期限と賞味期限の違いを軸に、食品の鮮度管理について深く掘り下げます。特に、期限を延ばすために使用される「添加物や保存料」が抱えるジレンマに注目。腐りにくいという利便性の裏にある、愛犬の体への長期的な影響について、ワンネス発酵アカデミーの林さと美が飼い主の視点で語ります。また、家庭での大きな課題である「発酵と腐敗」の見極めについても厳重に注意喚起します。微生物の働きによる変化は非常にデリケートで...

林のインスタ→ https://www.instagram.com/oneness_hakkou/ 林さと美　 ワンネス発酵アカデミー代表 愛玩動物管理飼養士 ペット栄養管理士 愛犬のための手作り発酵ごはん : 特に、愛犬の長寿を目指した手作り発酵ごはんの講座に力を入れています。犬に発酵食品を取り入れたレシピや、毎日の暮らしに取り入れやすい発酵習慣を提案しています。 専門的な知識: 発酵のメカニズムを学ぶことに重点を置いており、基礎から発酵を学ぶこと...

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愛犬に『鶏ささみ肉と野菜』だけでは足りない理由。手作り食の落とし穴 愛犬に「手作りごはん」を作るとき、良質な肉を焼くだけで満足していませんか？実は、5kgの成犬が必要な栄養を満たすには、お肉以外に多くの「微量栄養素」が必要です。 本エピソードでは、最新の計算データに基づき、手作りフードの盲点を徹底解説します。タンパク質は最小必要量の1.5倍を目安にすること。カルシウム不足を補う「卵殻パウダー」の重要性。さ...

ペットフードは「質」の時代へ。オーガニックから昆虫タンパクまで、2025年の最新動向 2025年の日本のペットフード市場は、健康志向と環境意識の高まりにより、肉原料の「質」が厳選される時代に突入しています。 鶏肉は低脂肪で消化性が高くシニア犬向き、牛肉は筋肉維持に適した高エネルギー源、ラムは皮膚トラブルに配慮した新奇タンパクといった、素材ごとの特性を理解することが重要です。 最新トレンドでは、オーガニックや...

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「犬にニンニクやアボカドは厳禁」という常識、実は科学的根拠を欠いた「都市伝説」が含まれていることをご存知でしょうか？本記事では、ポッドキャスト放送内容を深掘りし、誤解されがちな食材の真実を解説します。ニンニクは適量であれば免疫力向上や殺菌効果が期待できる優れたハーブであり、アボカドも果肉部分に毒性はほとんどありません。また、スーパーで市販されているキノコ類は加熱することでベータグルカンの供給源とな...

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犬の散歩道具である「首輪」と「ハーネス」には、それぞれ明確な特徴があります。 首輪のメリットは、飼い主の指示が伝わりやすく、しつけやトレーニングに適している点です。一方で、引っ張り癖がある場合は首や気管に強い負担がかかり、呼吸器疾患の原因になるリスクがあります。 ハーネスのメリットは、体全体で荷重を支えるため負担が少なく、気管の弱い犬やシニア犬でも安全に使える点です。しかし、犬が力を入れやすいため引...

スペルト小麦は、現代の小麦が品種改良される前の古代小麦の一種です。9,000年以上前から栽培されてきたこの小麦は、現代小麦と比べて遺伝子構造がシンプルで、消化しやすいという特徴があります。グルテンは含まれていますが、そのグルテンの質が異なるため、小麦に敏感な方でも食べられる場合があります。栄養価も高く、タンパク質、食物繊維、ビタミンB群、ミネラルが豊富です。愛犬にとっても、消化しやすく栄養価の高い穀物と...

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