1000 IBU

Tomasz Kopyra ( https://blog.kopyra.com ) wyjaśnia dlaczego na kanale nie pojawią się degustacje piw z Browaru Mentzen założonego przez polityka Sławomira Mentzena.

Tomasz Kopyra ( https://blog.kopyra.com ) nieoficjalnie informuje o tym, że Grupa Żywiec nie zamknie browaru w Cieszynie. GŻ podpisała list intencyjny z inwestorem zainteresowanym zakupem Browaru Zamkowego Cieszyn.

Tomasz Kopyra ( https://blog.kopyra.com ) w filmie z serii 1000 IBU o tym, jak COVID19 zmienił branżę piwną w Polsce w 2020 roku.

Jak służby skarbowe traktują przedsiębiorcę w Polsce na przykładzie komunikatu o niedopełnieniu obowiązku zgłoszenia działalności w zakresie produkcji wyrobu akcyzowego, za co właścicielowi nielegalnego browaru grozi kara wysokiej grzywny.

Tomasz Kopyra ( https://blog.kopyra.com ) w felietonie z serii 1000 IBU o planowanym zamknięciu Browaru Zamkowego Cieszyn przez Grupę Żywiec. Dlaczego Cieszyn jest taki wyjątkowy? Czy GŻ rzeczywiście zależy na sprzedaży? Czy właściciel może robić ze swoją własnością dokładnie wszystko? Co możemy zrobić?

Grupa Żywiec chce zamknąć jeden z najstarszych wciąż funkcjonujących browarów w Polsce, czyli Browar Zamkowy Cieszyn. To zbrodnia przeciwko piwowarstu, przeciwko dziedzictwu kulturowo-przemysłowemu, przeciwko Śląskowi Cieszyńskiemu. Musimy protestować! ✊ Ręce precz od Cieszyna! #zostawcieCieszyn #Żywiecprawiejakpiwo

Tomasz Kopyra ( https://blog.kopyra.com ) odpowiada na mail z Browaru Kormoran z analizą chromatograficzną piwa Kormoran Świeże. W Express Teście Regionalnych Lagerów Tomasz Kopyra zidentyfikował wyraźne nuty dimetylu siarczku (DMS), tymczasem analiza laboratoryjna wykazała, że DMS nie było.

Tomasz Kopyra ( https://blog.kopyra.com ) w felietonie z serii 1000 IBU o tym, co to znaczy, że piwo jest bezalkoholowe, a także czy piwo bezalkoholowe mogą pić dzieci i kobiety w ciąży? Czy Lidl ma prawo żądać dowodu tożsamości? Czy PARPA stanowi prawo w Polsce? Soundtrack: JR Tundra

Tomasz Kopyra ( https://blog.kopyra.com ) po wizycie z Browarze PINTA o tym co mówi nam sytuacja tego lidera rynku o całej branży.

W 2020 roku silnym trendem w Polskim Krafcie powinno być skupienie się browarów na obszarze "wokół komina". Dlaczego to ważne, jakich błędów browarów regionalnych trzeba unikać i co to do cholery jest locavore?

Tomasz Kopyra ( https://blog.kopyra.com ) zastanawia się czy obecna sytuacja zakończy piwną rewolucję? Z jakimi scenariuszami musimy się liczyć? Jakie są ewentualne przesłanki skłaniające do optymizmu?

Tomasz Kopyra ( https://blog.kopyra.com ) w serii 1000 IBU wspomina moment publikacji i powstawania filmu "jestem piwowarem domowym" ( https://youtu.be/aRTWGDQuj9c) . Film ten zainspirowany był filmami "I Am A Hombrewer" ( https://youtu.be/xwy6XMN30CA) oraz "I Am A Craft Brewer" ( https://youtu.be/ev5OZS75qaY) . Soundtrack: JR Tundra - Hitting The Streets

Tomasz Kopyra ( https://blog.kopyra.com ) zdobywca tytułu Człowiek Kraftu 2019 oraz Edukator Piwa 2019 o swoich wrażeniach z imprezy Dziesięciolecia Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych. Jak zmieniło się PSPD, jak zmienił się polski rynek.

Tomasz Kopyra ( https://blog.kopyra.com ) o tym, że 2019 rok był najlepszym rokiem w historii polskiego piwowarstwa, albo piwowarstwa na ziemiach polskich, ale... zapomnimy o nim szybko. Soundtrack: JR Tundra - Hitting the Streets

Tomasz Kopyra ( https://blog.kopyra.com ) w felietonie z serii 1000 IBU zajmuje się kwestią browarów kontraktowych. Jest to polemika z poglądami wyrażonymi w wywiadach przez Tomka Rogaczewskiego z Pracowni Piwa i Marka Jakubiaka z Browaru Ciechan. Komu przeszkadzają browary kontraktowe? Czy są rakiem czy sola polskiego piwowarstwa? Wywiad Docenta z Tomkiem Rogaczewskim - https://youtu.be/7obwz4Lcm...

Tomasz Kopyra ( https://blog.kopyra.com ) w felietonie z serii 1000 IBU apeluje do browarów rzemieślniczych, żeby nie obniżały cen i nie dawały się wciągnąć w wojnę cenową, bo to się źle skończy.

Tomasz Kopyra ( http://blog.kopyra.com ) o podwyżce akcyzy na wyroby alkoholowe i tytoniowe w wysokości 10%. Czy ludzie będą ślepnąć, od metanolu, cysterny ze spirytusem i TIRy papierosów zaleją nas ze Wschodu, a browary niechybnie zbankrutują. Spokojnie...

Tomasz Kopyra ( https://blog.kopyra.com ) w felietonie z serii 1000 IBU mówi dlaczego w Polsce nie wprowadzimy takiego systemu opakowań zwrotnych jaki funkcjonuje w Niemczech.

Tomasz Kopyra ( https://blog.kopyra.com ) w filmie z serii 1000 IBU zastanawia się nad kwestią tego jak mocno na nasze odczucia smaku wpływa marka piwa lub browaru czy opinie innych degustujących?

Tomasz Kopyra ( https://blog.kopyra.com ) w kolejnym odcinku z serii 1000 IBU zastanawia się czy polski kraft znalazł się na zakręcie? Czy rewolucja zaczyna zjadać własne dzieci? Czy najlepsze już za nami? Soundtrack: JR Tundra - Hitting the Streets

Tomasz Kopyra ( https://blog.kopyra.com ) masakruje Portal Spożywczy, a w zasadzie jego artykuł pt. "Piwa bezalkoholowe wymagają najlepszej jakości chmielu. To spore wyzwanie dla browarów". Od kiedy to piwa bezalkoholowe opierają się na chmielu? Są też inne kwiatki, które sprawiają, że można tylko załamać ręce nad poziomem dziennikarstwa dotyczącego piwa w Polsce. Źródła: Wspomniany artykuł: http:...

Tomasz Kopyra ( https://blog.kopyra.com ) komentuje wypowiedź posła na Sejm RP Marka Jakubiaka, który w wywiadzie dla Wirtualnej Polski wyraził opinię, że należy zakazać sprzedaży wysokoprocentowego alkoholu w pojemności mniejszej niż 0,75l.

22. maja 2019 pan poseł Jakub Kulesza zaproponował złożenie wniosku o liberalizację ustawy o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi. Jako argument podał, że ustawa w obecnym brzmieniu zakazuje funkcjonowania blogów piwnych, w tym "największego na świecie blogu blog.kopyra.com". WHAT??!

Jeb*ć aromaty! Tylko czy jesteśmy w stanie tę walkę wygrać? Czy jesteśmy w stanie zweryfikować czy ten, kto deklaruje, że ich nie używa, rzeczywiście ich nie używa? A może jest to walka z wiatrakami?