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Uwe Siegrist kommt ursprünglich aus dem Kanton Schaffhausen und kam vor über 13 Jahren nach Freiburg. Hier hat er zusammen mit Jens Thomas Anfindsen eine Brauerei aufgebaut: Die Freiburger Biermanufaktur. Heute ist die Bierbrauerei zehn Mal grösser und ist im Kanton bekannt. Doch wie lange die Brauerei noch in Freiburg bleiben wird, ist nicht klar – und hängt vom Bau eines Hallenbads ab.

Wie sollen sich Jugendliche für einen Beruf entscheiden? Amira Schaller ist im letzten Lehrjahr und erzählt, was für sie damals wichtig war.

Florian Lippuner ist Medienwissenschaftler und Erwachsenenbildner. Sein Fachgebiet sind Kinder und Jugendliche, die Computer spielen – und wie man als Elternteil oder Lehrkraft damit umgeht.

Der Geräteschuppen beim Friedhof in Rechthalten muss einem neuen Platzkonzept weichen – und mit ihm ein Stück Geschichte des Ortes.

Wenn aus Baumblätter und einem alten Nachthemd Kunst wird: Ottorina Piller vom Atelier naturgefärbt in Düdingen, nimmt mit ihrem Werk am 6. Senlser Kunstwettbewerb teil.

Der Kommandant des Feuerwehrbataillons Sense erklärt, wie ein E-Auto gelöscht wird.

Vom Fahrlehrer und Autohändler bis zum Bogenkino in Flamatt. David Schmutz bleibt nicht viel Freizeit.

Lena Zosso kommt aus Bösingen und ist die erste Senslerin, die an der Kaufmännischen Berufsfachschule Freiburg (KBS) am Mobilitätsprogramm «Commerce+» teilnimmt. Bisher gab es dieses Angebot nur für die französischsprachigen Schülerinnen und Schüler. Dieses Austauschjahr dauert ein Jahr: zuerst ein halbes Jahr in Dublin, dann ein halbes Jahr in Toulouse. Im 1 zu 1 erzählt sie von den anfänglichen...

Seit Januar ist der Seebezirkler Nicolas Fürst Chef der Kriminalpolizei Freiburg. Im Interview stellt er seinen „Betrieb“ vor und was die Kripo zurzeit auf Trab hält.

Seit 2019 steht Stefan Fasel mit seiner Drag-Queen-Persona «Balanza leGendery» in der Öffentlichkeit. Der gebürtige Sensler organisiert an Valentinstag zum ersten Mal ein Festival, das die Bevölkerung zu Themen wie Identität und Geschlechterrollen sensibilisieren soll.

Silvia Baumung ist Naturführerin und Köchin für Wildpflanzen. Im Gespräch erzählt sie, welche grossen Kräfte in «gewöhnlichen» Pflanzen wie dem Gänseblümchen stecken und weshalb es wichtig ist, dass der Mensch die Verbindung zur Natur nicht verliert.

Nicole Schaller spricht über ihre neue Herausforderung. Sie verlässt die „Komfortzone“ OS-Lehrerin und wird Profi-Badminton-Trainerin.

Pascal Känzig und Léo Sapia sind die neuen Co-Präsidenten der Grünen Freiburg. Im Gespräch sprechen sie darüber, was sie in diesem Amt erreichen wollen und wieso keine Frau den Posten übernommen hat.

Langlauf boomt – besonders bei der Jugend! Das Nordic-Jogne-Center will die Olympiasiegerinnen und Olympiasieger von morgen formen. Interview mit Alfons Schuwey, Mitglied des Nordic-Centers

Markus Mülhauser: Leidenschaftlicher Theaterspieler und zurzeit Hauptdarsteller in „Das Geburtstagskind“.

Stive Zihlmann hat sein Hobby zum Beruf gemacht und baut Choppermotorräder um. Philipp Bürgy war in seiner Werkstatt in Plaffeien zu Besuch.

Anlässlich des „Berner Ballzaubers“, das Sommerfussballfestival das im Rahmen der UEFA Women’s EURO veranstaltet wird, empfängt Fabian Aebischer Lena Schneuwly und Aline Zimmermann. Beide gehören zum Organisationsteam des Berner Ballzauber.

Emil Steinberger ist der Schweizer Kultkabarettist. Seit den 1960er-Jahren steht er auf der Bühne und bringt Menschen zum Lachen. Heute ist Emil Steinberger 92 Jahre alt und hat vergangenen Herbst einen Dokumentarfilm über sein Leben mit dem Titel „Typisch Emil“ veröffentlicht. Ab dem 22. Januar wird dieser nun auch in der Westschweiz aufgeführt. Anlässlich einer Filmaufführung war er in Freiburg...

Das neue Prinzenpaar der Fastnacht Murten ist Prinzessin Andrea I und Prinz Pesche V. Am Samstag fand die Fastnacht der Fastnächtler - der Hilari - statt. Im Stedtli wurde das neue Prinzenpaar Peter „Pesche“ und Andrea Schmutz aus Muntelier inthronisiert.

«Mein Kunstwerk hat in einer Hockeytasche platz und reist um die ganze Welt.», erklärt die Smoke-Designerin Annabelle Schneider.

«Leider können wir keine Schweizer Weinflaschen mehr anbieten und müssen importieren", bedauert Fabrice Simonet, Winzer im Vully.

Andreas Raemy ist Grosstierarzt mit Praxen in Plaffeien und Schwarzenburg. Er erzählt, was hinter dem Beruf als Grosstierarzt steckt und welche Herausforderungen dieser mit sich bringt.

Jean-Pierre Boschung arbeitet seit 40 Jahren beim Ambulanz- und Rettungsdienst in Wünnewil, der sein Vater Peter Boschung gegründet hat. Ende Jahr gibt er das Amt ab. Im 1 zu 1 erzählt er, wieso er diesen Job gerne gemacht hat und wie sich die Arbeit beim Rettungsdienst über die Jahre verändert hat.

Gaëlle Thalmann absolvierte 109 Länderspiele und war in Deutschland, Italien und Spanien tätig. Die Freiburgerin spricht über ihre Anfänge im Fussball und ihre Auslandserfahrungen.

Claire-Andrée Nobs, Laurent und Bastien führen gemeinsam seit rund zwei Jahren die kleine Schokoladenfabrik «Notes de fève» in Matran. Im Gespräch erklärt Claire-Andrée Nobs, wie das Projekt entstanden ist, weshalb Schokolade so unterschiedliche Geschmäcker annehmen kann und wie man Schokolade richtig degustiert.