Énois Laboratório de Jornalismo
Prato Firmeza
O Prato Firmeza é um projeto midiático de conhecimento e discussão sobre gastronomia periférica, empreendedorismo, identidades e alimentação que existe desde 2016, organizado pela Énois Laboratório de Jornalismo. Saiba mais em www.pratofirmeza.com.br.
Bezoek zeker de website van de podcast en steun de maker: pratofirmeza.com.br
Auteur
Énois Laboratório de Jornalismo
Categorie
Website van de podcast
Nieuwste aflevering
14 okt. 2025
Waar luisteren?
Podcasts in de app Replaio Radio Binnenkort beschikbaarPodcasts komen binnenkort naar de app. Installeer nu en zie als eerste een compleet nieuwe kijk op podcasts
Gratis installeren
Android bijna 10 mln downloads · beoordeling 4,8
iOS binnenkort
Afleveringen
Prato Firmeza 2 - Pedacinho da Bahia (Audiolivro) 17.08.2022 3:46
O Prato Firmeza Volume 2 foi produzido pela turma de 2017 da Escola de Jornalismo da Énois. Saiba mais em www.pratofirmeza.com.br
Prato Firmeza 2 - Bar do Lopes (Audiolivro) 17.08.2022 3:37
O Prato Firmeza Volume 2 foi produzido pela turma de 2017 da Escola de Jornalismo da Énois. Saiba mais em www.pratofirmeza.com.br
Prato Firmeza 2 - Oh! Gloria (Audiolivro) 16.08.2022 3:14
O Prato Firmeza Volume 2 foi produzido pela turma de 2017 da Escola de Jornalismo da Énois. Saiba mais em www.pratofirmeza.com.br
Prato Firmeza 2 - Pastel Gigante (Audiolivro) 16.08.2022 3:34
O Prato Firmeza Volume 2 foi produzido pela turma de 2017 da Escola de Jornalismo da Énois. Saiba mais em www.pratofirmeza.com.br
Prato Firmeza 2 - Chubiba Bar (Audiolivro) 16.08.2022 3:26
O Prato Firmeza Volume 2 foi produzido pela turma de 2017 da Escola de Jornalismo da Énois. Saiba mais em www.pratofirmeza.com.br
Prato Firmeza 2 - Bar do Zé Batidão (Audiolivro) 16.08.2022 3:26
O Prato Firmeza Volume 2 foi produzido pela turma de 2017 da Escola de Jornalismo da Énois. Saiba mais em www.pratofirmeza.com.br
Prato Firmeza 2 - Vita Alimentos (Audiolivro) 16.08.2022 3:07
O Prato Firmeza Volume 2 foi produzido pela turma de 2017 da Escola de Jornalismo da Énois. Saiba mais em www.pratofirmeza.com.br
Prato Firmeza 2 - C Burguer (Audiolivro) 16.08.2022 3:50
O Prato Firmeza Volume 2 foi produzido pela turma de 2017 da Escola de Jornalismo da Énois. Saiba mais em www.pratofirmeza.com.br
Prato Firmeza 2 - Ceará Porções (Audiolivro) 16.08.2022 4:05
O Prato Firmeza Volume 2 foi produzido pela turma de 2017 da Escola de Jornalismo da Énois. Saiba mais em www.pratofirmeza.com.br
Prato Firmeza 2 - Comida Di Rei (Audiolivro) 16.08.2022 4:03
O Prato Firmeza Volume 2 foi produzido pela turma de 2017 da Escola de Jornalismo da Énois. Saiba mais em www.pratofirmeza.com.br
Prato Firmeza 2 - O Mestre do Pastel (Audiolivro) 16.08.2022 3:30
O Prato Firmeza Volume 2 foi produzido pela turma de 2017 da Escola de Jornalismo da Énois. Saiba mais em www.pratofirmeza.com.br
Prato Firmeza 2 - Rock It (Audiolivro) 16.08.2022 3:26
O Prato Firmeza Volume 2 foi produzido pela turma de 2017 da Escola de Jornalismo da Énois. Saiba mais em www.pratofirmeza.com.br
Prato Firmeza 2 - Esfihas Dozza (Audiolivro) 16.08.2022 3:37
O Prato Firmeza Volume 2 foi produzido pela turma de 2017 da Escola de Jornalismo da Énois. Saiba mais em www.pratofirmeza.com.br
Prato Firmeza 2 - Night Burgers (Audiolivro) 16.08.2022 3:14
O Prato Firmeza Volume 2 foi produzido pela turma de 2017 da Escola de Jornalismo da Énois. Saiba mais em www.pratofirmeza.com.br
Prato Firmeza 2 - Índice (Audiolivro) 16.08.2022 1:58
O Prato Firmeza Volume 2 foi produzido pela turma de 2017 da Escola de Jornalismo da Énois. Saiba mais em www.pratofirmeza.com.br
Prato Firmeza 2 - Apresentação (Audiolivro) 16.08.2022 1:37
O Prato Firmeza Volume 2 foi produzido pela turma de 2017 da Escola de Jornalismo da Énois. Saiba mais em www.pratofirmeza.com.br
Prato Firmeza 2 - Introdução (Audiolivro) 16.08.2022 2:08
O Prato Firmeza Volume 2 foi produzido pela turma de 2017 da Escola de Jornalismo da Énois. Saiba mais em www.pratofirmeza.com.br
Episódio 05. Agricultura Familiar - Mogi das Cruzes (SP) 20.05.2022 14:10
O projeto Prato Firmeza Campo&Cidade visitou periferias de São Paulo, procurando registrar a produção da agricultura familiar, periférica e independente. O projeto contou com duas formações para as comunidades visitadas, além da construção de um websérie documental com 05 episódios. Informações: Episódio 05. Agricultura Familiar - Mogi das Cruzes (SP) WebSérie Prato Firmeza Campo&Cidade Re...
Episódio 04. Projeto Juntos - Bragança Paulista (SP) 20.05.2022 12:44
O projeto Prato Firmeza Campo&Cidade visitou periferias de São Paulo, procurando registrar a produção da agricultura familiar, periférica e independente. O projeto contou com duas formações para as comunidades visitadas, além da construção de um websérie documental com 05 episódios. Informações: Episódio 04. Projeto Juntos - Bragança Paulista (SP) WebSérie Prato Firmeza Campo&Cidade...
Episódio 03. Mulheres da GAU - São Miguel Paulista, Zona Leste de SP 20.05.2022 12:42
O projeto Prato Firmeza Campo&Cidade visitou periferias de São Paulo, procurando registrar a produção da agricultura familiar, periférica e independente. O projeto contou com duas formações para as comunidades visitadas, além da construção de um websérie documental com 05 episódios. Informações: Episódio 03. Mulheres da GAU - São Miguel Paulista, Zona Leste de SP Helena Caroba WebSérie P...
Episódio 02 Nossa Fazenda - Parelheiros, Zona Sul de SP 20.05.2022 14:14
O projeto Prato Firmeza Campo&Cidade visitou periferias de São Paulo, procurando registrar a produção da agricultura familiar, periférica e independente. O projeto contou com duas formações para as comunidades visitadas, além da construção de um websérie documental com 05 episódios. Informações: Episódio 02 Nossa Fazenda - Parelheiros, Zona Sul de SP Valéria Maria Macoratti & Vania M...
Episódio 01 Kalipety - Parelheiros, Zona Sul de SP 20.05.2022 11:02
O projeto Prato Firmeza Campo&Cidade visitou periferias de São Paulo, procurando registrar a produção da agricultura familiar, periférica e independente. O projeto contou com duas formações para as comunidades visitadas, além da construção de um websérie documental com 05 episódios. Informações: Episódio 01 Kalipety - Parelheiros, Zona Sul de SP - Jera Poty Mirim WebS...
Episódio 5: Ancestralidade na culinária 11.12.2020 15:37
A culinária afro e afro-brasileira está presente no nosso dia a dia, representada em alimentos que consumimos muito, como a banana, o café, o quiabo, o gengibre, o inhame, o amendoim, a melancia, o coco verde e tantos outros, como a pimenta malagueta e o azeite de dendê. O papo foi com Aline Chermoula, chef de cozinha e criadora da Chermoula Cultura Culinária e com Ivone Silva, chef de cozinha e p...
Episódio 4: Quem faz o corre? 11.12.2020 16:53
Vamos falar sobre a galera que faz o corre no dia a dia? Na pandemia, muita gente passou a consumir mais comidas entregues por delivery, porque essa foi a forma de não sair de casa. Ao mesmo tempo, teve quem dobrou o corre pra ajudar quem mais precisa. O papo foi com Aline OS, co-fundadora do projeto de mulheres bikers Senõrita Currier e Suelen Maristela, chef e proprietária do restaurante e ponto...
Episódio 3: Comunicação e gastronomia 11.12.2020 23:16
A gastronomia tem uma relação direta com a comunicação. Existe uma identidade cultural nos pratos e, na nossa sociedade moderna, o acesso mais rápido e fácil a todo tipo de informação também nos aproxima da gastronomia. Para bater esse papo, convidamos Larissa Januário, jornalista, influenciadora digital e criadora do Sem Medida. Também tem a participação de Laís Franklin e Claudia Lima, jornalist...
Vergelijkbare podcasts
Luister naar de podcast Prato Firmeza in Replaio
Radio en podcasts in één app - gratis en zonder account. Installeer vandaag nog en mis de lancering niet
Replaio is geen uitgever van podcasts; namen van shows, covers en audio zijn eigendom van hun makers en worden verspreid via openbare RSS-feeds
