啤酒事务局

4. 这家“网红”酒厂来自北欧 09.09.2020 53:03 ↓

对于线下餐饮行业而言，今年是充满挑战的一年。我们身边很多小店都遇到了困难，有些甚至永远从我们生活中消失。来自丹麦的著名“吉普赛酒厂”Mikkeller，却选择在这个时候来到上海，设计了一家“网红”酒馆。本期节目，Mikkeller 上海的主理人Vivian，为我们分享了这家备受瞩目的北欧酒厂背后的故事。

3. 啤酒美食搭配指南 01.09.2020 49:35 ↓

谈到“侍酒师” 和“餐酒搭配”，一般人很难想到啤酒。其实，啤酒不仅hold住火锅，还能配得上法餐。本期节目，资深啤酒侍酒师Nick，给我们分享为什么啤酒也需要侍酒师，并手把手教你啤酒与美食搭配的理论知识和实战技巧。

2. 我在村里酿啤酒 25.08.2020 57:44 ↓

当年轻人纷纷离开他们的家乡来到大城市，牧儿从上海来到黄山脚下的一个小村庄，开了一家乡村酒吧。然后“不小心”创立了自己的精酿品牌，又“不小心”把产品发布会开成了音乐节…… 通过一瓶瓶专门为每个村子设计的特色啤酒，他想让我们知道，乡村可以很酷，如同精酿啤酒。

1. 我们爱啤酒 18.08.2020 49:33 ↓

精酿啤酒是大家交流、共创出来的产物，同时又把一群有趣的人聚集在一起。“社区（Community）”对啤酒的发展尤为重要。 在上海，有这样一个组织，大家一起喝酒、酿酒、比赛，很多成员甚至成为精酿从业者，每个人都在通过自己的热情为精酿这件“小事”呐喊。