Magali Chailloleau

LE DOS DE LA CUILLÈRE - Nutrition pour flexitarien·ne·s, végétarien·ne·s et vegan

Le dos de la cuillère, c'est un podcast en français sérieux (souvent) et drôle (parfois) sur le véganisme et la diététique. Je suis Magali, diététicienne nutritionniste spécialisée dans les alimentations végétales (végétariennes, végétaliennes, flexitariennes) et je te partage mes expériences personnelles en tant que vegan vivant en France, mes réflexions professionnelles sur la nutrition et je reçois aussi parfois des invité·e·s expert·e·s dans leur domaine. Si tu penses que ça peut t’intéresser , alors je te souhaite une bonne écoute ! 😊Magali 🌿📣 NOUVEAU : tu peux maintenant me laisser un...

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Auteur

Magali Chailloleau

Categorie

Health

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4 okt. 2026

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Afleveringen

Les mythes alimentaires [CROYANCES NUTRITION - MG DOMIZI] 23.11.2023

Bonjour, bienvenue dans le dos de la cuillère ! Je suis Magali, diététicienne nutritionniste spécialisée dans les alimentations végétales. Dans cet épisode, j'ai laissé mon micro à Marie-Gabrielle Domizi, qui est diététicienne nutritionniste depuis 1998, spécialisée dans les alimentations végétales (et les coups de gueule ❤️), membre du conseil scientifique de l’ONAV et en plus, une personne parti...

Les légumineuses [ALIMENTATION DURABLE] 09.11.2023

Bonjour et bienvenue dans le dos de la cuillère ! Je suis Magali, diététicienne-nutritionniste spécialisée dans les alimentations végétales. Dans cet épisode, je chante (oui, encore) et je te dis pourquoi les légumineuses, c’est quand même absolument génial (et pas uniquement quand on souhaite végétaliser son alimentation) ! __________ Le dos de la cuillère, c'est un podcast en français sérieux (s...

Mes 5 indispensables en cuisine végane [CUISINE ALIMENTATION VEGAN] 26.10.2023

Bonjour et bienvenue dans le dos de la cuillère ! Je suis Magali, diététicienne-nutritionniste spécialisée dans les alimentations végétales. Dans cet épisode, je te partage les 5 ingrédients que je n'achetais jamais avant d'être végane et qui me sont maintenant indispensables. Si tu es végétarien·ne, végétalien·ne, vegan ou que tu souhaites simplement végétaliser ou pimper un peu ta façon de cuisi...

Les préjugés sur les diététicien·ne·s [DIETETICIENNE VEGAN] 12.10.2023

Aujourd'hui, on va parler des préjugés qu'on trouve parfois (souvent) sur les diététicien·ne·s et je te partage aussi les gros apriori que j'avais moi-même sur ce métier il y a même pas 3 ans ! 00:00 - Intro 00:30 - Préambule : je suis diététicienne ! 02:00 - Préjugés sur le métier de diététicien·ne·s 05:44 - Préjugés sur la personnalité des diététicien·ne·s 08:48 - Mes propres préjugés et mon rap...

Les super-aliments [CROYANCES NUTRITION - MG DOMIZI] 28.09.2023

Bonjour, bienvenue dans le dos de la cuillère ! Je suis Magali, étudiante en diététique et je prévois de me spécialiser dans les alimentations végétales. Dans cet épisode, j'ai laissé mon micro à Marie-Gabrielle Domizi, qui est diététicienne nutritionniste depuis 1998, spécialisée dans les alimentations végétales (et les coups de gueule ❤️), membre du conseil scientifique de l’ONAV et en plus, une...

Mon séjour au Vegan Surf Camp [VEGAN EN FRANCE] 14.09.2023

Dans cet épisode, je te partage mon séjour au Vegan Surf Camp, un endroit unique en France car entièrement vegan, avec la plage à 500m, des cours de yoga ou de surf, le tout dans un profond respect de la nature … J’ai aussi interviewé Sarah, qui s’occupe (entre autres) des réseaux sociaux du camp et qui nous permet d’en apprendre plus sur les valeurs partagées par l’asso qui gère ce projet génial....

La vitamine B12 [NUTRITION VEGAN] 31.08.2023

Je suis Magali, diététicienne spécialisée dans les alimentations végétales. Dans ce premier épisode de la série "nutrition", je vais étaler ma science (non) à propos de la vitamine B12, un nutriment essentiel quand on souhaite végétaliser son alimentation (pour des raisons de bien-être animal, de santé ou si on souhaite adopter une alimentation durable) mais qui génère pas mal d'interrogations ......

Mon parcours d'étudiante (vegan) en diététique [DIETETICIENNE VEGAN] 17.08.2023

Dans cet épisode, j'évoque mon parcours d'étudiante (vegan) en diététique : quels problèmes j'ai rencontrés, mes appréhensions et les belles surprises 🥰 00:00 - Intro 00:41 - Qu'est-ce qu'un·e diététicien·ne ? 02:23 - Qu'est-ce que le végétarisme/le végétalisme/le véganisme 03:02 - Les cursus possibles pour devenir diététicien·ne en France 03:44 - Les stages du BTS diététique quand on est vegan 0...

C'est quoi, "le dos de la cuillère" ? 12.07.2023

Je suis Magali, étudiante en diététique et vegan depuis plusieurs années. Le but de ce podcast est de te partager mes réflexions sur la diététique et les alimentations végétales, mais aussi mes expériences et celles d’autres personnes qui ont choisi ce mode de vie (flexitarisme, végétarisme, végétalisme, véganisme ...). Donc le contenu que j’aimerai te proposer dans cette première saison consiste...

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