ワイングラスからこぼれ話。

#１５まるで柱稽古並み！ソムリエ協会のセミナーの話 07.02.2024 20:54 ↓

鬼滅の刃「柱稽古編」で、思い出す/ソムリエ協会主催のセミナー/厳し過ぎて、まさに柱稽古/私のコンプレックスを救った、鬼軍曹なソムリエ/いまの自分がしたいこと/鬼滅にハマったきっかけは祖父/崖から落ちて蘇った！

#１４「コーヒーとおにぎり」から考えるワインと食事の相性について 31.01.2024 22:06 ↓

ワインと合わせる＝おしゃれ？/コーヒーとおにぎりに当てはめてみる/口中調味の話/ワインの相性はパワーバランス/私的最高マリアージュはカップ麺のスープと赤ワイン/鬼滅の刃の話/炭治郎は葡萄酒を飲んでた、かも？/

#１３「ワインのコメントって何言えばいい？」問題に対する答え。 24.01.2024 17:55 ↓

「当店にはこれより軽いワインはございません」/コメントしなきゃいけない圧/でも「知ったか振り」はバレる/美味しいだけでも良い/そもそもテイスティングとは？/「不味い」以外の言い方/ワイン選びは洋服選びと似てる/分からないことは店員さんに聞こう/

#１２ワイン売り場は怖くない！〜知識以外で好きなワインを見つける方法〜 20.01.2024 17:56 ↓

ワイン通とは？/選び方には知識以外にコツがある/「酸味」と「食中酒にするか」どうか／ワイン選びは自由でいい/推しの話/

#１１カヌレとは？ワインと意外に関係が深いお菓子 13.01.2024 15:11 ↓

洋菓子のカヌレ/卵黄を消費するために作られたお菓子/ボルドーは物流に優れた港町/王妃エレオノール・アキテーヌの話/生ハムと一緒に/和菓子屋の女社長との思い出/

#１０日本ワインがこれからライジングする方法〜問題点と推しポイント 07.01.2024 27:21 ↓

あけましておめでとうございます/これからの日本ワイン/でも、原料が足りないんですよ/海外のぶどうを使わざるを得ない理由/味わいは和食に合う/推しワイナリーにすぐ行ける？メリットは親近感/おばあちゃんの思い出の味噌

#９Xmasの風物詩「シャンメリー」を掘り下げてみる。 25.12.2023 12:46 ↓

Xmas前はスパークリングワインがよく売れる/そもそも何故Xmasに泡を呑む？/「シャンメリー」の成り立ち/「ソフトシャンパン」/よもや、仏政府からクレーム/ペリーが呆れた艦上レセプション/来年の抱負/

#8いざ、推しに、会いに行きます〜ポットキャストウィークエンド感想回〜 20.12.2023 27:25 ↓

新幹線で東京は下北沢へ/自閉症の娘とワインの輪/しんちゃんとよしくんに会えた！/BACKYARD TO CLOSETさん/ファッションを取り戻した私/優しすぎる岡崎さん/身近にいたポットキャストユーザー

#7新でも旧でもない！日本は「独創世界」である！ 15.12.2023 20:34 ↓

日本は新世界/そもそも旧世界と新世界とは/古代世界と低緯度高緯度/日本はホントに新世界？/独立しちゃおう名前は「独創世界」/ワンピースの話/漫画もアニメもゲームも好きでいい

#6山幸〜三番目の日本を代表する品種 08.12.2023 17:22 ↓

風邪気味な声で失礼します/北海道の品種「山幸」/メリットは耐寒性/土に埋めるぶどうの木/日本は広い/昔、冷夏ってのがありまして/ノンバイナリーとは？/日本って意外と寛容？

#５ポットキャストとアメリカのドラマ 29.11.2023 8:25 ↓

子どもがインフルでして/ポットキャスト、みんな何で知った？/アメリカのドラマに出てきたポットキャスト/アメリカのドラマにおけるワイン

#４妄想のヴァラエタル日本ワインシリーズ「跳ねうさぎ」 24.11.2023 10:18 ↓

妄想のワインシリーズ/日本の品種は生食九割/五つのヴァラエタル(品種)/シンボルはうさぎ/ラビットワイン/アンコンシャスバイアス/お便り募集

#３日本版イエローテイルのご提案 16.11.2023 17:43 ↓

イエローテイル/マニア向けだけではないワイン/どこでも買えるワインの価値/日本ワインに親しみやすさを/妄想ヴァラエタルJAPANワインシリーズ/おたる醸造ナイアガラ/みんな仲良くワイン好き/英語ができない/グアムのコッポラワイン/南アフリカの店員さん

#２ぶどう酒と400年前のワイン好き 09.11.2023 16:21 ↓

ぶどう酒とは？/自家製のワイン/作っちゃいけません、ほんとは/山ぶどうについて/400年前のワイン/モノの値段の話/

#１はじましてと推しワイン 06.11.2023 9:49 ↓

自己紹介/「グリド甲州」/推しワイナリーと推し醸造家/日本ワインの評価/生食品種のワイン/通販で買える推しワイン/これから。