ポップカルチャーの総合誌『ブルータス』 | BRUTUS.jp
週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ
最近、周りに料理上手な友達が増えてきた。どこの料理人から教わったのか、ちょっとしたひと手間で、ゲストを喜ばせたりして、なんだか羨ましい。自慢の一品をサラッと作れるスキルがあれば、週末の酒はもっとおいしくなるはず。気負わず簡単に作れる、とっておきのレシピを教えてくれるのは、料理家の山田英季さん。さて、今回のメニューは…。
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23. jun 2026
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18.04.2024
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18.03.2024
Vol.23「キャラメルパンナコッタとダークラムのレモン湯割」
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Vol.21「聖なる夜にローストビーフと爆弾酒（韓国焼酎とビール）」
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Vol.20「シーフード葱油拌麺（ツォンヨウバンミェン）にジャスミンハイ」
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28.07.2023
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25.08.2022
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Vol.7 ドラゴンハイボールでいただく「ゆで海老と豚肉とバジルワンタン」
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