Avo Sostenible

Fernanda Alvarado es una especialista en nutrición que creó en 2009 el proyecto "Bien Comer" con el fin de difundir conocimientos y herramientas para promover un estilo de vida saludable a través de la alimentación y concientizar sobre la importancia de la dieta en la prevención de enfermedades.  En este episodio de AvoSostenible, el tema a tratar es el aguacate, una fruta emblemática de México qu...

Carmen Orejel Aldaco, Productora de aguacate, e hija de padres mexicanos, aprendió del amor al trabajo del aguacate y el respeto por la tierra desde temprano. La mujer tiene un papel fundamental en la industria aguacatera, desde la producción hasta la distribución y comercialización, han contribuido con innovación y liderazgo en el campo agroindustrial, sin embargo, todavía hay desafíos con respec...

El programa de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM), llamado Conservación de Bosques, tiene como objetivo proteger los bosques michoacanos y la biodiversidad en la zona de influencia de la Franja Aguacatera. Para lograr este objetivo, el programa incluye la formación y capacitación de brigadas forestales, la implementación de un sistema de alerta de...

En el segundo episodio del podcast AvoSostenible se habla sobre compromiso y sosteniblidad.  María Isabel Larragoiti, Gerente de Sostenibilidad de la APEAM A.C., habla sobre las estrategias en materia que la APEAM ha llevado a cabo desde su creación, y cómo después las estrategias evolucionaron para apoyar los 10 Principios del Pacto Mundial de las Naciones Unidas luego de adherirse a la iniciativ...

El primer episodio de la segunda temporada del podcast AvoSostenible, se centra en una celebración: los XXV años de la APEAM. El invitado es el Ing. José Armando López Orduña, Director General de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México, APEAM. En el episodio se abordan los veinticinco años de éxito nacional e internacional de la asociación desde el inicio de l...

Dieciseisavo episodio de Avo Sostenible en el que se analizarán los resultados obtenidos por parte del estudio FODA aplicado a APEAM por parte de Reforestamos México; lineamientos, oportunidades y siguientes pasos para que los Programas de Reforestación y Conservación de Bosques en la franja aguacatera michoacana adquieran mayor impacto.

Quinceavo episodio de Avo Sostenible en el que se explorará la importancia de los medios de comunicación como puentes para conectar en la sociedad sobre el desarrollo sostenible, su inmersión en los temas comprendidos dentro de la Agenda 2030 de la ONU y la especialización que requiere contar historias sobre la sostenibilidad en la agroindustria y, en particular, el cultivo de productos emblema de...

Catorceavo episodio de Avo Sostenible en el que se habla sobre el proceso que se lleva a cabo para usar los agroquímicos en los huertos de aguacate y cómo se garantiza un producto inocuo; así como el cuidado de la salud humana, agua, medio ambiente y biodiversidad.  Además se explican las normas que implementa la APEAM para garantizar que los productores mantengan estas regulaciones, incluso, se i...

Treceavo episodio de Avo Sostenible en el que se habla sobre la importancia de las abejas en la producción del aguacate; cómo es que gracias a la polinización ayudan a aumentar la producción, lo cual beneficia a los productores y sus familias.  También se comenta el cuidado que en Michoacán se tiene para ellas y qué es lo que cada huerta hace para asegurar que se mantengan por muchos años.  Se señ...

Doceavo episodio de Avo Sostenible en el que se habla sobre el uso responsable del agua para la producción del aguacate, los beneficios que el suelo aporta para lograr un proceso sostenible y por qué es tan importante mantener ese cuidado para futuras generaciones.  Además se comenta qué trabajos se han hecho, cuáles faltan por hacer y cómo es que APEAM busca proteger el medio ambiente, asegurando...

Onceavo episodio de Avo Sostenible en el que se habla sobre la Agenda Verde, la importancia de su implementación para el cuidado de las huertas de Aguacate, así como la protección al ecosistema.  Además se comenta cuáles han sido los indicadores que se han obtenido de ella, los cuales han permitido saber cómo están el suelo, el bosque, agua, biodiversidad y la población. También se habla sobre la...

Décimo episodio de Avo Sostenible en el que se habla sobre la importancia de buscar productos sostenibles, que ayuden al ambiente y que nos brinden una dieta saludable.  Además las características del aguacate, los beneficios que aporta al cuerpo y la versatilidad para prepararlo, ya que se pueden crear diversos platillos, lo que también lo hace conocido a nivel mundial.  También nos comentan los...

Noveno episodio de Avo Sostenible se habla sobre qué es el Avocado Institute of Mexico, cuál es su origen y cómo se convierte en una plataforma para informar a los consumidores americanos sobre el producto, su producción sostenible, procesos, los productores, así como la cadena que sigue desde que se produce, hasta que llega a la mesa de cada consumidor.  También se menciona a la Universidad del a...

Octavo episodio de Avo Sostenible se habla del impacto de la pandemia en la industria aguacatera, cómo se hizo frente a ella, el apoyo para crear empleos a más de 200 habitantes de Uruapan.  Así como el reto de la fundación Lazos para enseñar a profesores a impartir clases en línea, a los alumnos para poder habituarse a esta nueva forma de aprendizaje y a los padres para poder seguir con la educac...

Diversas organizaciones colaboran para mitigar y revertir el impacto ambiental en México, entre ellas, Reforestamos México. Sus esfuerzos generan resultados positivos en las comunidades con las que colaboran pues, además de realizar acciones en materia de reforestación, capacitan a los pobladores y los acompañan junto con otras instituciones a fin de generar actividades sostenibles que impacten de...

La reducción de riesgos en los procesos y al producto son fundamentales en la industria alimenticia. Por ello, de forma continua, la industria aguacatera desarrolla programas, guías y acciones que faciliten a sus asociados identificar situaciones de esta naturaleza, durante la elaboración o manufactura de alimento; además de implementar medidas preventivas de control dentro de un plan de inocuidad...

El Ing. Víctor Manuel Villalobos, Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Don José Luis Gallardo Anguiano y Jaime Rivas, Presidente y Vice Presidente de APEAM respectivamente, así como el Dr. Francisco Javier Trujillo, Director en Jefe del SENASICA y el Lic. Santiago Argüello, titular de la Dirección Nacional de Fomento a la Agricultura de SADER, comentan las acciones en materia de sostenibi...

Cuarto episodio de Avo Sostenible en el que se habla sobre la alianza entre Fundación Lazos y APEAM. En él se presentan los trabajos en materia educativa que se han desarrollado mediante esta alianza, durante más de 10 años, y cómo esto impacta de forma positiva en las comunidades, los padres, maestros, alumnos y la infraestructura. Además, se habla sobre los retos actuales y futuros, para la indu...

En este tercer episodio de Avo Sostenible, Juan Pablo Ortuño nos habla de la agenda de APEAM para cumplir con sus compromisos vinculados al Pacto Mundial. Además, nos platica acerca de cómo estas acciones impactan en la sostenibilidad de la industria y cómo beneficia a los pequeños y medianos agricultores, que son la base de esta Asociación. APEAM es líder de sector agropecuario y ejemplo de soste...

Segundo episodio de Avo Sostenible donde se presenta a la Gerencia de Desarrollo Sostenible de APEAM, los trabajos que realiza, además de explicar cómo se adhiere la organización al Pacto Mundial y qué actividades realiza para cumplir con los objetivos de desarrollo sostenible aplicables a la industria aguacatera del país. Pacto Mundial : https://bit.ly/3plMI2x 

Este primer episodio de Avo Sostenible tiene la intención de dar a conocer a la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM), presentar sus proyectos, su labor y, sobre todo, hablar de los trabajos que desarrolla, desde su origen, en pro de la sostenibilidad, la producción responsable del aguacate y las comunidades que dependen de esta actividad.